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  • HD현대, 장애인 직업재활시설에 후원금 1000만 원 전달
    HD현대, 장애인 직업재활시설에 후원금 1000만 원 전달
    이날 HD현대1%나눔재단과 HD현대중공업이 전달한 후원금은 카페 에코프레소가 코스타리카 따라주, 에티오피아 예가체프 등 총 2종의 커피 생두를 구매하는 데 사용될 예정이다. HD현대중공업 관계자는 “앞으로도 지역 내 중증 장애인들이 당당하게 사회의 첫발을 내딛는 환경을 만들어 나갈 수 있도록 다양한 활동을 펼쳐나갈 것”이라고 말했다.
    2024-04-25 18:03
  • 일상비일상의틈byU+, 커피 리브레 팝업 전시 개최
    일상비일상의틈byU+, 커피 리브레 팝업 전시 개최
    2009년 연남동에서 한 카페로 시작한 커피 리브레는 현재 세계 16개국 200여 농장과 직거래한 생두를 볶아 국내 600여 개 카페에 공급하는 스페셜티 커피 전문 브랜드다. 세계 커피 로스팅 대회 ‘월드 로스터스 컵(World Roasters Cup)’에서 2012년과 2013년 연속 우승하고, 2023년에는 직영농장 ‘핀카리브레’가 세계 최고 권위의 커피 품질 경쟁대회 ‘컵 오브...
    2024-04-16 09:28
  • “스벅 아성 넘는다”…스페셜티 커피 각축장 된 한국 시장
    “스벅 아성 넘는다”…스페셜티 커피 각축장 된 한국 시장
    스페셜티 커피란 미국스페셜티커피협회(SCAA)가 정한 까다로운 기준(생산지, 품종, 특성, 건조과정)에 따라 100점 만점에 80점 이상을 얻은 생두로 만들어진 커피를 기준으로 정하는 것으로 기존 커머셜 단계의 원두보다 높은 품질의 프리미엄 커피를 말한다. 21일 커피업계에 따르면 인텔리젠시아는 23일 서울 종로구 통의동 경복궁역 인근에 한국 1호 매장을 열고 국내...
    2024-02-22 05:00
  • SPC, 업사이클 디자인 공모전 ‘커피자루로 만든 앞치마’ 최우수상
    SPC, 업사이클 디자인 공모전 ‘커피자루로 만든 앞치마’ 최우수상
    커피 소비로 발생하는 폐기물을 줄이고, 환경 보호에 대한 인식을 제고하기 위해 한국업사이클디자인협회와 함께 진행한 이번 공모전은 생두 포대의 업사이클링(Upcycling) 디자인을 주제로 진행됐다. 올해 9월부터 진행된 공모를 통해 특성화고 학생 총 69팀의 디자인 시안이 접수됐고, 그 중 선정된 39팀이 SPC의 커피 제조 과정에서 발생하는 생두 포대를 활용해 실물...
    2023-11-17 13:10
  • 100만명 찾은 ‘맥심 플랜트’…55년 동서식품 커피 노하우로 ‘오감만족’ [가보니]
    100만명 찾은 ‘맥심 플랜트’…55년 동서식품 커피 노하우로 ‘오감만족’ [가보니]
    천장에는 생두를 담는 통인 ‘사일로’를 형상화한 구조물이 눈에 들어왔다. 이모(26)씨는 “매장이 시원하고 채광도 좋고, 공간도 널찍해 뻥 뚫린 느낌이라, 커피 한 잔 마시며 편안하게 쉬기 딱 좋은 것 같다”고 했다. 플랜트(공장)란 의미를 가장 잘 녹인 공간은 지하 1~2층을 관통하는 ‘로스팅룸’이다. 흡사 커피 공장을 그대로 옮겨놓은 듯한 이곳에선 생두를...
    2023-08-04 11:11
  • 아이스크림·생수 비싼데…커피 값 너마저
    아이스크림·생수 비싼데…커피 값 너마저
    카페 등 전문점 커피 물가도 상승세생두값 내렸지만…원유 가격 등 '발목' 여름철 소비가 늘어나는 아이스크림, 생수에 이어 커피 가격도 전년 대비 치솟고 있다. 커피 재료인 생두값은 하락세지만 라떼류 등에 들어가는 원유는 오를 조짐이라 당분간 제품 가격은 더 오를 것이란 전망이 나온다. 10일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 지난달 커피...
    2023-07-11 07:00
  • ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    실제로 관세청 자료를 보면 지난해 커피(생두·원두) 수입량은 20만 톤으로 코로나19 발생 이전인 2019년(17만 톤)과 비교하면 17.7% 늘었다. 또 지난해 기준 가정용 커피머신 수입액은 1억5600만 달러로 코로나19 발생 이전인 2019년 대비 73.3% 증가했다. 이처럼 홈카페 수요가 늘어나면서 유통업계와 식품업계는 이들 수요를 잡기 위해 공을 들이고 있다. 유통업계는...
    2023-05-31 15:55
  • 이디야커피, 국내 커피전문점 최초 3800호점 돌파
    이디야커피, 국내 커피전문점 최초 3800호점 돌파
    특히 지난해에는 가맹점과의 고통분담을 위해 국제 생두가격 및 물가 급등에도 불구하고 원두 가격 인하와 각종 원부자재 무상지원 등 상생을 위한 노력을 끊임없이 이어가고 있다. 이디야커피 문창기 회장은 “이디야커피가 지속 성장할 수 있었던 것은 항상 함께 해주신 가맹점주님들과 이디야커피를 사랑해주신 고객님들 덕분”이라며 “항상 감사한 마음을...
    2023-04-14 13:32
  • 컴포즈커피, 론칭 9년 만에 가맹점 2000호점 오픈
    컴포즈커피, 론칭 9년 만에 가맹점 2000호점 오픈
    컴포즈커피는 국내 최대 규모의 자체 로스팅 공장에서 엄격하게 생두를 선별하고 있다. 특히 자체 로스팅을 통해 선별한 최상의 원두를 전국 가맹점에 원활하게 공급하고 있다. 가맹점과 상생하는 커피전문점이 되기 위해 노력 중인 컴포즈커피는 고객의 니즈도 비즈니스에 적극 반영하고 있다. 고객 선호도가 높은 메뉴는 매년 강화, 업그레이드하고 있다....
    2023-03-30 16:14
  • SPC그룹 던킨, 커피 리브레와 손잡고 ‘리브레 스페셜티’ 선보인다
    SPC그룹 던킨, 커피 리브레와 손잡고 ‘리브레 스페셜티’ 선보인다
    이번 협업으로 커피 마니아 사이에서 ‘커피 성지순례’의 대표 코스로 불리는 ‘커피 리브레’가 직접소싱한 스페셜티 생두로 던킨이 로스팅한 스페셜 블렌드를 700여 개 매장에서 만날 수 있게 됐다. 이로써 던킨은 던킨 에스프레소 블렌드, 콜드브루, 디카페인 커피, 시즈널 세컨드 블렌드에 이어 스페셜 블렌드를 새롭게 선보이며 소비자의 다양한 취향을 반영한...
    2023-03-28 10:54
  • 일부커피 생두서 ‘곰팡이 독소’ 검출…메가커피 “전량 반송해 유통 안돼”
    일부커피 생두서 ‘곰팡이 독소’ 검출…메가커피 “전량 반송해 유통 안돼”
    일부 커피 생두에서 ‘곰팡이 독소’로 불리는 오크라톡신A가 검출되면서 소비자들의 우려가 커지고 있다. 해당 제품은 식품의약품안전처에 의해 회수됐고, 메가커피는 문제가 되는 생두를 인수하지 않아 유통되지 않는다고 공지했다. 22일 유통업계에 따르면 메가커피를 운영하는 앤하우스는 에티오피아산 원두에서 오크라톡신A가 초과 검출돼 지난 1일...
    2023-02-22 15:35
  • 커피원두 수입가격 지난달 18%↓…정부 "할당관세 올해까지 연장"
    커피원두 수입가격 지난달 18%↓…정부 "할당관세 올해까지 연장"
    커피원두(생두) 가격이 지난해 가을 이후 하락세를 보이는 것으로 나타났다. 정부는 커피원두 하락 영향이 더욱 커질 것으로 전망하면서 할당관세 조치도 올해 말까지 연장한다. 농림축산식품부는 커피원두 수입가격이 지속적으로 하락하면서 안정화되고 있다고 8일 밝혔다. 농식품부에 따르면 지난해 1월 커피원두 수입가격은 ㎏당 5785원이었지만 상승세가...
    2023-01-08 13:52
  • 반도체 핵심 '네온·크립톤' 등 연중 할당관세 지원…철강부원료 등 대상 추가
    반도체 핵심 '네온·크립톤' 등 연중 할당관세 지원…철강부원료 등 대상 추가
    물가 안정을 위해 대두유, 해바라기씨유, 커피원두(생두) 등도 정기할당 대상으로 지정한다. 양파. 닭고기, 돼지고기 등 6개 품목은 2~6개월간 할당관세 적용을 연장한다. 이차·연료전지, 반도체 등 미래산업 육성을 위한 지속적인 지원을 위해 원재료·설비 등에 대해서도 할당관세 0%를 적용한다. 정부는 전극, 양극활물질 등 이차전지 필수 원재료에 대한 지원 기조를...
    2022-12-27 11:30
  • [프랜차이즈 성공기] 이디야, ‘드림팩토리’ 발판으로 해외시장 공략에 박차
    [프랜차이즈 성공기] 이디야, ‘드림팩토리’ 발판으로 해외시장 공략에 박차
    생두 투입 초기부터 4단계에 걸친 완벽한 이물 선별과 로스팅 및 포장까지 전자동화 공정이 구현됐다. 연간 최대 6000톤의 원두 생산이 가능한 드림팩토리를 통해 이디야커피는 전국 가맹점에 고품질의 제품을 안정적으로 공급하고 있다. 드림팩토리에서 자체 생산 중인 스틱커피 ‘비니스트’는 홈카페 트렌드 확산으로 더욱 좋은 반응을 얻고 있다. 비니스트는...
    2022-11-25 05:00
  • [이슈크래커] 카페인 확 줄인 ‘디카페인 커피’…장점과 단점은?
    [이슈크래커] 카페인 확 줄인 ‘디카페인 커피’…장점과 단점은?
    치솟는 인기에…디카페인 생두ㆍ원두 수입량 역대 최대 커피를 달고 사는 우리나라 사람들이 최근 ‘디카페인 커피’를 찾기 시작했습니다. 국내 1위 커피 프랜차이즈인 스타벅스에서는 1년에 1000만 잔 이상의 디카페인 커피가 팔릴 정도죠. 디카페인 커피 수요가 증가하면서 자연스레 디카페인 생두ㆍ원두 수입량도 급격히 늘어났습니다. 관세청에 따르면 올해 1~8월...
    2022-09-24 09:00
  • 인기 식지 않는 디카페인 커피…원두 수입량 8월 누적 5000톤 육박
    인기 식지 않는 디카페인 커피…원두 수입량 8월 누적 5000톤 육박
    올해 4분기가 되기도 전에 디카페인 생두·원두 누적 수입량이 5000톤에 육박한다. 신기록을 달성했던 지난해 전체 수입량을 일찌감치 추월했다. 21일 관세청에 따르면 올해 1~8월 디카페인 생두·원두 수입량은 약 4932톤이다. 지난해 전체 수입량 약 4755톤 보다 많다. 또한 올해 8월까지 디카페인 생두·원두 수입액은 약 4887만 달러로 지난해 연간 수입액(약 4638만 달러)...
    2022-09-21 15:39
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 8일 ~ 12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 8일 ~ 12일)
    12(금) △산업부 2차관 08:30 중대본 회의(서울청사) △‘22년 7월 ICT 수출입 동향 ◇농림축산식품부 8일(월) △농식품부 장관 09:00 비상경제장관회의(세종) 10:30 국장회의(세종) △가을배추 농작물재해보험 도입으로 태풍피해 대비 △커피 원두(생두) 유통가격 인하 현황 및 계획 9일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 19:00...
    2022-08-07 09:20
  • 스틱커피 시장은 침체기…이디야 ‘비니스트’는 승승장구
    스틱커피 시장은 침체기…이디야 ‘비니스트’는 승승장구
    드림팩토리는 생두 투입부터 4단계에 걸친 이물 선별, 로스팅ㆍ포장에 이르는 전 공정을 자동화했다. 그동안 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 공급받던 원두를 자체 시설에서 최상의 품질로 생산하게 된 만큼 비니스트 맛은 자연스레 향상됐다. 비니스트 매출 증가에 경쟁 업체들은 긴장하는 분위기이다. 국내 조제커피 시장은 동서가 90%에 육박하는 압도적인...
    2022-07-27 14:27
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 18~22일)
    선정결과 △커피업계(생두업체)대상 물가안정 간담회 결과 △채소가격안정제 지원 확대로 주요 밭작물 물가안정 강화 ◇해양수산부 18일(월) △해수부 차관 13:00 고수온 대응 및 해수욕장 현장점검(충남) △항만 앞바다 침적 폐타이어 일제 수거 △부산에서 대서양연어 양식 상업화의 첫 발을 뗀다 19일(화) △해수부 장관 10:00 국무회의(서울)...
    2022-07-17 09:04
  • [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    식료품비 부담을 덜어 주기 위해 소고기, 닭고기, 분유, 커피 생두 등에도 할당관세 0%를 적용하고 에너지바우처 단가를 인상하는 등 취약계층에 대한 지원도 강화한다. 정부는 8일 오전 윤석열 대통령 주재로 열린 제1차 비상경제민생회의에서 이 같은 내용의 '고물가 부담 경감을 위한 민생안정 방안'을 논의했다. 식료품의 경우, 가격 상승세가 두드러지는 주요...
    2022-07-08 11:43
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