식품손실 검색결과

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[사회공헌] KB금융, ‘Korea Better’ 프로젝트…"건강한 지구 만들기"

KB금융은 ‘코리아 베터(Korea Better)’ 캠페인을 통해 다양한 분야에 걸쳐 더 나은 세상을 함께 만들어 나가자는 메시지를 전파하고 있다. Korea Better 캠페인 중 처음으로 추진된 건 ‘K-Bee 프로젝트’다. 기후변화 등으로 인해 개체수가 급감하고 있는 꿀벌의 생태계 회복에 앞장서기 위해 실시한 캠페인이다. KB금융은 국민은행 본관

2022-11-24 06:00
[탄소제로] CJ제일제당, 진천공장에 목재연료로 가동 시설 구축

CJ제일제당은 ‘사업을 통해 국가와 국민에게 이바지한다’는 ‘사업보국(事業報國)’ 경영철학을 바탕으로 지속가능경영을 지속해 오고 있다. ’자연에서 소비자 식탁으로, 다시 자연으로 되돌리는 CJ제일제당의 Nature to Nature’ 선순환 실현을 위해, ‘건강과 안전’, ‘지속 가능한 환경’ 두 가지 핵심 공유가치 창출을 최우선의 목표로 하고 있다. 이

2022-07-25 06:00
[기자수첩] ‘소식좌’와 식품손실

‘먹방’계(음식을 먹고 품평하는 방송)에 이단아가 나타났다. 소식좌(적게 먹는 사람)다. 보통 사람이라면 엄두도 못 낼 다량, 다품종(?)의 음식을 먹어 해치우는 식으로 이뤄지는 먹방과 달리 새모이만큼 먹는 이들 모습에 ‘신선하다’는 평이 나오며 인기를 끌었다. 소식좌 등장에 최근 불거진 ‘식품손실’이 떠올랐다. 식품손실이란 먹어도 몸에 이상이 없지만 ‘

2022-05-16 05:00
[스페셜리포트]못난이 식품도 버릴 순 없다…'리퍼브매장'·'소비기한 표시제'가 뜬다

생산, 가공, 유통 등의 과정에서 버려지지만 섭취가 가능한 식품, 이른바 '식품 손실(Food loss)'을 막기 위한 시도가 다각도로 진행되고 있다. 대표적인 사례가 식품을 기부 받아 소외계층과 복지시설에 나눠주는 '푸드뱅크'의 활용으로, 주로 정부나 지자체 등이 운영한다. 최근에는 외관상 문제가 있더라도 맛과 품질에는 차이가 없는 이른바 ‘못난이 농

2022-05-09 05:00
[스페셜리포트]먹지도 못하고 버려지는 식품손실 연간 20조원

기후변화로 인한 생산량 감소에 최근 러시아와 우크라이나의 전쟁 여파로 밀과 옥수수, 팜유 등 각종 식재료의 글로벌 공급이 차질을 빚으며 가격이 치솟아 ‘밥상 물가’ 우려가 어느 때보다 커지고 있다. 하지만 한편에서는 먹지도 못하고 버려지는 식품손실 역시 막대해 이에 대한 대책 마련이 요구된다. 유엔세계식량계획(WFP)과 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면

2022-05-09 05:00
CJ제일제당, 식품업계 최초 ‘폐기물 매립 제로’ 인증 획득

CJ제일제당이 사업장 ‘제로 웨이스트(Zero Waste)’ 실현을 통해 지속가능경영(ESG) 강화에 나선다. CJ제일제당은 국내 식품업계 최초로 글로벌 환경·안전 인증기업 UL(Underwriters Laboratories)로부터 ‘폐기물 매립 제로(ZWTL:Zero Waste To Landfill)’ 골드등급을 획득했다고 28일 밝혔다. ‘폐기물 매립

2022-04-28 09:21
CJ제일제당, 2050년 탄소 중립 선언…화석연료 안쓰고 폐기물 줄인다

CJ제일제당의 탄소중립 프로젝트 막이 올랐다. CJ제일제당은 ‘2050년 탄소중립 및 제로 웨이스트(Carbon Neutral&Zero Waste) 실현’을 선언하고 2030년 중장기 목표와 전략 등을 담은 로드맵을 수립했다고 22일 밝혔다. 이 로드맵은 이사회의 승인을 받은 만큼 즉각 시행에 들어갈 예정이다. CJ제일제당은 식품업계 최초로 ‘CJ제일제당

2021-12-22 10:39
"이대로면 2050년 바다에 물고기보다 플라스틱 더 많아"

순환경제ㆍ스마트 물관리 등 중요에너지 시스템 적용 최우선 과제온실가스 25%, 식품생산이 유발'푸드시스템 혁신' 기아 등 해결 세계 각국 정부와 기업, 국제기구, 전문가들은 탄소중립을 위해 경제 분야별 구조 혁신과 함께 국제협력 강화가 필요하다는 데 의견을 모았다. 31일 ‘2021 P4G 서울 정상회의’에서 열린 다양한 세션에서 참석자들은 현재 상

2021-05-31 18:26
CU, '마감 세일' 도입…3000개 제품 최대 40% 할인

CU가 마감 세일을 도입한다. CU는 22일부터 유통기한이 임박한 상품이나 점포에서 판매가 부진한 상품을 폐기하는 대신 할인 판매하는 ‘그린세이브(Green Save) 서비스’를 시작한다고 22일 밝혔다. 전 세계적인 식품 손실(Food loss) 줄이기 캠페인에 동참하기 위해서다. 환경부에 따르면 전국에서 하루에 버려지는 음식물 쓰레기양은 평균 1

2020-06-22 09:21
[기고] 농식품부산물 사료 이용, 정상화 넘어 사회문제 해결까지

최근 발표된 유럽 건강 보고서에 따르면 유럽 인구의 59%가 과체중 또는 비만인 것으로 나타났다. 반면 아프리카에서는 5세 이하 아동의 약 40%가 만성 영양실조에 시달리고 있다. 한쪽에서는 비만을 고민하지만, 다른 편에서는 굶주림에 고통받는다. 국제식량농업기구(FAO)는 이 같은 현상의 원인을 식품 손실(food loss)에서 찾는다. 전 세계에서 생산된

2015-10-30 13:06