식감 검색결과 - 이투데이

검색결과 총3,978건

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bhc, 신메뉴 ‘커링클’ 출시 한 달만에 누적 75만개 팔려

지난달 선보인 뒤 한 달간 bhc 전체 매출의 10% 차지커리 시즈닝에 허니버터요거트 소스 더해 복날 수요 흡수미니언즈 협업 굿즈 연계로 뿌링클 유니버스 라인업 확장 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 새로 선보인 '커링클'이 시장 진입 한 달 만에 누적 판매량 75만 개를 넘어섰다. bhc는 지난달 9일 선보인 커링클이 한 달 동안 전체 브랜드

2026-08-19 15:00
장수군, 국내 육성사과 신품종 8종 지역적응성 검증

조생종 4종 당도·산미·식감 비교… 재배 가능성 점검기후변화 대응 품종 발굴… 농가 보급·소득 향상 연계 장수군이 국내에서 육성한 사과 신품종의 지역 적응성을 검증해 농가에 보급할 우수 품종 발굴에 나섰다. 기후와 재배환경 변화에 대응해 장수사과의 경쟁력을 높이겠다는 취지다. 17일 장수군에 따르면 지난 14일 장수읍 용계리 일원에서 사과재배농가와 과수

2026-08-17 12:35
무주 반딧불 홍로 사과 첫 출하…가락시장서 첫 경매

고랭지 재배로 높은 당도·아삭한 식감 강점1260농가 783㏊ 재배… 연간 1만5000여 톤 생산 무주 반딧불 홍로사과가 올해 첫 출하를 시작했다. 무주군은 가락시장 초매식을 시작으로 홍로와 후지 등 반딧불사과의 품질 관리와 판로 확대에 나선다. 무주군은 서울 송파구 가락동 농수산물도매시장 중앙청과과일경매장에서 반딧불사과의 풍년과 높은 경락가를 기원하는

2026-08-17 12:01
선진, 40년 종돈 개량으로 ‘한국형 돼지고기 맛’ 키운다

1983년부터 국내 기후·사육환경 맞춘 자체 종돈 개량육질 좌우하는 듀록 집중 육종…AI로 마블링·지방 비율 분석 축산식품기업 선진이 40여 년간 자체 종돈 개량을 통해 한국인의 입맛에 맞는 돼지고기 생산 기반을 강화하고 있다. 선진은 1983년부터 국내 기후와 사육 환경에 적합하면서도 한국인의 식문화에 맞는 돼지고기를 생산하기 위한 자체 종돈 개량을

2026-08-14 11:04
본전뽑기 뷔페는 안녕… 콘래드서울 ‘제스트’, 파인 다이닝 품은 ‘미식 여정’ 선사[가보니]

“수북이 쌓는 배부름 대신 최상의 한 접시” ‘파인 다이닝급’ 제스트 리뉴얼 오픈오감(五感) 만족 스테이션에서 즐기는 ‘디스커버리 다이닝’국내 최초 라이브 젤라또·오픈 커피 바로 럭셔리 미식 새 지평 “뷔페에 가면 본전을 빼야 한다”며 접시 가득 음식을 수북이 담아 오던 시대는 지났다. 접시 위에서 섞여버린 소스와 무작정 채워 넣는 배부름 대신 한 접시를

2026-08-13 17:31
라면 넘어 샤인머스켓·홍삼까지…베트남서 3538만달러 수출상담

국내 26개사, 현지 바이어 146명과 유통·가격·통관 협의베트남 지난해 K푸드 5.7억달러·4위…베트남행 배 수출 409% 급증 베트남에서 K푸드의 공략 품목이 라면과 떡볶이를 넘어 샤인머스켓 등 신선과일과 홍삼·건강식품으로 넓어지고 있다. 국내 수출기업 26개사는 베트남 대표 식품박람회에서 현지 바이어 146명과 3538만달러 규모의 수출상담을 벌였다

2026-08-10 16:40
[기고] 여름 별미 콩국수 ‘소금’이냐 ‘설탕’이냐

여름 보양식이라 하면 삼계탕이 가장 먼저 떠오르지만, 시원하고 고소한 콩물에 면을 말아 먹는 콩국수 역시 빼놓을 수 없는 여름철 별미다. 단순히 더위를 식히는 음식이 아니라 풍부한 영양과 한의학적 효능까지 갖춘 음식으로 평가 받는다. 콩국수의 주재료인 콩은 '밭에서 나는 소고기'라 불릴 만큼 양질의 식물성 단백질이 풍부하다. 여기에 칼슘, 철분, 마그네슘

2026-08-08 10:00
세븐일레븐, ‘세븐셀렉트 숨결통식빵’ 릴레이 팝업서 1만개 팔렸다

세븐일레븐은 프리미엄 PB 베이커리 ‘세븐셀렉트 숨결통식빵’ 전국 릴레이 팝업 투어에 4만 명 이상이 방문하며 성공적으로 마무리했다고 5일 밝혔다. 세븐일레븐은 지난달 26일부터 이달 2일까지 서울 잠실 롯데월드몰을 시작으로 의왕, 동탄, 동부산 등 전국 주요 롯데백화점 및 아울렛에서 해당기간 6회 릴레이 팝업스토어를 운영했다. 현장에는 4만명 이상이

2026-08-05 10:51
키토선생, ‘리얼마이즈 저당 프로틴 시리얼’ 출시…단백질 높이고 당 낮춰

분리대두단백 적용해 100g당 단백질 39g…알룰로스로 당류 0.28g 구현국내산 쌀가루 활용해 식감 강화…9일까지 네이버 브랜드스토어서 프로모션 넛지헬스케어 계열사 지니어트가 운영하는 저당·저탄수화물 식품 전문 브랜드 키토선생이 ‘리얼마이즈 저당 프로틴 시리얼 허니버터’를 선보이고 간편식 시장 공략에 나선다. 키토선생은 저당 및 고단백 설계를 적용한

2026-08-04 08:31
뚜레쥬르, '아그작 케이크' 인도네시아서 완판 행진

한국 인기 디저트 현지 출시…준비 물량 조기 소진망고·복숭아·피스타치오 3종 선봬…K디저트 확대 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 국내에서 인기를 끈 '아그작(AGJAK)' 케이크를 인도네시아에 출시하며 현지에서 호응을 얻고 있다고 3일 밝혔다. 뚜레쥬르는 지난달 13일 인도네시아 자카르타 세노파티점에서 아그작 케이크 3종을 출시했다. 출시 이후 준비한

2026-08-03 10:55
GS25, 오리온 손잡고 ‘춘식이 꼬북칩 고구마탕후루맛’ 단독 판매

구황작물 트렌드와 탕후루 바삭한 식감 결합한 차별화 스낵 '플레이버 익스텐션'·'스핀오프' 등 메가 브랜드 협업 가속화 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 오리온의 글로벌 인지도와 인기 캐릭터를 결합한 단독 스낵을 출시하며 제조사 메가 브랜드 협업 전략에 속도를 낸다. GS25는 오리온과 공동 기획한 '춘식이 꼬북칩 고구마탕후루맛'을 6일 단독으로

2026-08-02 09:32
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 50년 주꾸미 불고기 '충○○' vs 47년 아귀탕 '삼○○'

'2TV 생생정보' 맛집 맞수다 코너에서 세월의 맛 끝판왕을 가린다. 31일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 맛집 맞수다 코너를 통해 주꾸미(쭈꾸미) 불고기와 아귀탕 맛집의 대결을 조명한다. 서울 중구, 필동, 명동역, 을지로3가역, 충무로역 맛집으로 꼽히는 '충○○○○○○○○ ○○○○○'에서는 푸짐한 양의 주꾸미 불고기를 대표 메뉴로 선

2026-07-31 17:31
뿌링클 잇는 bhc 신메뉴 ‘커링클’...“커리향에 취하고 상큼한 요거트에 반한다”[맛보니]

"매년 2개 이상 신메뉴 약속", 가맹점 수익 개선 및 R&D 강화 출시 일주일 만에 15만 개 돌파하며 '뿌링클' 계보 잇는다 “커링클은 익숙하지만 과하지 않고 맛의 호불호 없는 커리향 시즈닝 치킨으로 뿌링클을 잇는 치킨으로 자리매김 할 것입니다.” 29일 오후 서울 서초구 bhc치킨 서초교대점에서 열린 미디어행사에서 전병준 bhc 메뉴개발팀 차장

2026-07-30 17:31
[포토] 현대백화점 “올해 첫 수확한 햇사과·햇배 드세요”

현대백화점이 올해 처음 수확한 햇사과와 햇배를 전국 점포 식품관에서 선보인다고 29일 밝혔다. 판매 제품은 청사과 대표 품종인 ‘썸머킹’과 나주산 햇배 ‘원황’으로, 썸머킹은 아삭한 식감이 특징이며 원황은 과즙이 풍부하고 시원한 맛이 특징이다. 주요 품목 판매가는 향후 과일 시세 변동에 따라 다르게 적용될 예정이다.

2026-07-29 15:33
[포토]신세계푸드, “노브랜드 버거에서 프리미엄 흑돈 넣은 ‘버크셔K 카츠’ 즐기세요”

신세계푸드의 노브랜드 버거가 프랜차이즈 버거 업계 최초로 프리미엄 흑돈 버크셔K를 활용한 신메뉴를 선봬 고객 만족도를 높인다. 신세계푸드는 29일 서울 마포구 노브랜드 버거 홍대점 팝업스토어에서 신제품 버크셔K 카츠와 버크셔K 카츠 어니언을 선봬는 행사를 진행했다. 이번 신제품은 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감이 특징인 프리미엄 흑돈 버크셔K를 카츠 패티로

2026-07-29 11:48
“아침 식사 됩니다”...맥도날드 이어 버거킹까지 가세한 ‘모닝 메뉴’ 경쟁

바쁜 라이프스타일과 고물가 속 간편·고단백 아침식사 수요 증가버거킹, 모닝 판매 매장 2배 확대, 글로벌 인기 ‘크루아상위치’ 신규 도입맥도날드, 단백질 강화한 ‘그릴드 치킨 모닝 버거’ 출시하며 라인업 강화롯데리아, 라이스버거·에그번 활용한 ‘리아모닝’으로 맞춤형 혜택 제공 국내 주요 패스트푸드(QSR) 브랜드들이 아침 시간대 영업 매장을 늘리고 신메뉴

2026-07-28 17:00
농심, 안주 스낵 '육포깡' 한 달 만에 누적 300만봉 팔려[슬기로운 피서 생활]

먹태깡 잇는 신제품으로 안주 스낵 시장 영토 확장소비자 제안 아이디어로 탄생, 매콤달콤한 소고기 풍미 구현 농심이 안주 스낵 시장 공략을 강화하기 위해 신제품 ‘육포깡’을 출시, 판매 호조를 이어가고 있다. 농심이 6월 선보인 육포깡은 출시 1주 만에 판매량 100만 봉을 돌파하고 한 달 만에 누적 판매량 300만 봉을 기록했다. 이는 최근 한 달간

2026-07-28 04:00
서울시, 서울빵 2탄 '서울밤단팥빵' 27일 출시⋯당도 줄이고 풍미 더했다

롯데백화점 본점·신세계백화점 강남점 고려당서 판매 서울시가 제빵기업 고려당과 함께 서울빵 2탄인 ‘서울밤단팥빵’을 이달 27일 출시한다고 26일 밝혔다. 서울시는 서울빵 1탄이 출시 약 100일 만에 누적 판매량 8만 개를 돌파함에 따라 후속 제품을 내놨다고 말했다. 서울밤단팥빵은 서울빵 1탄인 ‘서울단팥빵’ 대비 당도를 36% 낮췄다. 서울시는 서울밤

2026-07-26 11:15
총각김치에 한방 재료 더했더니 ‘국가대표’…본가 김치 품평회 대상

외국인 소비자·해외 유통업계 첫 심사 참여…수출 경쟁력도 평가수상작 9종 오픈마켓·홈쇼핑 판촉…미국·독일 김치축제서 선보여 한방 재료를 활용해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높인 총각김치가 올해 ‘국가대표 김치’로 뽑혔다. 올해 품평회에는 외국인 소비자와 해외 유통관계자가 처음으로 심사에 참여해 맛과 위생뿐 아니라 해외 선호도와 수출 가능성까지 평가했다.

2026-07-26 11:00
‘폭염엔 집이 최고의 피서지'…홈캉스·홈술에 여름 가전도 '불티’

장마·폭염에 실내 소비 확산, 제습기·에어컨·빔프로젝터 판매 증가집에서 휴가 보내고 술 즐기는 '집콕' 트렌드, 유통업계 관련 마케팅 강화 기록적인 무더위와 변덕스러운 장마가 올여름 소비 지형을 바꾸고 있다. 야외로 떠나는 대신 집에서 휴가를 보내는 '홈캉스(Home+Vacation)'가 새로운 피서 문화로 자리 잡으면서 제습기와 에어컨 등 여름 가전은

2026-07-25 14:00

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브라보 마이 라이프

[레시피] 입맛과 기력 살리는 담백하고 고소한 맛

민어전탕과 해물깨즙탕 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 여름 보양식의 핵심은 몸에 좋다는 음식을 억지로 먹는 것이 아니라, 더위에 잃은 입맛을 되찾고 필요한 영양을 제대로 채우는 데 있다. 살이 오른 제철 민어로 만든 전과 어만두를 맑은 육수에 끓인 민어전탕, 여러 해산물

2026-08-16 06:00
설탕 vs 소금, 콩국수를 건강하게 먹는 법

무더위와 열대야로 밤잠을 설치는 날은 요즘이다. 극심한 더위는 입맛을 떨어뜨리고 체력을 소모시켜 자연스럽게 보양식을 찾게 만든다. 여름 보양식이라 하면 삼계탕이 가장 먼저 떠오르지만, 시원하고 고소한 콩물에 면을 말아 먹는 콩국수 역시 빼놓을 수 없는 여름철 별미다. 단순히 더위를 식히는 음식이 아니라 풍부한 영양과 한의학적 효능까지 갖춘 음식

2026-08-04 13:56
더울수록 챙기는 영양

갈치강정, 전복새우지짐 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 기온이 오를수록 시니어의 식탁에는 특별한 전략이 필요하다. 더위에 지친 몸은 단백질과 미네랄을 필요로 하지만, 소화 기능은 예전 같지 않기 때문이다. 이럴 때는 영양은 풍부하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 보양

2026-07-20 06:00