외식 물가·배달료 상승에 중식 HMR 수요 급증면사랑·오뚜기·동원F&B, 급속 냉동·특화 반죽 등 기술력 승부수단순 편의성 넘어 ‘전문점 맛·식감 재현율’이 시장 경쟁력 좌우
외식 물가가 가파르게 치솟으면서 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 중식마저 집에서 즐기는 소비자가 늘고 있다. 짜장면과 탕수육 한 그릇 가격이 크게 오른 데다 배달료 부담까지 겹치자,
신메뉴 출시 후 82일간 3만2000명 찾아…매출도 39% 증가1만원대 한국형 메뉴ㆍ주니어 라인업 등 ‘프리미엄 대중화’ 주효
고든램지버거가 한국 소비자의 입맛을 겨냥한 로컬 메뉴를 선보이며 뚜렷한 실적 개선세를 나타냈다. 기존 초고가 프리미엄 전략에 더해 접근성을 높인 메뉴 다변화가 고객 유입을 이끈 것으로 풀이된다.
고든램지버거는 롯데월드몰점에서
미국식 메뉴·조리·주문 시스템…국내 공급망 새로 구축기본 토핑 추가금 없이 제공…품질 위해 출점 속도 조절
오픈 키친 카운터를 따라 몇 걸음 옮기는 사이 쌀과 블랙빈, 치킨 등이 그릇 위에 쌓였다. 재료를 섞어 한입 떠먹으니 고수 특유의 향과 살사의 산미가 입안을 산뜻하게 감쌌다. 뒤이어 쌀의 담백함과 치킨의 짭짤함, 사워크림의 부드러움이 차례로 어우러졌
상미당 계열사와 첫 합작법인…내년 상반기 싱가포르 진출메뉴·주문 방식 미국과 동일…강남역 인근 96석 규모
미국 패스트 캐주얼 브랜드 치폴레가 한국에 아시아 첫 매장을 열고 본격적인 시장 공략에 나선다. 연내 국내 매장 2곳을 추가로 열고 내년 상반기에는 싱가포르에 진출한다.
치폴레 한국 운영사 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)는 2일 서울 강남역 인근에
대형·중소형마트서 9월 3~23일 최대 40% 할인…1인당 할인 한도 미적용 전통시장 300곳서 구매액의 30% 수준·최대 2만원 환급…농할상품권 20% 할인 사과·배·한우 등 13대 성수품 16만3000톤…평시 대비 1.6배 공급
정부가 추석 장바구니 부담을 낮추기 위해 역대 최대인 590억원 규모의 농축산물 할인 지원을 추진한다. 대형·중소형마트에
2026년 추석 민생안정대책
정부가 추석을 앞두고 배추·소고기 등 19대 성수품을 역대 최대 규모인 18만3000톤(t) 공급하고 1030억 규모의 정부 지원을 통해 주요 수산물을 최대 50% 이상 깎아준다. 소상공인·중소기업에는 43조4000억원 규모의 명절자금을 공급해 유동성 지원을 확대한다.
정부는 1일 정부서울청사에서 이재명 대통령 주재로 열린
다음달 2일까지 2만원 이상 구매 시 e머니 3000점이마트·에브리데이 통합 매입으로 가격 경쟁력 강화
이마트의 초저가 자체브랜드(PB) ‘5K프라이스’가 출시 1년 만에 누적 판매량 4000만개를 넘어섰다.
이마트는 28일 '5K프라이스' 출시 1년을 기념해 다음 달 2일까지 전 품목을 2만원 이상 구매한 고객에게 e머니 3000점을 지급한다고 밝혔다
대한항공이 12월 인천~히로시마 노선에 신규 취항하며 일본 지방 노선 확대에 나선다.
대한항공은 12월23일부터 인천~히로시마 노선을 매일 운항한다고 24일 밝혔다.
인천발 항공편은 인천국제공항에서 오전 10시35분 출발해 히로시마공항에 낮 12시15분 도착한다. 귀국편은 오후 1시25분 히로시마공항을 출발해 오후 3시25분 인천국제공항에 도착한다.
국내외 임직원 6590명에 삼계탕·소고기 등 4만인분 전달복합 휴게공간·모성보호실 개선 등 복리후생 확대
현정은 현대그룹 회장이 올해도 국내외 임직원들에게 여름철 보양식을 선물했다. 2006년부터 21년째 이어진 행사다.
현대그룹은 현 회장이 삼복을 전후해 국내외 임직원 6590명에게 삼계탕과 소고기 등 약 4만인분의 보양식을 전달했다고 20일 밝혔다.
USTR 부대표 시절 한미FTA 협상 나서"美소고기⋯대화와 협상으로 갈등 해결" 한 가지 문제가 동맹 전체 영향 줘선 안돼
웬디 커틀러(Wendy Cutler) 전 미국 무역대표부(USTR) 부대표가 한미 관계와 관련해 "보다 큰 전략적 협력에 집중해야 한다"고 제언했다. 그는 2006~2007년 한미 FTA 협상 당시 미국 측 수석대표를 맡았던 주인공이
현행법상 젖소도 ‘국내산 소고기’....식약처, 표기 기준과 소비자 인식 차이공영홈쇼핑, 소고기 가공식품 매출 중 ‘한우’ 표기 판매 비중 34% 달해민간홈쇼핑, DNA 검사 등 철저…윤한홍 의원 “중기부 관리체계 재설계해야”
현행 가공식품 표기 기준이 모호해 ‘젖소’ 원육을 포함시킨 제품이 홈쇼핑 방송에서 ‘한우불고기’로 팔려도 법적으로 문제가 아닌 상
여름 보양식이라 하면 삼계탕이 가장 먼저 떠오르지만, 시원하고 고소한 콩물에 면을 말아 먹는 콩국수 역시 빼놓을 수 없는 여름철 별미다. 단순히 더위를 식히는 음식이 아니라 풍부한 영양과 한의학적 효능까지 갖춘 음식으로 평가 받는다.
콩국수의 주재료인 콩은 '밭에서 나는 소고기'라 불릴 만큼 양질의 식물성 단백질이 풍부하다. 여기에 칼슘, 철분, 마그네슘
가수 이찬원이 ‘편스토랑’에서 ‘찬또셰프’의 매력을 다시 한번 자랑했다.
6일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑(이하 편스토랑)’에서는 이찬원이 ‘흑백요리사2’ 윤주모, 윤나라 셰프를 찾아 요리를 배우고 절친한 황윤성을 위한 특별한 ‘4등 축하 파티’를 준비하는 모습이 그려졌다.
이날 카네이션 꽃다발을 들고 윤나라 셰프의 식당을 찾은 이찬원은 귀한
참치야채죽·짬뽕죽 대상…대두·밀·우유 등 표시 누락식약처 "구매 소비자는 섭취 중단 후 반품해야"
식품의약품안전처는 알레르기 유발물질을 표시하지 않고 판매한 즉석조리식품 2종에 대해 판매를 중단하고 회수 조치한다고 5일 밝혔다.
회수 대상은 경기도 화성시 소재 식품제조·가공업체 새싹푸드가 제조·판매한 '본초맘죽 참치야채죽'과 '본초맘죽 짬뽕죽'이다.
최근 3년 위반·검출 이력과 독성·항생제 중요도 반영연평균 10만건 검사 물량 차등 배분…검사 총량 확대 여부는 제시 안 돼
소고기와 돼지고기, 우유, 달걀 등에 남을 수 있는 동물용의약품 약 240종에 ‘위험 순번’을 매겨 고위험 물질에 검사 물량을 집중하는 방식으로 국가 잔류검사 체계가 바뀐다. 잔류허용기준이 있는 약품 중심이었던 검사 범위가 2024
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 한우 양지탕 맛집 '마○○'을 찾아간다.
30일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '마○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
서울 마포, 용강동, 공덕역, 마포역 맛집으로 꼽히는 이곳은 한우 양지탕을 대표 메뉴로 선보인다.
한 방문자는 포털 사이트 리뷰를 통해 "한우 모둠 수
먹태깡 잇는 신제품으로 안주 스낵 시장 영토 확장소비자 제안 아이디어로 탄생, 매콤달콤한 소고기 풍미 구현
농심이 안주 스낵 시장 공략을 강화하기 위해 신제품 ‘육포깡’을 출시, 판매 호조를 이어가고 있다.
농심이 6월 선보인 육포깡은 출시 1주 만에 판매량 100만 봉을 돌파하고 한 달 만에 누적 판매량 300만 봉을 기록했다. 이는 최근 한 달간
폭염·이상기후에 농축수산물 가격 상승⋯밀키트 관심 높아져식품업계도 냉동 비축·수입산으로 수급 변동 대응ㆍ가격 방어
폭염과 이상기후가 농축수산물 가격을 끌어올리는 이른바 ‘히트플레이션(Heatflation)’이 확산하면서 상대적으로 가격 부담이 적은 가정간편식(HMR)이 한 끼 대안으로 자리잡고 있다. 식품업체들은 원재료값 상승이 제품 가격에 반영되는
‘브라보 마이 라이프’와 시사일본연구소 시사일본여행클럽이 오는 12월 7일부터 10일까지 ‘일본 소도시 사케&역사 여행’을 진행한다.
시미나 와이너리 방문을 포함해 다양한 주조ㆍ역사 현장을 체험할 수 있는 특별한 여행이라는 점에서 눈길을 끈다. 여행은 일본 혼슈 동해 연안의 시마네현과 돗토리현을 돌며 사케 양조장인 사카구라와 와이너리, 수제맥주
부신 조명 아래 번쩍거리는 후광을 뽐내며 웅장한 자태로 고객을 유혹하는 놈. 몇 번이고 동네 백 원짜리 고스톱 판에서 상대방 패를 가늠해보듯 이리저리 살피고 살펴본 그날, 사건의 발단이었다. 딸의 혼수용 전자제품을 사기 위해 딸과 함께 매장을 찾았다. 로봇 청소기·스타일러 등 어떻게 사용하는지도 모를 신제품이 한가득. 유독 냉장고는 최신형을 장만해야
2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다.
나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다