외식사업부 - 이투데이

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구지은 아워홈 부회장, 10년 만에 ‘최다 선발’ 신입사원 사령식

각 사업부 리더 및 선배 직원들이 조직문화와 환경을 잘 만들어가겠다”고 말했다. 사령장 수여식에 앞서 신입사원들은 입문교육 동안 조별 과제로 실시한 ‘아이디어 페스티벌’ 결과물을 선보였다. 신입사원들은 젊은 감각과 아이디어를 바탕으로 연구, 물류, 외식, 글로벌, 헬스케어 등 각 부문에서 참신한 아이디어를 내놨다. 특히 단체급식사업 관련 아이디어를...

2024-04-05 14:38
IBK투자증권 "현대그린푸드, 단체급식 사업 고성장 기대"

“타그룹사 물량 출회에 따른 수주 확대와 경기둔화, 외식 물가 상승에 따라 식수 증가가 이어질 가능성도 크다”고 전망했다. 그러면서 “센트럴키친(CK) 생산물량 확대에 따른 효율성 증대, 해외법인 식수 증가와 사업장 증가에 따른 성장도 기대된다”며 “외식사업부도 올해 고정비 증가가 제한되는 만큼 영업실적은 재차 반등할 것”이라고 덧붙였다.

2024-03-29 08:08
[오늘의 증시 리포트] NHN, 비게임 사업부 구조조정 필요

국내외 원전 확대 관련 중장기 안정적 고성장주 성종화 이베스트 ◇NHN 비게임 사업부 구조조정 필요 비게임 손실 확대로 영업 적자 전환 게임부문 안정적인 성장 비게임 축소가 수익 개선 열쇠 오동환 삼성증권 ◇LS 전선을 간다 4Q23 Review: 전선부문 호조에도 타 계열사 부진 보유 자사주 소각에 대한 검토 가능성 투자의견 매수, 목표주가 115...

2024-02-15 08:10
대법 "남양유업 홍원식 회장, 한앤코에 계약대로 주식 넘겨야"

홍 회장 측에서는 한앤코가 △남양유업의 외식사업부를 매각대상에서 제외하고 △홍 회장 일가에게 임원진에 준하는 예우를 제공하는 등의 약속을 지키지 않았다는 이유를 들었지만, 재판부는 이를 받아들이지 않았다. 사전 식사 자리에서 한앤코와 홍 회장 일가가 관련 내용을 논의한 것은 인정되나, 본 주식매매 계약상에는 외식사업부를 매각대상에서 제외하거나...

2024-01-04 11:18
구지은 “뉴 아워홈 향한 변곡점의 한 해 되길” [신년사]

또한 “글로벌사업부는 신규 수주 확대, 기내식 사업 성장 등에 힘입어 코로나19 이전 수준으로 100% 실적을 회복했으며, 외식과 HMR사업부 역시 신규 매장 오픈과 프리미엄 브랜드 구씨반가 출시 등 B2C 시장 공략을 위한 도전적 행보를 이어가고 있다”고 말했다. 구 부회장은 “AI, 빅데이터, 푸드테크 등을 통해 식음산업의 패러다임이 변하고 있는 상황”이라며 “이...

2024-01-03 09:14
[CEO 탐구생활] 햄버거 론칭에 레저·로봇까지…‘한화 샛별’ 김동선

올 10월 한화는 한화㈜ FA사업부 내 협동로봇과 무인운반로봇 등의 사업을 분리해 로봇전문기업 ‘한화로보틱스’를 설립했다. 지분은 ㈜한화가 68%, 한화리조트가 32% 보유하고 있으며, 김 부사장은 한화로보틱스의 전략담당 임원을 맡고 있다. 한화로보틱스는 관계사인 한화리조트와 함께 푸드테크 등 유통 현장에 로봇 기술을 도입한다는 계획이다. 음식...

2023-11-27 05:10
롯데쇼핑, 3분기 영업이익 1420억 원…전년比 5.3% 감소

사업부별로 살펴보면 백화점은 올 3분기 매출 7530억 원, 영업이익 740억 원으로 전년 동기 대비 각각 2%, 31.8% 감소했다. 여름의 더운 날씨가 9월까지 이어지며 가을, 겨울 상품 판매가 부진했고 물가 상승으로 인한 고정비 증가가 부담으로 작용하면서 매출과 영업이익이 모두 감소했다. 마트는 3분기 매출 1조5170억 원으로 전년 동기 대비 2.8% 줄었지만...

2023-11-09 16:04
미래 먹거리로 떠오른 ‘로봇’…한화 3남 김동선 전략은

해당 사업을 분리하는 것은 ‘선택과 집중’을 통해 각 사업 부문의 전문성을 높이고 핵심 사업의 경쟁력을 강화하기 위해서다. 신설법인을 이끌 대표이사에는 서종휘 한화 모멘텀 부문 상무가 맡게 된다. 한화의 로봇사업을 담당하는 서 상무는 한화그룹이 협동 로봇 시장과 물류 자동화 산업의 성장에 발맞춰 지난해 1월 영입한 인물이다. 아주대 기계공학 박사...

2023-09-26 16:19
‘라이신’이 뭐길래…2분기 실적 발목 잡힌 CJㆍ대상

중국 외식 시장이 위축하면서 하락했다는 분석이다. 라이신 사업을 하는 두 회사의 바이오 사업 비중은 20~40% 수준으로 알려져 있다. 라이신 가격이 상반기 내내 부진하면서 관련 사업을 하는 CJ제일제당 바이오 부문의 1분기 영업이익은 전년 동기 대비 89% 감소한 바 있다. 대상 또한 1분기 바이오 사업부 아미노산 제품류 생산액이 전년 대비 5%가량 줄었다....

2023-08-02 19:10
서울 F&B 직업계고 학생 취업매칭 위한 박람회 열린다

이번 취업박람회는 ‘2023 매칭데이 in 서울’ 사업의 일환으로, ㈜CJ제일제당, ㈜CJ푸드빌, ㈜엠즈씨드, 1964외식사업부, ㈜탐앤탐스, ㈜신라에이치엠 등 6개 기업이 참여해 직업계고 학생들의 현장실습과 취업 연계를 적극적으로 지원할 예정이다. 박람회 현장에서는 1차 서류전형을 거친 학생 202명을 대상으로 채용형 현장실습 연계를 위한 2차 면접 285건이...

2023-06-15 06:00
초록뱀이앤엠, 1분기 매출·이익 성장…아티스트 활동·F&B 실적 ↑

등 행사문화가 다시 본격적으로 활성화되며, 소속 아티스트들의 섭외와 활동이 증가하고 있다”며 “관련 추세는 지속될 것으로 전망된다”고 말했다. 이어 “매니지먼트 사업과 신규 사업인 유튜브 향 디지털 콘텐츠 제작사업 등의 확대로 추가 수익 증가가 예상된다”며 “이 외에도 지난해 편입된 외식사업부가 견조한 성장 기조를 이어가고 있다”고 덧붙였다.

2023-05-18 09:06
삼양식품, 불닭소스 1000억 브랜드로 키운다…라인업·판매 채널 확대

4% 늘었으며, 같은 기간 국내 소스류 수출액도 9878만 달러에서 1억 8347만 달러로 연평균 13.2% 성장했다. 삼양식품 관계자는 “소스사업부문을 신사업으로 꾸준히 키워나갈 계획“이라며 “올해 제품 라인업 및 마케팅 강화, 판매 채널 확대를 통해 국내외 소스시장에서 확실한 입지를 구축하고, 불닭소스를 1000억 브랜드로 키워가겠다”고 말했다.

2023-05-08 09:19
‘인적분할’ 현대그린푸드 주가 훈풍…“시초가 넘었다”

이어질 것”이라며 “중장기적으로 해외사업부 매출액 증가, 그리팅(B2C) 및 CK(B2B) 성장 지속으로 본업의 펀더멘털은 지속적으로 상승할 것”이라고 전망했다. 심은주 연구원은 “런치플레이션이 본격화되면서 지난해부터 급식부문이 유의미하게 회복하고 있다”며 “식자재유통 부문은 외식 프랜차이즈 고객사 확대를 통해 견조한 성장을 이어나갈 것”이라고 했다.

2023-05-03 11:27
2년 연속 흑자 이랜드, 패션·유통·외식 삼박자 통했다

이랜드월드는 이랜드그룹의 모회사임과 동시에 패션부문을 영위하는 사업형 지주회사다. 유통 사업부문은 이랜드리테일이, 외식 사업부문은 이랜드이츠가 담당한다. 구체적으로 살펴보면 이랜드월드의 지난해 매출액(별도기준)은 1조5206억 원, 영업이익은 2702억 원으로 집계됐다. 이는 전년 대비 각각 30.83%, 164.9% 오른 수준이다. 실적에 긍정적인 역할을 한 건...

2023-04-20 15:00
테크랩스, 롯데GRS에 SaaS 방식 AI 개인화 추천 시스템 공급 계약

이번 롯데GRS에 개인화 추천 시스템을 공급하는 테크랩스 AI 사업부(구 아이겐코리아)는 AI와 빅데이터, 딥러닝 등의 기술을 활용해 개인 맞춤형 추천 서비스를 제공하고 있다. 회사는 교보문고의 수요 예측 시스템, 올리브영, 할리스커피 등의 개인화 추천 시스템 구축 등을 진행했다. 테크랩스 관계자는 "이번 롯데GRS와의 협업을 시작으로 키오스크...

2023-03-07 09:04
롯데마트·슈퍼, 내달 1일부터 닷새 간 ‘반값 삼겹살’

또한 소비자원 가격종합포털 ‘참가격’이 조사한 수도권의 올해 1월 삼겹살(200g) 외식 가격은 1만9031원으로 전년보다 약 12% 상승했다. 이번 반값 행사는 롯데마트와 슈퍼의 통합 소싱 시너지가 발휘된 사례다. 역대 최대 행사 물량 약 500톤을 통합 소싱해 규모의 경제를 실현했다. 각 사업부가 개별 소싱한 경우와 비교해 50% 이상 증가한 물량으로, 확보한 원물을...

2023-02-27 06:00
'남양유업 매각' 한앤코, 2심도 홍원식에 승소…"계약대로 지분 넘겨야"

한앤코가 주식매매 계약에서 외식사업부 매각을 제외하고, 오너일가에 대한 예우 등 선행조건을 이행하지 않았다는 이유에서다. 부당하게 경영에 간섭했을 뿐 아니라 M&A 법률대리인을 김앤장 소속 변호사로 선임했으나 한앤코 역시 김앤장 다른 변호사를 선임해 '쌍방대리'라고도 주장했다. 홍 회장 측이 계약 해지를 통보하자 한앤코는 2021년 8월...

2023-02-09 14:44
“CJ제일제당, 1분기 식품 마진 스프레드 개선 주목…목표가 하향”

그는 “식품은 성장성과 수익성을 모두 충족하고 있고, 바이오는 스페셜티(Specialty) 아미노산 성장을 통해 기저 부담을 극복할 전망”이라며 “또 FNT(Food & Nutrition Tech) 사업부 신설을 통해 미래 식품소재, 영양(Nutrition), 대체단백, 배양단백 등 신성장 동력을 보다 강화할 전망”이라고 했다.

2023-01-09 08:22
현대백화점, ‘작은 사치’ 선물세트 판매…최고급 스테이크 세트 7종

대표 품목은 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄 셰프가 참여한 ‘한우와 김형석 셰프의 디핑소스 세트(35만 원, 등심스테이크 200g×3, 채끝로스 200g×3, 아트초크 딥·타페나드 딥·로메스코 딥 각 100ml)’, 이탈리안 레스토랑 ‘이탈리(EATALY)’ 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원, 티본 스테이크 550g×2)’, ‘이탈리 안심 스테이크...

2023-01-08 15:24
“CJ프레시웨이, 지난해 원료유통 사업 高성장...올해도 차별적 성장세 전망”

이러한 추이는 이어질 전망인데, △지난해 수주한 물량 온기 반영 △대형 사업장 수주 지속 △키즈 및 실버경로 확대 △재택근무 감소에 따른 식수 증가가 예상되기 때문"이라고 말했다. 외식 경로 성장도 이어질 것으로 기대했다. 남 연구원은 "일부에서 생각하는 것처럼 2023년 외식시장 성장은 전년 대비 둔화할 수 있다. 하지만, 동사의 시장...

2023-01-04 08:14

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