야채 - 이투데이

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오뚜기 1인용 사각피자 브랜드 ‘우노’로 통합

신제품 ‘우노 사각피자 콤비네이션’은 대중적인 플레이버인 콤비네이션을 사각피자에 적용한 제품으로, 고기와 야채 토핑을 풍부하게 올려 맛과 풍미를 살렸다. 촉촉한 생 이스트로 반죽하고 저온에서 20시간 이상 숙성시킨 도우를 사용해 쫄깃하고 담백한 맛이 특징이다. 오뚜기는 2016년 출시한 ‘사각피자 3종(치즈, 불고기, 고르곤졸라)’을 리뉴얼하고, 우노...

2024-05-21 09:20
롯데마트 PB, 국제 식품 품평회 ‘2024 몽드 셀렉션’ 금상 등 수상

또한 △요리하다 3개 품목(바삭야채 김말이 ㆍ리얼새우볶음ㆍ고기짜장)과 △오늘좋은 2개 품목(새우스낵 두툼바삭ㆍ복숭아 아이스티 제로)이 은상을 차지했고 △요리하다X다리집 떡볶이는 동상을 받았다. 몽드 셀렉션은 1961년 벨기에 브뤼셀에서 창립된 국제 식품 품질 평가 인증 기관이다. 전문 셰프, 소믈리에, 영양 컨설턴트 등으로 구성된 80여명의...

2024-05-15 15:35
“한그릇에 8인분” GS25, 초대형 ‘세숫대야물냉면’ 선봬

150g 내외인 시중 냉면 중량의 8배 수준인 1.2kg 냉면 사리와 특제 냉면 육수(400g), 냉면 소스(40g), 건조 야채(24g), 냉면 식초(18g) 등으로 구성됐다. 초대형 콘셉트와 재미 요소를 극대화 하기 위해 세숫대야 크기의 국산 스테인리스 용기를 활용했다. 냉면 먹방 후 세척해 세숫대야로 활용하는 등 다양한 콘텐츠가 만들어질 수 있도록 하겠다는 의도다....

2024-05-15 10:22
“티웨이 기내식, CJ제일제당이 책임진다”

소고기 버섯죽은 야채죽 위에 볶음 소고기, 계란, 표고버섯의 세 가지 토핑을 올린 한식 메뉴다. 기내 조리 조건에 맞춰 최적의 죽 식감, 토핑의 구성과 크기를 적용해 부드러우면서도 씹는 맛을 조화롭게 구성했다. 소시지&에그 브런치는 CJ제일제당의 차별화 기술인 ‘에어 셀(Air-cell)’ 기술을 적용해 스크램블 에그의 포슬포슬함을 극대화했다. 기내 오븐...

2024-05-13 16:40
CJ제일제당 ‘비비고 김밥’, 일본 이어 호주인 입맛 잡는다

또 호주에서 인기있는 ‘비비고 돼지고기 왕교자∙야채 왕교자’의 용량을 늘린 제품도 선보였다. 이 제품들은 호주 전역의 울워스 1000여 개 매장에서 소비자를 만난다. 울워스는 현지 1위 대형마트 체인으로, 지난해부터 비비고 만두 6종(돼지고기, 치킨, 코리안 바베큐, 야채, 돼지고기&김치, 새우)을 판매하고 있다. CJ제일제당은 만두에 이어 김밥까지...

2024-05-12 09:13
"과대포장? 직접 보고 드세요" 세븐일레븐, '속 보이는 햄버거' 출시

세븐일레븐의 ‘속 보이는 햄버거’는 이런 점을 개선하기 위해 투명 패키지를 적용해 햄버거의 패티와 야채 등 핵심 내용물을 직접 눈으로 확인할 수 있도록 만들었다. 뿐만 아니라 고객이 직접 내용물을 확인할 수 있는 만큼 햄버거 재료의 질과 양도 보다 업그레이드했다. 이번에 출시된 햄버거는 ‘탱글한 새우버거’, ‘육즙가득 불고기버거’ 등 2종이다. 탱글한...

2024-05-07 11:39
CJ프레시웨이 프레시원, 주점 맞춤형 메뉴 R&D 세미나 진행

골뱅이를 활용해 골뱅이 야채튀김, 감바스, 마제우동 등을 만드는 식이다. 연어 국수, 황도 부라타치즈 등 MZ세대 사이에서 인기 많은 메뉴들도 큰 호응을 얻었다. 바쁜 매장 상황을 고려해 조리 시간을 줄일 수 있는 반조리 상품을 적극 사용했다는 점에서도 높은 평가를 받았다. 외식 솔루션 성공 사례를 통해 매장 운영 효율화와 수익 극대화 방안을 함께 논의하는...

2024-05-02 08:50
글래드 여의도, '롬바흐 와인 갈라 디너' 미식 행사 진행

주요 메뉴는 ‘봄나물과 크림소스를 곁들인 전복냉채’, 와인과 어울리는 ‘샤퀴테리 플래터’ 등 2종의 웰컴 푸드를 시작으로 해산물 스튜 ‘부야베스’, ‘샤프란과 먹물 소스를 곁들인 가리비 관자구이’, ‘감자 그라탕과 양 안심 구이’를 마련했으며, 메인 메뉴로 ‘계절 야채와 최상급 한우 채끝구이’가 제공된다. 마지막으로 ‘패션후르츠 소스를...

2024-04-26 10:54
‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]

이날 요리에는 양파, 호박, 돼지고기 등 부재료가 좀 더 첨가됐는데, 집에서도 남은 야채를 넣어 조리하면 손쉽게 중식당 못지 않은 맛을 낼 수 있을 것으로 기대됐다. 모던 중식을 표방했지만 이날 선보인 마파두부와 훠궈는 현지의 향신료 맛이 다소 강하게 느껴졌다. 이 때문에 향신료를 즐기지 않는 사람이라면 불호가 있을 수 있다는 생각이 들었다. 차오차이의 각...

2024-04-20 05:00
불 붙은 ‘편법대출’ 논란…금가는 민주 ‘텃밭’ 안산갑 [배틀필드410]

반월동에서 생선·야채 가게를 운영 중인 그는 “딸 편법대출은 좀 잘못됐다. 그 양반이 국회의원 나올 줄은 꿈에도 생각 못했을 것”이라고 말했다. 그러면서 “전해철씨가 왔으면 선거 안해도 됐지만 이번엔 다르다. 그래도 여기는 원래 야권이 세서 모른다. 50대 50”이라며 “그런데 장성민 후보도 오리지널 민주당 출신이라 영향이 있을 것”이라고 덧붙였다....

2024-03-31 15:31
새 인물 대결 ‘도봉갑’...‘도낳스’ 김재섭 vs ‘도봉 대변인’ 안귀령 [배틀필드410]

창3동 창동골목시장에서 야채 가게를 운영하는 70대 박모씨도 “김 후보 참 괜찮다”며 “선거철이 되기 전에도 얼마나 많이 시장을 다녔는데”라고 말했다. 그는 “인 의원도 김 전 의장의 영향이 있었던 것인데, 새로운 사람은 아무래도 (선택하기도) 좀 그렇다”며 안 후보가 동 이름을 기억해내지 못한 일화가 보도된 사실을 언급하기도 했다. 김 후보는...

2024-03-20 16:16
대상 오푸드, 김밥·떡볶이 등 ‘코리안 스트리트 푸드’ 론칭

현지 소비자의 선호도를 고려해 야채, 매콤어묵, 잡채 등 3종으로 출시하며, 밥 양은 줄이고 속재료를 풍부하게 넣어 아삭한 식감을 살렸다. 대표 분식 메뉴인 떡볶이는 기존에 판매 중인 뇨끼 떡볶이 외에 현지 입맛을 고려해 다양한 맛과 형태로 선보인다. 가운데가 비어 소스가 잘 배어드는 팬네(Penne) 파스타에서 착안한 ‘국물 구멍 떡볶이’, 외국인 관광객들이...

2024-03-11 08:46
중국 2월 소비자물가 6개월 만에 상승세

통계국은 지난달 춘제 때 돼지고기와 야채 등 식료품과 여행비 증가의 영향이 컸다고 설명했다. 중국은 작년 7월 들어 2021년 이후 처음 디플레이션(deflation·경기 침체 속 물가 하락) 우려가 불거진 뒤 반짝 상승한 8월을 제외하고 물가가 지속해서 하락했다. 특히 1월 소비자 물가는 전년 동월 기준으로 0.8% 떨어져 14년여 만에 최대 하락 폭을 기록, 우려를...

2024-03-09 16:19
[포토] 신세계 강남점, 전통 여물로 키운 ‘강진 한우’ 단독 판매

강남점에서 열리는 이번 행사는 강진 여물 한우는 물론 함께 곁들여 먹을 수 있는 야채와 와인도 함께 소개한다. 대표 상품은 △강진여물한우 등심·채끝·안심 △이기갈 지공다스 와인 △뵈브 엘리자베스 샴페인 △아스파라거스 등이 있다. 강남점을 제외한 전 점에서는 우수 로컬 브랜드인 강진 축협 한우를 만나볼 수 있다.

2024-03-07 15:47
“불만족 시 100% 환불” GS샵, 신선식품 사전예약 서비스 도입

대저토마토는 가을에 파종해 겨울 동안 키운 뒤 3월 전후로 수확하는 대표적인 봄 제철 야채다. 겨울철에 생장해 과육이 단단하고 단맛과 짠맛을 동시에 지녀 야채지만 과일처럼 즐기는 식품이다. GS샵이 ‘사전예약’을 통해 선보이는 대저토마토는 대저 농협 ‘짭짤이’ 인증을 통과한 과실 중 상품성이 가장 뛰어난 48~62mm 크기로만 선별한 상품이다. 당일...

2024-03-04 10:48
중국 최대 식음료 기업 와하하 회장 별세…“1세대 기업가 중 가장 존경받는 인물”

현재 와하하 제품 브랜드는 생수, 우유와 요구르트 음료, 탄산음료, 과일과 야채 주스, 차, 커피 음료를 포함해 200개 이상이다. 2022년 매출은 512억 위안(약 9조5000억 원)이며, 전국 81개 생산기지와 직원 3만 명을 보유한 중국 500대 기업 중 하나다. 검소한 삶을 산 것으로 알려진 쭝 회장은 미국 비즈니스 잡지 포브스에서 2010년, 2012년, 2013년에 중국에서 가장 부유한...

2024-02-26 14:30
세븐일레븐, 인기 캐릭터 ‘쿵야’ 협업 파우치 음료 2종 출시

쿵야는 넷마블의 온라인 게임 야채부락리에 처음 등장한 후 다양한 밈(meme)을 통해 MZ세대에게 탄탄한 지지와 인기를 확보하고 있는 캐릭터다. 최근에는 넷마블의 자회사 엠엔비(MNB)에서 쿵야 레스토랑즈라는 스핀오프 브랜드를 전개하며 다양한 협업을 통해 더 큰 인기를 얻고 있다. 초콜렛 콘셉트의 주먹밥쿵야를 적용한 쿵야 초코라떼는 진한 초콜렛 맛을 시원한...

2024-02-22 10:12
복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]

단백질은 붉은 고기보다 생선, 가금류, 콩류 등으로 섭취하고 식이섬유가 풍부한 야채·과일을 많이 먹는 것이 좋다. 통곡물(현미, 통밀 등) 위주의 탄수화물과 김치, 된장, 요구르트 등 발효식품을 자주 섭취하는 것도 장내 유익균을 늘리는 데 도움이 된다. 반대로 패스트푸드나 ‘맵단짠’ 음식, 가공육, 정제 탄수화물, 액상과당 등을 많이 섭취하면 유해균이 늘어나기...

2024-02-15 11:02
"초개인화 주방 생활 구현"…LG전자, 업가전 2.0 냉장고·김치냉장고 출시

LG전자는 많은 고객이 김치냉장고의 각 칸을 야채·과일 보관이나 냉동 등 김치보관 외의 용도로 사용한다는 점에 착안해 다양한 식재료를 편리하게 보관하는 ‘다목적 보관 모드’를 지속 강화하고 있다. 고객은 신제품의 상칸 좌·우, 중칸, 하칸까지 독립된 4개 칸을 원하는 목적에 맞춰 사용하면 된다. 냉장고 신제품은 이달 15일 출시된다. 김치냉장고도 이달 말...

2024-02-15 10:32
설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]

두부ㆍ채소로 속 채운 ‘채소 만두’ 음식을 만들고 남은 재료를 활용해 몇 가지 양념만 더하면 고소한 두부와 야채로 속을 채운 ‘채소 만두’를 만들 수 있다. 만드는 방법은 간단하다. 먼저 준비된 두부 한 모 중 절반을 잘게 으깬 뒤 면포를 이용해 물기를 충분히 제거해준다. 다음으로 명절 요리에 쓰고 남은 대파와 표고버섯, 당근은 각각 잘게 썬다. 볼에 으깬...

2024-02-07 17:30

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