식이영양위원회 - 이투데이

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‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]

프란체스코 브란카 WHO 영양·식품안전국장은 “천연당을 비설탕 감미료(NSS)로 대체하는 것은 장기적으로 체중 조절에 도움이 되지 않는다”며 “NSS는 필수적인 식이요소가 아니며, 영양학적 가치도 없다. 설탕이 포함된 음식 섭취를 줄이는 것과 같이 유리당 섭취 그 자체를 줄이는 방법을 고려해야 한다”고 당부했습니다. 다만 WHO는 연구 참가자들의 기본 모델과...

2023-06-30 16:08
'주춤'하던 과채 음료, 건강 트렌드 업고 살아난다

공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 따르면 커피 프랜차이즈는 지난해 외식업종 전체 브랜드 중 최대 증가 폭(90%)를 기록한 반면 2010년대 중반 큰 인기를 끌던 생과일주스 전문점 '쥬시' 가맹점수는 2018년 722개에서 2020년 480개로 줄어들며 내리막길을 걷고 있다. 그러던 과채음료가 반등세로 돌아선 건 코로나 바이러스 이후 화두로 떠오른 건강 트렌드에...

2022-04-10 14:17
서울시, 오세훈표 '서울형 헬스케어' 준비 박차…11월 출범

서울형 헬스케어는 사업 참여자에게 스마트밴드(스마트 워치)를 보급하고 모바일앱과 연동해 신체활동, 식이, 스트레스 등의 정보를 측정하는 맞춤형 건강관리 프로그램이다. 서울형 교육플랫폼 '서울런'과 함께 오 시장이 추진하는 대표적인 신사업이다. 서울시는 헬스케어 매니저를 22명을 공개모집하고 있다. 매니저들은 참여자의 영양, 운동 등 건강을 관리하고...

2021-09-28 14:18
글로벌365mc인천병원에 식이영양상담센터 오픈

한편, 365mc는 가정의학과 전문의와 5개 지점 임상영양사로 구성된 식이영양위원회를 발족해 다양한 비만치료 연구 및 활동에 나서고 있다. 지난 1월 서울대와 함께 지방흡입의 비만 심리 개선 효과 검증을 위한 산학협력협약을 체결했고, 카카오엔터프라이즈와 함께 지방흡입 특화 인공지능 식사일기도 개발 중이다.

2020-05-26 08:48
코로나19 위협 속 '집콕족' 위한 건강관리법은?

갑작스런 재택생활에 연초에 세운 계획에 차질이 생긴 다이어터를 위해 365mc 식이영양위원회에 자문을 구해봤다. ◇간편한 인스턴트 식단? 살찌기 좋은 음식 장을 보기도 힘들어 집안에만 있다 보면 라면, 햄버거, 피자 등 간단하게 먹을 수 있는 식단을 고르기 쉽다. 하지만 라면과 같은 인스턴트 식품은 단백질 함량은 부족하고 탄수화물과 나트륨 함량이 높아...

2020-02-18 10:33
365mc 식이영양위원회…"지식으로 건강도 나누고, 사회공헌도 한다"

365mc 식이영양위원회 김우준 위원장(대전 글로벌365mc병원 원장)은 "인터넷, 유튜브, 뉴스 등 범람하는 다이어트 정보로 방황하며 오히려 건강을 해치는 다이어트를 하는 사람이 많다"며 "위원회는 식이영양 전문 지식을 십분 활용해 사람들이 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 돕고 있다"고 말했다. 위원회가 진행하는 사회공헌으로는...

2019-09-27 09:56
방탄커피, 마음껏 마시면서 다이어트?…식약처, 허위·과대광고 사이트 725건 적발

검증단은 각종 언론매체와 온라인쇼핑몰에서 인기가 있는 방탄커피 제품의 저탄수화물 고지방 식이요법(저탄고지)은 일시적으로 포만감을 주고 식욕을 억제하는 효과를 가져올 수 있지만, 장기적으로 지속할 경우 심각한 건강문제와 영양문제 등이 발생할 수 있다고 지적했다. 무엇보다 버터 등 포화지방을 과다 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가해 동맥경화...

2019-08-08 09:43
“헬린이ㆍ방탄커피?”…다이어트 신조어 '팩트체크'

식이영양위원회 김우준 위원장은 “적당한 운동은 감량한 체중을 유지할 때 중요한 역할을 한다”며 “체중 감량에는 식이조절을, 체중 유지에는 규칙적인 운동을 추천한다”고 말했다. 이어 “다이어트를 단기간 이벤트로 생각하지 않고 매일의 습관을 바꾼다는 생각으로 이어가야 건강한 체중을 유지할 수 있다”며 “다이어트를 시도하는 모든 이가 자신의 환경과...

2019-04-01 09:34
[2차 북미 정상회담]두 정상 건강상태는? 트럼프는 '심장병', 김정은은 '대사증후군' 주의해야

365mc의 식이영양위원회 전은복 영양사는 “케첩은 생토마토의 과육을 갈아 토마토 퓌레를 졸여 농축시키고 설탕, 소금, 식초, 향신료 등을 섞어 만든 소스”라며 “나트륨과 당을 줄인 케첩을 활용하거나, 케첩 섭취량을 줄이기 어렵다면 생토마토를 구워서 요리에 곁들이는 등 대체 방법을 취하는 게 좋다”고 조언했다. 또 그의 '콜라 사랑'에 대해서도 “다이어트...

2019-02-27 14:58
국산콩 두부, 수입콩 두부보다 2.8배 더 비싸…영양 차이는 미미

그러나 콩 원산지별 두부의 영양성분 함량은 큰 차이가 없는 것으로 조사됐다. 공정거래위원회 산하 한국소비자원은 시중에 판매 중인 포장두부 17개 제품의 가격, 품질, 안전성 등을 시험 및 평가한 결과를 9일 공개했다. 먼저 콩 원산지별 제품 가격을 비교한 결과 날개로 판매되는 국산콩 두부 5개 제품의 100g 당 평균 가격은 942원, 수입콩 두부 7개...

2018-10-09 12:00
365mc, '지방흡입 후관리 전용 도시락’ 런칭

가정의학과 전문의와 임상영양사로 구성된 전문가 그룹인 ‘365mc 식이영양위원회’가 진료실에서 쌓은 수술 후 관리 노하우를 바탕으로 엄선된 식단을 완성했다. ‘지방흡입 후관리 전용 도시락’은 회복기와 감량기 두 단계로, 주 6일 하루 3식에 간식이 곁들여진다. 일요일 하루는 자유식을 즐길 수 있도록 배려했다. 수술 직후부터 2주간 제공되는 ‘회복기...

2016-07-01 09:11
365mc, 신간 <신나게 먹고 10kg 빼기> 발간

비만클리닉 365mc는 자체 식이영양위원회 멤버들이 진료실에서 만났던 환자들의 실제 사례를 책으로 엮어, 를 출간했다고 지난 20일 밝혔다. 365mc 식이영양위원회는 이 책을 통해 다이어트에 있어서 가장 중요한 것은 단순한 일들을 규칙적으로 해나가는 것, 즉 ‘습관’이라고 이야기 한다. 영양상담, 밀가루, 단백질, 술, 물, 외식, 디저트, 야식, 운동, 식판이라는...

2016-06-20 16:25
[우유의 경제학] 우유 안 마시면 생산자ㆍ소비자 모두 손해

특히 다이어트와 관련 미국 워싱턴대 고든 박사팀의 연구 결과를 인용하며 우유는 체지방을 조절하는 항비만인자들을 많이 함유하고 있으며 단백질과 칼슘, 비타민D, 불포화지방산이 흡수되기 쉬운 형태이므로 체중감량을 위한 식이조절에 도움이 된다고 밝혔다. [자료제공=우유자조금관리위원회]

2015-07-30 10:47
신임 총리에 정운찬 전 총장 내정...정치인 3명 입각

현재 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수로 재직중이며, 한식생활과 질병관계, 환자의 식생활 관리, 한국인 식이에 맞는 식이섭취 조사법 등을 주로 연구해왔다. 백 장관 내정자는 현재 영양학회의 고문이자 국제영양학회 운영위원으로 있다. 식생활 분야 전문가로, 한식 세계화 사업에도 관여하고 있다.

2009-09-03 15:13