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  • 2000개 장독 앞에 선 예비 셰프들…명인의 손맛으로 지역관광 키운다 [르포]
    2000개 장독 앞에 선 예비 셰프들…명인의 손맛으로 지역관광 키운다 [르포]
    농식품부 ‘식품명인 미식 여행’…전국 6개 권역 44곳 연계한 여행길 공개청국장 명인 서분례의 안성 서일농원 찾아…예비 셰프들과 전통 장 체험전수자 77명 지원·승계 절차 단축…판로·제품 개발로 전통식품 산업 육성 9일 찾은 경기 안성시 일죽면 서일농원. 2000여개의 장독이 자리한 청국장 명인 서분례 씨의 일터에 교복 차림 학생들이 모였다. 뚜껑을 연
    2026-09-10 10:00
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