장수스낵 - 이투데이

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반백년 情 나눈 ‘초코파이’…세계인 입맛 사르르 녹였네[장수 K푸드①]

국내 제과업체 첫 월 매출 50억 달성중국ㆍ베트남ㆍ러시아 등 60개국 수출황금 배합ㆍ수분으로 부드럽고 촉촉하게현지 맞춤 마케팅…할랄ㆍ식물성 원료도 K콘텐츠의 세계적 인기에 힘입어 한국 라면과 스낵 등 K푸드의 수출도 매년 늘고 있다. 업력이 더해져 올해로 탄생 40주년, 50주년을 맞은 식품은 그 자체로 ‘장수 브랜드’가 됐다. 중장년층뿐만 아니라...

2024-04-24 05:00
‘발암 가능 물질 예고’ 아스파탐 들어간 주류·식품은?

현재 아스파탐은 일부 막걸리, 제로콜라, 스낵류 등에 아스파탐이 쓰이고 있다. 주류업계에서는 서울장수, 국순당, 지평주조 등 막걸리 업체들이 아스파탐을 사용 중이다. 구체적으로 서울장수는 달빛유자 막걸리를 제외한 모든 제품에, 국순당은 국순당 생막걸리, 대박 막걸리 2종에 아스파탐을 쓰고 있다. 지평주조의 지평생쌀막걸리, 지평생밀막걸리에도...

2023-07-04 16:28
농심 새우깡, 국내 최초 연 매출 1000억 브랜드 등극 초읽기

농심 연구원들은 새우깡을 개발하기 위해 1년간 밤을 새워가며 연구에 몰두했다. 개발에 사용된 밀가루 양만 4.5톤 트럭 80여 대 분량이었다. 농심 관계자는 “출시 50년이 넘은 장수 브랜드가 꾸준히 성장세를 이어가는 것은 매우 드문 경우”라며 “새우깡은 해마다 성장하며 국민 스낵으로서 입지를 더욱 공고히 하고 있다”라고 말했다.

2022-12-01 10:27
CU, '캐릭터 신드롬 원조' 쿠키런 시리즈 1000만 개 판매 돌파

대표 장수 모바일게임인 쿠키런이 MZ세대들의 추억을 자극해 수집 욕구를 불러일으킨 것이다. CU는 대박 상품으로 자리매김한 쿠키런 시리즈를 내달 중 시즌3로 리뉴얼하고 풍성한 이벤트를 기획해 다시 한 번 캐릭터 굿즈 수집 트렌드를 견인할 계획이다. 이용구 BGF리테일 스낵식품팀 MD는 “쿠키런 시리즈의 성공은 콘텐츠의 탄탄한 팬층, 우수한 상품 품질...

2022-07-14 09:34
[피플] 김남호 오리온 선임연구원 “47년 장수과자 ‘오땅’에 MZ 감성 입혔죠”

“‘구운김땅콩’이 ‘오징어땅콩’의 오랜 명성에 먹칠하지 않을까 고민이 많았습니다.” 입사 8년차인 김남호(34) 오리온 선임연구원은 47년 장수 과자의 대명사인 ‘오징어땅콩’(이하 오땅)에 오리온을 대표하는 MZ세대 개발자로서 MZ 감성을 더해 ‘구운김땅콩’으로 재탄생시켰다. 이달 초 출시된 이 제품은 땅콩의 고소함에 구운김의 짭짤한 맛까지 더해져...

2022-05-17 16:36
'제2의 포켓몬빵’ 꿈꿔볼까...‘띠부씰’ 상품 줄줄이 인기

40년차 장수 과자인 삼양식품의 짱구 스낵은 SPC삼립의 포켓몬빵 신드롬에 뒤늦게 화제가 된 사례다. 삼양은 지난해 11월부터 짱구 띠부씰 1탄으로 41종의 ‘세계여행’편을 판매해 왔는데, 포켓몬빵의 흥행에 온라인 커뮤니티 중심으로 입소문이 나면서 최근 3개월간 100만 개가 팔릴 정도로 인기를 끌었다. 지난달 30일에는 총 30종의 짱구 띠부띠부씰 2탄...

2022-04-20 09:24
농심 '새우깡블랙'으로 50년 회춘...프리미엄급 노리는 장수 과자

장수 스낵 브랜드가 웰빙ㆍ프리미엄 옷으로 갈아입고 젊어지고 있다. 노후화된 브랜드 이미지에 활기를 불어넣을 수 있는 데다 최근 코로나 바이러스 이후 화두로 떠오른 건강 트렌드에 부합하기 위해 업계는 장수 과자 제품에 기능성을 더해 고급화 제품으로 속속 재단장 출시하고 있다. 농심은 올해로 출시 50주년을 맞은 새우깡의 프리미엄 버전인 ‘새우깡 블랙’을...

2021-10-12 13:25
판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다

아울러 장수 스낵 '사또밥'도 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득해 현재 수출용 사또밥 패키지에는 2018년 취득한 ‘영국 비건 소사이어티(Vegan Society)’의 인증 마크가 표기된다. ◇ 이마트, 스벅코리아 최대주주 첫 작품 대체육 샌드위치 낙점 유통업계도 채식주의 소비자들을 겨냥하고 있다. 이마트는 스타벅스코리아의 지분을 늘려 최대주주가 된 후 첫...

2021-07-28 14:35
[피플] 김성률 오리온 스낵개발팀 연구원 "막걸리집에서 튀김 먹다 '고추칩' 탄생했죠"

여기, 신생 장수 브랜드를 꿈꾸며 베스트셀러 과자의 평균 나이를 확 낮추려는 사람이 있다. 자타공인 '스낵덕후' 김성률(35) 오리온 개발4팀 선임연구원이 주인공이다. 대학에서 식품화학공학 학ㆍ석사를 마친 김성률 연구원은 석사 시절 '소비자'를 만나면서 소비자 마케팅까지 관심을 갖게 돼 2012년 오리온에 입사했다. 김 연구원은 "석사 때 대추와 복분자를...

2021-07-04 16:00
"방구석 홈술족 잡아라" 포장마차·펍에서 튀어나온 과자

장수 과자업체가 ‘방구석 홈술족’ 공략에 공을 들이고 있다. 코로나 팬데믹 여파로 늘어난 홈술족을 사로잡기 위해 제과업계는 실내 포장마차, 맥주 펍 안주를 콘셉트로 삼은 스낵을 속속 출시하고 나섰다. 오리온은 분식집과 실내 포장마차 인기 메뉴인 고추 튀김의 맛과 식감을 그대로 재현한 신개념 스낵 ‘고추칩’을 출시한다고 22일 밝혔다. 고추칩은 감자와...

2021-06-22 11:23
‘K라면 신화‘ 주역 잠들다…농심 신춘호 회장 별세

달리는 장수 히트 제품이다. 농심의 지난해 라면 매출은 2조 868억원을 기록하며 사상 최고 매출을 달성하며 글로벌 라면 기업 5위에 등극했다. 특히 지난해 코로나 '집콕' 현상에 영화 '기생충'에 등장한 짜파구리(짜파게티+너구리) 효과까지 더해지며 이 가운데 신라면 수출액은 4400억원을 넘겼다. 라면뿐 아니라 스낵 히트작도 개발했다. 1971년 4.5톤 트럭 80여 대...

2021-03-28 15:07
뭉쳐야 맛있다? 식품업계, 이색 콜라보 열전

농심은 자체 장수 브랜드 짜파게티와 양파링을 콜라보한 스낵 ‘짜파링’을 출시했다고 22일 밝혔다. 앞서 포테토칩 육개장사발면맛, 포테토칩 김치사발면맛 등을 잇달아 출시하며 자체 브랜드 콜라보 제품을 출시한 데 이은 스낵 제품으로, 짜장면의 주재료가 양파인 점에 착안해 만들어졌다. 양파링과 짜파게티는 각각 1983년, 1984년에 출시돼 약 40년 동안 브랜드...

2021-03-22 14:23
짜파게티ㆍ양파링 만났다… 농심, '짜파링' 출시

농심 관계자는 “양파링과 짜파게티는 모두 40년 가까운 세월 동안 사랑받아온 농심의 대표 제품”이라며 “두 장수 브랜드의 조합이 익숙하면서도 새로운 맛과 재미로 다가갈 것으로 기대한다”라고 말했다. 농심 양파링은 1983년 출시된 스테디셀러다. 담백 고소한 양파 맛이 돋보이는 링 타입의 스낵으로 남녀노소 가리지 않고 꾸준한 인기를 끌고 있다.

2021-03-22 09:26
삼양식품 '사또밥', 친환경 포장지 입었다

삼양식품은 장수 스낵 '사또밥'에 친환경 패키지를 적용했다고 15일 밝혔다. 사또밥에 적용한 친환경 패키지는 오염물질 배출을 최소화한 노력을 인정받아 정부가 부여하는 녹색기술제품 인증을 받았다. 환경 독성물질 저감 잉크를 이용한 포장재 제조 기술이 적용됐고 생산 과정에서 발생하는 이산화탄소 배출량을 연간 76% 감축할 수 있을 것으로 예상한다. 친환경...

2021-03-15 09:54
"벌써 100만 개" 식품업계, 집콕 덕분에 신제품 특수

◇기존제품 끌고 신제품 밀고=식품 시장은 기존에 선호하던 제품을 구매하는 저관여 제품이라는 특성상 그만큼 장수 제품이 많다. 그러다 보니 신제품이 기존 제품을 넘어서는 사례는 드물다. 신제품 중에 살아남는 제품은 손에 꼽을 정도다. 그러나 코로나19로 집콕이 장기화하며 신제품 가운데 단기간만에 히트상품도 대거 등장했다. CJ제일제당의 ‘고메...

2021-02-25 15:28
태닝한 고래밥, 뚜껑만 뗀 초코송이… 살짝만 바꾸니 대박났다

이 제품은 간편 대용식 ‘그래놀라’ 제품군에 인기 스낵인 고래밥을 접목한 것이 특징이다. 최근에는 ‘초코송이’의 모자만 떼어 만든 초콜릿 ‘송이모자’와 초코송이의 하얀색 버전인 ‘하양송이’를 잇달아 출시해 호응을 얻기도 했다. 오리온의 ‘하양송이’는 출시 한 달 만에 누적판매량 100만 개를 넘어섰다. 1분에 22개 이상 팔린 셈이다. 오리온이...

2021-01-31 13:37
[히트상품] ‘깡’ 열풍 속 농심 ‘깡 스낵’, 연 매출 1000억 첫 돌파

옥수수깡의 인기가 계속 이어진다면 신규 라인 도입도 적극 검토할 계획이다. 농심 관계자는 “오랜 기간 농심을 대표한 장수 스낵 제품들이 다시 큰 사랑을 받아 감사하다”며 “더욱 많은 소비자들이 농심 깡 스낵과 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 다양한 이벤트와 마케팅 활동을 펼치겠다”고 말했다.

2020-12-21 05:00
'깡' 열풍 끝이 없다...농심, 새우깡 등 깡스낵 매출 1000억 돌파 '사상 최대'

이에 농심은 기존 스낵 생산설비 중 한 개를 옥수수깡 전용으로 완전가동하며 생산량을 60% 이상 늘리고 있다. 농심 관계자는 “오랜 기간 농심을 대표해왔던 장수 스낵 제품들이 다시금 큰 사랑을 받고 있음에 감사하다”라면서 "반짝 이슈로 끝나지 않도록 젊은 감각의 마케팅 활동을 지속해 폭넓은 사랑을 받을 수 있도록 할 계획”이라고 말했다.

2020-12-16 09:15
삼양식품 ‘사또밥’, 비건 인증 획득

삼양식품은 장수 스낵 사또밥이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다고 4일 밝혔다. 한국비건인증원은 식품의약품안전처로부터 국내 최초 비건 인증·보증을 담당하는 기관으로 인정받았다. 비건 인증은 동물 유래 원재료가 들어있지 않고, 제조 과정에서도 이를 이용하지 않은 제품에만 부여된다. 인증을 받기 위해선 제조 시 동물 유래 성분과의 교차...

2020-12-04 09:12
‘바람의나라: 연’ 도시락 사세요...게임에 빠진 유통가

먼저 ‘포켓몬’ 캐릭터와의 컬래버레이션한 ‘포켓몬 스낵’을 출시해 2020년 6월 말 기준 총 10만 봉지 판매를 기록했다. 지난 7월부터는 18년 장수 게임인 ‘라그나로크 온라인’의 콘텐츠와 그래픽을 차별화한 ‘라그나로크 오리진’의 출시를 기념해 캐릭터 스낵 2종을 출시해 팔고 있다. ‘캐릭터 스낵’ 안에는 게임을 처음 접하는 유저들에게 도움을 줄 수...

2020-12-01 14:23

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