배달 피자의 호시절이 저물고 있다. 한때 가족 외식의 대명사였던 피자는 1인 가족 증가에 냉동 피자라는 강적까지 맞딱뜨리며 힘을 쓰지 못하고 있다. 이에 반해 치킨과 햄버거는 소규모 가족과 배달 주문이라는 날개를 달고 가파르게 덩치를 불리고 있다.
◇2년새 피자헛 매출 -14.8%·도미노피자 -11.0%
3일 금융감독원 전자공시에 따르면 한국피자헛
동원그룹이 한국맥도날드와의 협상을 중단하며 맥도날드의 새 주인 찾기가 안갯 속에 빠졌다. 쉐이크쉑과 슈퍼두퍼에 이어 파이브가이즈 등 글로벌 수제 브랜드가 속속 국내에 상륙하며 치열한 경쟁이 예고되면서 매각가에 대한 이견 차가 컸던 것으로 보인다.
국내 햄버거 시장은 가파르게 덩치를 불리고 있지만, 제살깎아먹기식 경쟁에 내실이 악화되고 있다는 점에서 버
bhc그룹이 운영하는 프리미엄 쥬이시 버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울의 핫플레이스인 홍대 거리에 매장을 선보인다.
슈퍼두퍼는 서울 2호선 홍대입구역 근처인 서울 마포구 동교동에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어간다고 26일 밝혔다.
슈퍼두퍼 ‘홍대점’은 총 43석 규모로 강남점과 동일하게 오렌지 컬러와 따스한 조명으로 모던하면서
bhc그룹이 운영하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울 홍대에 글로벌 2호점을 선보이며 본격적인 매장 확대에 나선다.
슈퍼두퍼는 글로벌 1호점인 강남점이 강남권 신흥 명소로 급부상하는 등 MZ 세대의 큰 호평에 힘입어 오는 4월 중 젊은 층이 즐겨 찾는 서울 2호선 홍대입구역 2번 출구 근처에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 오픈한다고 29
‘쉐이크쉑’, ‘인앤아웃’과 함께 미국 3대 버거 브랜드로 평가받는 ‘파이브가이즈’가 6월 국내 진출하는 등 신흥 프리미엄 버거 브랜드 앞다퉈 한국을 노크하고 있다. 이들 해외 버거 프랜차이즈의 공세가 ‘버거킹’과 ‘맥도날드’, ‘맘스터치’, ‘롯데리아’ 등 기존 버거 브랜드들이 굳건히 지키는 국내 시장을 뒤흔들지 관심이 쏠린다.
14일 오픈서베이가 수
갤러리아, ‘파이브가이즈’ 들여온다…6월 신논현역 인근 론칭쉐이크쉑 25번째 매장 부산센텀점 4월 오픈…슈퍼두퍼, 홍대 2호점 출점 예정한화 3세 김동선 본부장 vs SPC 3세 허희수 부사장 맞대결도 관전포인트
‘쉐이크쉑’과 ‘인앤아웃’과 함께 미국 3대 버거 브랜드로 평가받는 ‘파이브가이즈’가 6월 한국에 상륙해 국내 햄버거 시장의 판을 키운다.
치열하게 경쟁을 벌이고 있는 치킨 시장에서 bhc가 업계 최초로 매출 5000억 원을 돌파하며 1위에 올랐다. 2014년부터 1위 자리를 지켜왔던 교촌치킨은 2위로 내려갔다. 교촌과 BBQ, bhc 등 3강 구도의 치킨 업계에서 bhc가 1위에 오른 건 bhc가 2013년 독자 경영에 나선 후 10년 만이다.
◇교촌치킨, 매출 작년 4989억인데…bh
bhc그룹이 운영하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’가 고객 접점 확대에 나섰다.
슈퍼두퍼는 보다 많은 고객들이 다양한 채널에서 슈퍼두퍼를 경험할 수 있도록 카카오톡 모바일 교환권을 출시하고 본격 판매에 돌입한다고 19일 밝혔다.
새롭게 선보인 모바일 교환권은 총 22종이다. 슈퍼두퍼의 시그니처 버거인 ‘트러플 버거’와 베스트 버거 메뉴인 ‘슈퍼 더
종합외식기업 bhc그룹이 매출 1조 원 클럽에 이름을 올렸다
bhc그룹은 작년 그룹 매출이 연결 기준으로 전년 대비 64% 성장한 약 1조110억 원으로 사상 최초로 매출 1조 원을 넘어섰다고 10일 밝혔다. 독자경영을 시작한 2013년 당시 800억 원대에서 9년 만에 무려 약 13배 성장 수치다.
bhc그룹 성장을 이끈 것은 bhc치킨과 아웃백 스테
파파이스 이르면 이달 말 서울 강남역점 오픈 예정강남역·신논현역 일대에 유명 햄버거 업체 밀집굿스터프이터리 버거 경쟁에서 밀리며 문 닫기도
유동 인구가 많은 강남권 일대에서 햄버거 업계 경쟁이 치열해지고 있다. 기존 쉐이크쉑, 슈퍼두퍼에 이어 국내에서 철수했던 미국 버거 브랜드 파파이스가 재진출을 앞두고 있어서다.
1일 본지 취재 결과 파파이스는 이르
bhc그룹이 최근 선보인 ‘슈퍼두퍼(Super Duper)’의 인기가 심상치 않다. 슈퍼두퍼에 대한 고객들 관심이 예상을 뛰어넘고 있다.
bhc그룹은 프리미엄 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 오픈 2주일 만에 약 2만 개의 버거 메뉴가 판매됐다고 16일 밝혔다.
미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’는 이달 1일 서울 신논현역
‘오바마 버거’로 유명한 굿스터프이터리(GSE)가 철수한 다음날 강남대로 반대편에는 공교롭게 슈퍼두퍼가 문을 열었다. 슈퍼두퍼는 GSE버거처럼 프리미엄 버거를 표방하며 가격대가 겹친다는 점에서 국내에 성공적으로 안착할 수 있을지 관심이 모인다.
bhc그룹은 지난 1일 서울 서초구 신논현역 인근에 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거
매각을 추진하고 있는 맘스터치가 해외 진출 확대로 글로벌 사업을 강화하고, 피자 사업 확대 등을 통해 몸값 올리기에 힘을 싣고 있다.
업계에 따르면 맘스터치의 희망 매각가는 1조 원 상당이다. 하지만 최근 맥도날드와 버거킹, KFC 등 글로벌 햄버거 프랜차이즈들도 한꺼번에 매물로 나오면서 맘스터치보다 적은 매각가를 제시하고 있다. 여기에 가맹점주들이 ‘
슈퍼두퍼의 우리나라 1호점 오픈 일정이 연기됐다.
BHC 관계자는 “애초 이달 28일이던 슈퍼두퍼의 오픈일이 셰프의 코로나19 확진으로 연기됐다”면서 “오픈 일정은 현재 미정”이라고 26일 밝혔다.
슈퍼두퍼는 이달 27일 서울 서초구 서초동 신논현역 인근에 1호점에서 시식회를 갖고, 다음날인 28일 오픈하기로 했다. 하지만 조리를 총괄하는 셰프가 코로
한화 삼남 김동선 주도 ‘파이브가이즈’ vs SPC 차남 허희수 ‘쉐이크쉑’…관전 포인트5월 신논현역 인근 ‘굿스터프이터리’ 오픈…맞은편엔 이달 말 ‘슈퍼두퍼’ 상륙
프리미엄 햄버거 전쟁이 시작된다. ‘쉐이크쉑’과 ‘굿스터프이터리’에 이어 ‘슈퍼두퍼’가 이달 말 국내 상륙한다. 내년 상반기에는 ‘파이브가이즈’가 국내 1호점을 오픈한다.
관전 포인트는 재
6년 만에 매장 수 10배 이상 증가차별화된 신제품, 독특한 매장 디자인도 인기 요인
SPC그룹이 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’의 인기가 꾸준하다. 우리나라에 2016년 처음 진출한 이후 매년 최대 25%의 매출 성장률을 달성했다. 매장 수도 6년 만에 10배 이상 늘었다. 해외 유명 수제버거 브랜드들이 국내에 속속 진출하는 가운데 쉐이크
햄버거 전쟁이 시작된다. 쉐이크쉑과 굿스터프이터리에 이어 슈퍼두퍼가 10월 국내에 상륙하며 프리미엄 수제 햄버거 시장이 달아오르고 있다. 반면 햄버거 시장을 호령했던 맥도날드와 맘스터치 등 기존 브랜드들은 치열해진 경쟁에 새주인 찾기에 속도를 내고 있다. 햄버거의 주 소비층인 젊은 세대들의 고급화된 입맛이 외식업계를 주도하면서, 기존 브랜드들은 체질 개선
종합외식기업 bhc그룹은 K-푸드를 알리는 글로벌 외식 기업으로 성장하고자 해외 진출에 속도를 높인다고 20일 밝혔다.
bhc그룹은 해외 진출 시장에 대한 분석을 토대로 마스터 프랜차이즈 형태와 직접 매장을 운영하는 투 트랙 전략을 세웠다.
우선 bhc치킨은 11월 말레이시아에 1호점을 오픈한다. 입점은 쿠알라룸푸르에서 신도시로 개발돼 고급 주
맥도날드와 버거킹, 롯데리아가 각축을 벌이던 국내 햄버거 시장이 재편되고 있다. 글로벌 명성이 높은 수제 버거 브랜드가 속속 상륙하는 가운데 맥도날드와 버거킹을 비롯해 국내 브랜드 맘스터치가 새 주인을 찾는다.
맥도날드ㆍ버거킹ㆍ맘스터치, 매각 저울질
10일 유통업계에 따르면 맥도날드 미국 본사는 미래에셋증권을 자문사로 선정하고 한국 맥도날드 사업을 양수할