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  • ‘생생정보통’ 추억의 양은냄비밥 눈길…양파효소ㆍ등갈비찜ㆍ발효액 “나도 양파마니아”
    ‘생생정보통’ 추억의 양은냄비밥 눈길…양파효소ㆍ등갈비찜ㆍ발효액 “나도 양파마니아”
    추억의 양은냄비가 시선을 사로잡는다. 13일 오후 6시 10분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 보는 것만으로도 옛 추억 고스란히 묻어나는 양은냄비밥이 전파를 탄다. 우선 ‘밥을 사 드립니다’ 코너에서는 인천 남구 용현동 맛집이 소개된다. ‘담벼락’과 ‘남도뽀글이’가 그곳이다. 특히 ‘담벼락’은 연탄불고기와 김치찌개, 닭볶음
    2013-08-13 17:28
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브라보 마이 라이프

  • 코로나 시대, 치유력을 높이는 음식과 조리법은?
    코로나 시대, 치유력을 높이는 음식과 조리법은?
    “당신이 무엇을 먹었는지 말해달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 알려주겠다.” 프랑스의 정치가이자 법률가 브리야 사바랭이 1825년 발간한 ‘미각의 생리학’(원제, 한국어판 제목 ‘미식 예찬’)에 나오는 유명한 문구다. ‘미식과 식도락’의 경전이라 할 이 책은 인류 역사에서 음식을 학문적으로 살펴본 미식 담론의 첫 번째 책으로 꼽히고 있다. 전 세계
    2021-10-12 07:55

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