전어회 검색결과 - 이투데이

검색결과 총10건

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"예약하려면 11월에 오세요"…광화문 한식 다이닝 '아사달', 두 달 치 예약 끝났다

4월 개점 이후 고객 수 20배 이상 증가…1986년 한식당 헤리티지 계승신선로·보김치 등 현대적 재해석…9월 15일부터 가을 코스 메뉴 선봬 서울 광화문 한복판에 들어선 한식 파인다이닝 ‘아사달’이 개점 6개월도 채 되지 않아 예약 행렬을 이어가고 있다. 오픈 첫 달과 비교해 방문객 수가 20배 이상 늘어난 가운데 10월 말까지 런치와 디너 전 시간대

2026-09-15 13:50
제철 맞은 꽃게ㆍ전어 폭염으로 가격 급등…할인행사 등 가격안정 총력

제철 맞은 꽃게와 전어가 폭염 등의 영향으로 어획량이 줄면서 가격이 급등했다. 정부는 할인행사 등으로 가격 안정에 총력을 기울이고 있다. 또 기후변화로 인한 고수온에 대응해 종합대책을 마련한다. 22일 해양수산부에 따르면 꽃게는 10월 1~18일 1㎏ 평균 위판가격이 1만1602원으로 전년(6258원) 대비 약 85% 급등했다. 최근 5년 평균 가격(1

2024-10-22 10:09
전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"

'가을 전어는 깨가 서 말', '가을 전어 한 마리면 햅쌀밥 열 그릇 죽인다', '집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새에 돌아온다' 가을 전어의 맛을 담은 속담이다. 이런 속담이 생겨날 정도로 제철 전어는 기름진 맛이 일품으로 꼽힌다. 수협은 가을에 즐길 수 있는 수산물로 전어를 추천하며, 그 맛과 효능, 이름에 얽힌 유래 등을 소개했다. ◇ 기름기가

2023-09-02 06:00
與, 1박2일 연찬회 마무리…삼시세끼 ‘국내산 수산물’ [종합]

與, 29일 1박 2일 연찬회 마무리…오·만찬으로 전어회·전복 등김기현 “수산물 불안하게 하는 일은 ‘죄악’”野 향해 “먹는 문제에 터무니없는 괴담 씌워…잘못된 구태” 국민의힘이 인천공항공사 인재개발원에서 1박2일로 진행된 국회의원 연찬회를 29일 마무리지었다. 행사가 진행되는 이틀 내내 의원들의 식사 테이블 위에는 민어회와 생선구이 등 어김없이 수산

2023-08-29 15:15
[하응백의 해산물 기행 7. 강화도 숭어] 알 꽉 찬 가을숭어…집나간 이몽룡도 돌아오겠네

우리나라에서 잡히는 어류 중 숭어만큼 이름이 다양한 생선도 드물다. 숭어, 가숭어, 보리숭어, 참숭어, 밀치, 모치, 동어 등 지역과 크기에 따라 수십 가지의 다른 이름이 있다. 이름이 다양하다는 것은 여러 지역에서 잡히기도 했고, 여러 방법으로 식용했다는 뜻이다. 전라남도 서해안 지방에서는 보리가 익을 때인 5, 6월경에 잡힌

2018-09-28 13:59
'나혼자산다' 김용건, 하정우 못지않은 먹방 시전 '부전자전'

배우 김용건이 아들 하정우 못지않은 '먹방'을 선보여 웃음을 자아냈다. 2일 방송된 MBC '나 혼자 산다'에서 김용건은 가을 맞이 드라이브를 즐겼다. 김용건은 서울 근교의 바닷가를 찾아 시장을 둘러본 뒤 식사를 하러 향했다. 그곳에서 김용건은 홀로 대하구이에 전어회, 전어무침, 꽃게탕까지 마음껏 즐기며 대식가의 면모를 보였다. 김용건은 해당 식당 주인

2015-10-03 01:01
‘맨친’ 김현중, ‘땅거지’…전어회무침 주워먹어

김현중이 ‘땅거지 본능’이 웃음을 자아냈다. SBS ‘맨발의 친구들’에서는 6일 ‘김청의 집밥’ 편이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 강호동, 윤종신, 김현중, 윤시윤, 은지원, 유이가 김청의 집을 둘러보며 김청이 만든 밑반찬을 소개했다. 출연진은 김청의 집밥을 맛보기 위해 퀴즈 게임을 진행했다. 정답을 맞추지 못한 김현중은 먹을 기회를 가지지 못했으

2013-10-06 18:00
정총리, 시장서 동태탕 저녁식사…방사능 불안 해소

정홍원 국무총리가 노량진 시장을 찾아 회와 동태탕으로 식사를 하는 등 수산물 방사능 오염에 대한 국민 불안을 해소에 힘을 썼따. 정 총리는 이날 서울 동작구 노량진 수산시장을 찾아 상인들을 격려하고 수산물을 구입했다. 추석 성수기를 맞아 최근 방사능과 적조 피해 등으로 시름이 깊어진 상인들을 격려하고 정부 차원의 안전한 먹을거리 대책을 점검하기 위해 마련

2013-09-06 19:54
편의점에서 가을 전어회 드세요

편의점 GS25가 업계 최초로 전어회를 판매한다. GS25는 대표적인 가을 별미인 전어회를 9월과 10월 2달 동안만 제주지역을 제외한 전국 매장에서 판매한다. 이번에 출시하는 전어회는 통통하게 살이 오른 남해안 전어를 깨끗하게 손질해 냉장상태로 6~8시간 숙성시켜 감칠맛을 최대한 끌어낸 ‘싱싱회’로 전어 특유의 고소함과 씹는 맛을 그대로 느낄 수 있

2011-09-08 08:46
【푸드】‘반갑다 전어야’ ‘대하도 왔구나’

‘가을 전어’가 돌아왔다. 지난 24일 롯데백화점이 자연산 전어를 1kg당 1만3800원에 출시하면서‘가을 전어’경쟁에 불이 붙었다. 하나로클럽 양재점에서는 8마리 1만4900원에 판매해오던 활전어를 9900원에 출시하고 각 지역에서 전어시식 행사를 준비하고 있어 풍성한 가을을 예고하고 있다. ‘가을 전어’는‘집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새에

2011-08-29 11:27

브라보 마이 라이프

선선한 가을의 맛 전어회무침ㆍ경상도식 소고기무국

입추가 지나면서 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작했다. 9~11월이면 지방이 풍부해지는 전어는 가을 진미로 손꼽힌다. 여기에 푹 고아낸 소고기와 무심한 듯 썰어낸 무가 어우러진 소고기무국을 곁들여보자. 고소한 맛을 극대화한 전어회무침과 시원 칼칼한 경상도식 소고기무국을 소개한다. ◇전어회무침(4인 기준) 재료 전어 8마리, 무 50g,

2023-09-11 08:35
[카드뉴스] 선선한 가을의 맛, 전어회무침과 경상도식 소고기무국

입추가 지나면서 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작했다. 9~11월이면 지방이 풍부해지는 전어는 가을 진미로 손꼽힌다. 여기에 푹 고아낸 소고기와 무심한 듯 썰어낸 무가 어우러진 소고기무국을 곁들여보자. 고소한 맛을 극대화한 전어회무침과 시원 칼칼한 경상도식 소고기무국을 소개한다. 전어

2023-09-08 08:00