장덕영 검색결과 - 이투데이

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[브라보마이라이프] 맛있게 비벼보는 추억의 짜장면 한 그릇

중국 산둥(山東)성 출신 주인장 장덕영(57)씨가 그의 아버지에게 전수받은 본토의 정통중화요리를 맛볼 수 있다. 현재는 주인장과 함께 그의 아들이 신성루 요리의 맥을 이어간다. 사람으로 치면 칠순에 가까운 신성루에는 또래의 고객들이 옛 추억을 떠올리며 찾곤 한다. 80세를 바라보는 50년 단골이 있는가 하면, 아버지와 손잡고 오던 아이들은 어느새 자라...

2016-02-26 17:09
‘생활의 달인’ 떡볶이 달인ㆍ냉면 달인ㆍ김밥 달인ㆍ짬뽕 달인도 10대 맛의 달인 후보

바로 70년 짬뽕 달인 장덕영 달인이다. 달인은 옛날부터 짬뽕 한 그릇도 까다롭게 만들었다며 자신감을 보였다. 놀라운 건 고춧가루에 불이 붙여 만드는 등 짬뽕 비주얼도 남달랐다. 10번째 달인도 짬뽕 달인이었다. 전북 군산의 복성루다. 이곳은 압도적인 비주얼을 자랑한다. 보기만 해도 해장이 되는 이곳 짬뽕의 비결은 푸짐한 고기와 해산물에 있다. 한편...

2015-11-23 21:39
'생활의 달인' 짬뽕 국물 비법? 아낌 없는 재료…인천 차이나타운 맛집

이날 소개된 짬뽕의 달인은 장덕영(56)씨로, 짬뽕을 비롯한 중식 42년 경력을 자랑하는 인물이다. 짬뽕의 달인의 맛집은 인천 중구 신생동에 위치한 '신성루'다. 짬뽕의 달인이 있는 맛집은 1940년대 오픈 이후 장덕영 달인이 대를 이어 그 맛의 비법을 유지하고 있다. 짬뽕의 달인의 중국집 대표 메뉴는 삼선짬뽕. 굴, 해삼, 새우, 죽순 등을 아끼지 않고 넣어 만든 진한...

2015-10-12 22:15
로드FC, 비디오 판독제 도입...'신의 한 수 vs 최악의 자충수' 시끌

사건의 발단은 로드FC 심판위원장이자 선수인 장덕영(36) 선수와 일본의 이레이 노부히토(29) 선수의 경기였다. 이레이 선수는 경기 내내 입식 타격과 그라운드 방어에서 장덕영 선수를 압도하는 모습을 보였지만, 결국 판정에서 장덕영 선수에게 패하며 쓸쓸하게 링 위를 떠났다. 장덕영 선수가 로드FC 심판위원장이기 때문일까, 경기가 끝난 후 관중석에서는 그...

2014-09-02 15:49
교보리얼코, 멀티플렉스 메가박스씨너스 시설관리 수주

종합부동산서비스회사 교보리얼코(대표이사 장덕영)가 멀티플렉스 체인 메가박스씨너스 시설관리 서비스를 수주했다고 5일 밝혔다. 메가박스씨너스는 서울 84개, 전국 391개의 스크린을 보유한 메이저 멀티플렉스 체인으로 삼성동 코엑스, 반포 센트럴시티, 강남역, 신촌 등에 상영관을 확보하고 있다. 교보리얼코는 특히 코엑스, 센트럴시티 지점을 비롯한...

2011-10-05 09:17