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  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 49년 전통 한우 떡갈비 '송○○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 49년 전통 한우 떡갈비 '송○○○○'
    20일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 전설의 맛 코너를 통해 한우 떡갈비 전문점 '송○○○○'를 찾아가 대박 비법을 듣는다. 광주광역시 광산구, 송정동, 광주송정역 맛집으로 통하는 '송○○○○'에서는 24시간 동안 숙성한 갈빗살을 초벌로 구운 뒤 한 번 더 구워서 내보내 풍성한 육즙과 감칠맛을 느낄 수 있다. 여기에 신선한 생갈비를 사용한 매운...
    2024-05-20 17:10
  • 롯데홈쇼핑, TV 예능 ‘박군 밥상차렷’과 손잡고 상품 출시
    롯데홈쇼핑, TV 예능 ‘박군 밥상차렷’과 손잡고 상품 출시
    한우소불고기는 고급 원육 1++ 한우를 국내산 오디와 능이버섯 등을 활용한 특제 양념으로 12시간 동안 저온 숙성한 상품이다. 판매 방송에서는 박군이 한우소불고기를 활용해 직접 개발한 레시피도 공개할 예정이다. 또 대표 인기곡 한잔해 무대도 선보인다. 향후 ‘박군 밥상차렷’에서 선보이는 음식을 상품화해 지속 선보일 예정이다. 롯데홈쇼핑은 영향력 있는...
    2024-04-22 10:35
  • ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    이날 대표 메뉴인 ‘메밀면’을 맛봤는데, 100% 국산 메밀과 미량의 소금으로만 반죽·숙성, 주문 즉시 면을 뽑아내 담백한 맛이 특징이었다. 특히 파주에서 3대째 짠 들기름과 한우 양지와 닭을 우려낸 육수를 사용해 깊은 맛을 더했다. 식기 또한 무형문화재 명예보유자 이봉주 장인이 직접 만든 방짜유기를 공수해 기품을 더했다. 메밀단편은 첫 매장 위치 선정에만...
    2024-03-21 18:26
  • “프리미엄에 색다름 더했다” 이마트 명절세트 [고향 가는 길]
    “프리미엄에 색다름 더했다” 이마트 명절세트 [고향 가는 길]
    특히 기존 인기 차별화 선물세트인 제주흑한우, 화식한우 외에도, 올 설에는 트러플 양념을 넣은 숙성 한우세트, 꽃갈비와 프렌치랙을 함께 구성한 세트 등 원료육과 구성품을 다양화한 차별화 세트들이 이목을 끈다. 1+등급 숙성 등심에 트러플 소금과 트러플 양송이 소스를 함께 포장한 ‘조선호텔 웻에이징 트러플 한우 세트(2kg)’는 정상기기준 328,000원에...
    2024-01-29 12:00
  • 롯데마트, 26일까지 ‘취향맞춤’ 설 선물세트 예약판매
    롯데마트, 26일까지 ‘취향맞춤’ 설 선물세트 예약판매
    미식 선물세트로는 이번 예약 판매기간에 첫 선을 보인 ‘1등급 한우 마리네이드 채끝 스테이크 세트(1등급 한우 채끝 스테이트 500g·챱 스테이크 300g)’가 있다. 이는 엘포인트(멤버십) 회원에게 5만 원 할인 혜택을 제공해 16만9000원에 판매한다. 시즈닝 전문 미슐랭 셰프 오준탁과 협업해 만든 홍콩풍 시즈닝으로 마리네이드 해 한우의 맛과 풍미를 극대화시켰다....
    2024-01-22 06:00
  • 이마트, 차별화 선물세트로 설 수요 공략한다
    이마트, 차별화 선물세트로 설 수요 공략한다
    특히 이마트는 제주흑한우 등 기존 인기 선물세트 외에도 트러플 양념을 넣은 숙성 한우세트, 꽃갈비와 프렌치랙을 함께 구성한 세트 등 원료육과 구성품을 다양화한 차별화 세트를 준비했다. 1+등급 숙성 등심에 트러플 소금과 트러플 양송이 소스를 함께 포장한 ‘조선호텔 웻에이징 트러플 한우 세트’는 사전예약 시 10% 할인한 29만5200원에, 프라임 등급...
    2024-01-08 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 30년 지켜온 맛, 숙성 한우 맛집 ‘강○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 30년 지켜온 맛, 숙성 한우 맛집 ‘강○’
    이곳에서는 최상급 한우만을 고집하면서 남다른 육즙과 식감의 소고기구이를 선보인다. 마늘로 숙성한 갈빗살, 꽃등심과 함께 맡김차림(오마카세)도 인기가 좋다는 후문이다. 본고장의 맛을 지켜온 30년, 마늘 숙성 한우 편 ‘강○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 28일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-12-28 17:01
  • “홈파티 수요 잡아라” 롯데백화점, 한우·와인 할인 판매
    “홈파티 수요 잡아라” 롯데백화점, 한우·와인 할인 판매
    최근 새롭게 오픈한 인천점 푸드 에비뉴에서는 건식숙성(드라이 에이징)한 스테이크용 한우를 100g당 1만 원대에 선보인다. 또 전지점에서 고객이 원하는 두께로 고기를 잘라주는 등의 맞춤형 서비스도 제공한다. 25일까지는 와인앤리커 페스티벌(Wine&Liquor Festival)도 연다. 와인, 위스키, 전통주, 사케 등 총 1600가지 주류를 최대 40~80% 할인 판매한다. 특히 가볍게...
    2023-12-17 10:01
  • “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    축산 코너에서는 국내에서 연간 450두만 생산하는 함양 화식미경산한우, 고창 저탄소 한우 등 희소성 높은 제품들을 고객의 니즈와 용도에 따라 상품화해 판매한다. 수산 코너에서는 인천 지역 유명 수산물 직판장인 ‘민영활어공장’을 유치해 연안 부두에 입고되는 신선한 수산물을 활용한 제철 활어회, 초밥 등을 맛볼 수 있다. 요리의 부담을 덜어줄 ‘프리미엄...
    2023-12-07 10:00
  • 허리 굽혀 짓는 농사 '이제 그만'…농업과학기술 성과 한 자리에
    허리 굽혀 짓는 농사 '이제 그만'…농업과학기술 성과 한 자리에
    산업화 기초연구 부문에서는 농업 현장을 안전하고 편리하게 만드는 스마트 기계화·자동화 기술과 맛과 풍미를 높여주는 한우 숙성기술 등 2건이 선정됐다. 미래 성장 기초연구 부문에서는 슈퍼컴퓨터 도입을 통한 연구개발(R&D) 경쟁력 강화, 동물실험 대체 돼지 오가노이드(미니 장기) 및 유전자가위 발현 돼지 개발, 세대단축 육종 기술(스피드 브리딩)을...
    2023-12-06 14:36
  • 김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    100% 국내산 유기농 쌀과 생채소, 한우, 생계육과 생돈육을 비롯해 고흥 미역 등 지역 특산물을 활용했다. 즉석밥은 시중 제품 보다 수분 함량이 5% 높아 식감이 부드럽다. 라면은 얇은 면을 구현했으며, 기름에 튀기지 않은 건면으로 생면의 식감을 살렸다. 미니돈까스와 치킨까스는 파인애플로 숙성해 육질이 부드러운 것이 특징이다. 제품 포장도 아이들이...
    2023-11-01 13:48
  • 롯데마트, 제타플렉스 서울역점 재단장 효과 톡톡
    롯데마트, 제타플렉스 서울역점 재단장 효과 톡톡
    숙성한우, 풀 블러드 와규 등 프리미엄 육류 구색을 확대한 축산의 경우는 70%, 살아있는 전복이 1년 내내 있는 라이브 씨푸드 특화 매장을 새롭게 선보인 수산은 2배 가량 높은 신장률을 기록했다. 국내외 고객 모두를 고려한 최적의 쇼핑 공간 구현도 성공적인 재단장 효과를 이끈 중요 요인 중 하나다. 서울역점은 입지의 특성으로 인해 롯데마트 매장 중 외국인...
    2023-10-24 06:00
  • 위스키 한 병에 1억 원? 신세계百, ‘프리미엄’ 선물 강화
    위스키 한 병에 1억 원? 신세계百, ‘프리미엄’ 선물 강화
    특히 30년과 50년 상품은 오랜 기간 숙성한 만큼 그 가치가 매우 높으며 역시 신세계백화점에서만 구매가 가능하다. 명품 한우, 청과, 수산 상품 등을 담은 초프리미엄 명절 기프트 세트 ‘5스타’도 판매한다. 5스타는 신세계가 만든 초프리미엄 명절 기프트 세트로 전국 산지 발굴부터 생산, 재배, 가공까지 엄격한 기준을 통과한 상품에만 부여한다. 최상위 기프트를...
    2023-09-19 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 숙성 한우 대결! ‘삼○○’ vs ‘국○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 숙성 한우 대결! ‘삼○○’ vs ‘국○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전 코너에서 숙성 한우 맛집 ‘삼○○’ vs ‘국○○○’를 찾아간다. 13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 ‘삼○○’ vs ‘국○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강서, 등촌동, 발산역 맛집 ‘삼○○’에서는 남다른 손질법으로 담백하면서도 고소한 등심을...
    2023-09-13 16:59
  • 신세계百, 프리미엄‧가성비 다 잡은 추석 한우 세트 선봬
    신세계百, 프리미엄‧가성비 다 잡은 추석 한우 세트 선봬
    효온숙성 한우는 얼기 직전인 -1도의 온도를 유지해 숙성한 한우로 감칠맛을 끌어올린 제품이다. 최원준 신세계백화점 식품담당은 “신세계 암소 한우, 효온숙성 한우 등 신세계백화점만의 차별화된 선물세트를 풍성하게 준비했다”며 “프리미엄 선물부터 가성비 선물까지 마음을 담은 선물 세트를 구매하기에 더없이 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다.
    2023-09-05 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 솜사탕 육질! 밀랍 숙성 한우구이 맛집 ‘주○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 솜사탕 육질! 밀랍 숙성 한우구이 맛집 ‘주○○’
    밀랍 숙성 한우구이 ‘주○○’을 찾아간다. 30일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 밀랍 숙성 한우구이 맛집 ‘주○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 대전 유성구, 봉명동 맛집으로 꼽히는 ‘주○○’에서는 특별한 한우구이를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 한우 생등심, 채끝등심, 특새우살을 1차 드라이 숙성 후 2차...
    2023-08-30 16:34
  • 호텔신라, 身土不二 명장·명인의 추석 선물세트 선봬
    호텔신라, 身土不二 명장·명인의 추석 선물세트 선봬
    '명인 숙성한우' 선물세트는 농가에서 엄격한 기준으로 30개월 이상 기르고 10일 이상 숙성한 1++ 등급의 한우로 구성했다. 오메가3의 함량 비율을 높인 한우를 스테이크·구이용, 국거리용, 불고기용 등으로 분류해 2kg의 세트로 구성했다. 호텔신라는 명문 사대부가(家) 대맥장 제조의 명맥을 잇고 있는 성명례 명인의 손맛을 느껴볼 수 있는 ‘명인 전통장’ 선물세트도...
    2023-08-28 11:27
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 28일 ~ 9월 1일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 28일 ~ 9월 1일)
    △우리 아이 치아건강 지금부터 함께 지켜요 △자살시도자, 사례관리 후 자살위험 약 60% 감소 △보건복지부, 2022년 아동학대 연차보고서 발간 9월 1일(금) △복지부 장관 10:00 예결위 전체회의(국회) △복지부 2차관 15:00 한방의료기관 현장방문(강남명인한의원, 자생한방병원) ◇농림축산식품부 28일(월) △농식품부 장관 한우 수출 런칭 및 농업협력...
    2023-08-27 07:56
  • ‘생방송 투데이’ 소문의 맛집, 여기서만 맛볼 수 있다! 한우 맛집 ‘짝○’
    ‘생방송 투데이’ 소문의 맛집, 여기서만 맛볼 수 있다! 한우 맛집 ‘짝○’
    이곳에서는 한우 암소 짝갈비를 대표 메뉴로 선보인다. 습식 숙성을 거친 만큼 고기의 육즙과 식감이 남다르다는 후문이다. 여기서만 맛볼 수 있다! 한정판매 1++한우구이 편 ‘짝○’의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-07-18 17:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 숙성 한우의 신세계! 소고기 맛집 ‘숙○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 숙성 한우의 신세계! 소고기 맛집 ‘숙○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너에서 뼈대 있는 숙성 한우의 신세계 ‘숙○○○○○○○’을 찾아간다. 31일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 한우 맛집 ‘숙○○○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 마포, 염리동, 마포역, 공덕역 맛집으로 통하는 ‘숙○○○○○○○’에서는...
    2023-05-31 16:40
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