고물가 속 시장 규모 7.5조원 전망, 기술력 입은 HMR 시장숙성 반죽부터 노포 맛집 협업까지, 세분화되는 소비자 니즈 공략'간편식 지출' 비중 9.2% 돌파, 가구 식생활 주류로 부상
본격적인 장마철이 시작되면서 외출을 줄이고 집에서 간편하게 한 끼를 즐기려는 소비자가 늘고 있다. 식품업계는 숙성 반죽과 유명 맛집 협업 등 맛과 식감을 차별화한 제
가공·조리·건기식 등 식품영양 DB 통합…누적 활용 539만건단백질·식이섬유 등 건강 중심 검색 증가…생활밀착형 서비스 확대
식품의약품안전처가 국가 식품영양성분 데이터베이스(DB)를 'K-FIND(케이-파인드)'로 새롭게 출범하고 32만7000건의 식품영양정보를 공개했다.
식약처는 16일 국가 식품영양데이터 플랫폼 K-FIND를 구축하고 국민과 업계,
한국거래소가 부산 지역 어르신들의 건강한 여름나기를 돕기 위해 삼계탕 후원금을 전달하고 배식 봉사활동에 나섰다.
14일 한국거래소는 부산시노인복지관협회에 후원금 3050만원을 전달했다. 전달식에는 정상호 KRX국민행복재단 사무국장과 부산시노인복지관협회 이은숙 회장 등이 참석했다.
이번 후원은 부산 전역의 노인복지관을 이용하는 어르신들의 여름철 건강한
롯데홈쇼핑은 13일 서울 영등포구청 별관 내 반찬 나눔 조리시설 ‘희망수라간’ 리모델링 개관식을 개최하고, 영등포구사회복지협의회에 기부금 8000만원을 전달했다고 14일 밝혔다. 해당 기금은 영등포구 소외계층을 위한 식생활 지원 사업에 활용될 예정이다.
리모델링은 3개월에 걸쳐 진행됐다. 조리 담당 봉사자들의 의견을 적극 반영해 안전성과 작업 효율을
지난해 요리대회 수상작 10편 수록…영문·중문 조리법도 함께 제공식품안전나라·주요 인터넷서점서 무료 열람…SNS 챌린지도 진행
식약처는 국민이 일상에서 나트륨과 당류를 줄인 식생활을 실천할 수 있도록 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Vol.15'를 발간했다고 14일 밝혔다.
식약처는 그동안 '덜 짜고 덜 달게' 먹는 식생활을 확산하기 위해 '삼삼한 밥상
연속혈당측정기 활용한 실천형 교육 도입…참가자 스스로 건강 변화 체감혈당 변동성·체중·허리둘레 개선…지속가능 식생활 교육 확대 추진
풀무원재단은 공무원연금공단과 함께 퇴직 공무원을 대상으로 진행한 '2026년 상반기 시니어 지속가능 식생활 교육'을 성공적으로 마무리했다고 14일 밝혔다.
이번 교육은 지난해 말 기존 '바른먹거리 교육'을 '지속가능 식생활
지난해 1월 1일 이후 출산 산모·신청일 현재 임산부 대상
서울시가 이달 13일부터 임산부의 식생활을 지원과 친환경농산물 소비 활성을 위한 ‘2026년 임산부 친환경농산물 지원사업’ 신청접수를 받는다고 9일 밝혔다.
서울시는 대상자 선정 후 8월부터 총 2만9000명의 임산부에게 1인당 연간 24만원 상당의 친환경농산물을 지원할 예정이다.
지원 대상은
식품의약품안전처가 올해 말까지 전국 모든 시군구에 통합급식관리지원센터 설치를 완료하고, 신규 센터의 안정적인 운영을 위해 멘토링과 맞춤형 컨설팅을 확대한다.
식약처는 어린이와 노인, 장애인 등 취약계층이 전국 어디서나 위생적이고 안전한 급식 서비스를 받을 수 있도록 올해 안에 모든 시군구에 통합급식관리지원센터를 설치할 계획이라고 9일 밝혔다.
통합급식
풀무원기술원은 대전컨벤션센터에서 열린 혁신식품개발 학생경진대회 '에코트로펠리아 코리아(ECOTROPHELIA KOREA) 2026'를 공식 후원하고 우수상인 '풀무원상'을 시상했다고 8일 밝혔다.
에코트로펠리아 코리아는 국내 식품산업의 미래를 이끌 창의적인 인재를 발굴하기 위한 대학생 혁신식품개발 경진대회다. 유럽 식품개발 대회 '에코트로펠리아 유럽'
저탄소 인증 받은 돼지고기 뒷다리살 이달부터 단체급식장에 도입연간 30톤 규모로 전국 600여 구내식당에 친환경 메뉴
현대그린푸드가 단체급식 업계 최초로 저탄소 인증을 받은 돼지고기를 구내식당에 정기적으로 공급하며 환경친화적 식단 확대에 속도를 낸다.
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 환경친화적 식생활 문화를 확산하기 위해 저탄소 인증 돼
매년 이런 여름을 보내고 있었던 거야?
이상한 여름(?)에 행복한 6월을 보냈습니다. 분명 더운 데 그리 덥지 않고, 분명 여름인데 에어컨으로 향하는 발걸음이 더딘 탓인데요. 전혀 익숙하지 않은 여름 풍경에 고개를 갸웃 되던 찰나 유럽의 무더위와 반전 소식에 ‘냉소’로 이어졌죠. ‘겨우 이런 더위’라는 비아냥과 함께 말입니다.
한국 여름을 강타했던
3저(低) 메뉴·자체 원두 ‘그리팅빈’ 도입...단체급식 수주 경쟁력 확보3년 내 매장 180곳으로 확대… ESG 친환경 요소 및 지역 상생 강화
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 단체급식 시장의 핵심 승부처로 떠오른 사내 카페 사업 고도화에 속도를 낸다.
30일 현대그린푸드에 따르면 7월부터 전국 사내 카페 140여 곳의 브랜드를 건강과
서울시 대표 헬스케어 플랫폼 ‘손목닥터9988’이 당뇨를 선제적으로 예방·관리하는 새로운 건강관리 모델을 선보인다.
30일 서울시는 연속혈당측정기(CGM) 할인 구매와 전문가 상담을 지원해 시민 스스로 생활 습관을 개선하고 혈당 안정을 돕는 ‘실시간 혈당 관리 지원 사업’을 추진한다고 밝혔다.
최근 젊은 층 사이에서 혈당 스파이크 억제 등 CGM을
51개 기관 협력해 보물급 문화유산 등 유물 684점 한자리에 모아배우 류수영 오디오 가이드 및 다채로운 학술·체험 행사 마련
국립중앙박물관이 한국 음식문화의 역사적 뿌리를 총체적으로 살펴보는 대규모 특별전시를 마련했다. 이번 행사는 청동기시대 고고학 유물부터 조선 왕실 의궤, 근현대 미술품까지 수천 년간 이어져 온 우리 민족의 식생활을 다채로운 분야
저소득층, 고소득층 대비 건강 나쁘다 평가 '33배' 높아의료비 부채도 76배 많아⋯소득에 따라 건강 격차 커져
서울에서 월소득 200만원 미만 가구는 스스로 건강하지 않다고 평가한 비율이 고소득 가구보다 33배 높았다. 의료비 때문에 빚을 졌다는 응답도 76배 차이를 보였다. 자산·소득 격차가 건강 격차로, 나아가 다시 의료비 부채로 이어지는 '빈곤의
SK가스가 구성원과 가족이 함께 참여한 사회공헌 활동을 통해 지역사회 나눔을 확대했다. 자원순환 체험 프로그램 참여 실적을 쌀 기부로 연계하고 김장 봉사와 단체 헌혈에도 동참하며 6월 한 달간 다양한 사회공헌 활동을 이어갔다.
SK가스는 경기 안산시에 있는 이주민 시민연대 사회적협동조합에서 쌀 기부식을 열고 쌀 1000kg을 전달했다고 26일 밝혔다.
2018년 4426g 이후 소비량 최저치2~3년 사이 日 쌀값 2배 가까이 올라59% 세대 "쌀 메뉴가 전년보다 줄어"인구 고령화도 쌀 소비 줄어든 원인
일본인의 밥그릇이 작아지고 있다. 쌀을 주식으로 삼아온 일본에서 1인당 쌀 소비량이 7년 만에 최저 수준으로 떨어진 것. 단순히 밥을 덜 먹는다는 통계가 아니다. 아침 식탁에서 밥과 된장국, 낫토가
강원랜드가 보건복지부가 주관하는 위기가구 지원 사업인 ‘그냥드림’에 참여해 강원 정선 지역 취약계층을 위한 생필품 지원과 나눔 봉사활동에 나섰다. 지역 사회의 복지 사각지대를 해소하고 먹거리 안전망을 공고히 하겠다는 취지다.
강원랜드는 정선지역자활센터와 협력해 식생활 지원이 필요한 지역 주민을 대상으로 생필품 꾸러미를 지원하고 임직원 봉사활동을 전개했다
오뚜기가 창업자 풍림 함태호 명예회장의 생애와 경영철학을 기념하고, 오뚜기의 역사와 브랜드 자산을 소개하기 위해 조성된 헤리티지 공간 ‘함태호홀’을 개관했다. 오뚜기는 이곳을 통해 임직원과 방문객들이 오뚜기의 역사와 철학, 가치를 나눈다는 설명이다.
16일 오뚜기에 따르면 경기도 안양시 오뚜기 안양공장 내 조성한 함태호홀 개관식이 전날 열렸다. 개관식
축산업 생산액 2023년 24조2190억원…농업 생산액의 40.9% 차지부가가치액 2021년 7조6481억원→2023년 4조2301억원사료비·가축비 부담에 규모 확대만으론 수익성 한계
축산업이 농업 생산의 40%를 책임지는 핵심 산업으로 성장했지만 수익성은 오히려 악화하고 있는 것으로 나타났다. 쇠고기·돼지고기·우유·계란 등 축산물이 식생활의 기본 품목으
만병통치약이란 세상에 없지만, 건강한 식습관은 그에 가장 가까운 해답일 수 있다. 탁상숙 박사는 “시니어 세대에게 올바른 식습관은 건강을 유지하는 것을 넘어 생체시계를 늦추고 삶의 질을 결정짓는 핵심 동력”이라고 강조했다.
나이 들수록 ‘잘’ 먹어야 하는 이유
세월의 흐름 속에 우리 몸은 다양한 변화를 겪는다. 근육량은 줄고 혈관은 약해지
●Stage
◇드라큘라
일정 7월 10일 ~ 10월 18일
장소 LG아트센터 서울
연출 데이빗 스완
출연 신성록, 김준수, 전동석, 고은성, 조정은, 박지연, 김환희 등
2014년 국내 초연 이후 꾸준히 사랑받아온 대표 흥행 뮤지컬 ‘드라큘라’는 브램 스토커의 동명 소설을 원작으로 한다. 400년 넘는 세월 동안 단 한 사람만을 사랑한 드
음식은 우리 몸과 가장 직접적으로 연결되는 건강 요소다. 무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 체력과 면역력은 물론 노화 속도까지 달라질 수 있다. 이러한 분위기 속에 최근 연예인들이 자신의 유튜브 채널을 통해 건강 루틴과 식단을 공개하면서 관련 식품들이 화제를 모으고 있다. 실제로 체중감량이나 건강관리에 도움이 됐다는 경험담도 이어지고 있다.
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