비건스낵 - 이투데이

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“오리온, 원가 부담 해소 지속…수익성 개선 긍정적”

6% 증가한 170억 원을 기록했다. 대형 유통 업체와 온라인·벌크 채널 거래 중단 영향으로 인한 매출 공백이 존재했지만 스낵, 비스킷 출고 성장으로 매출액 감소 방어에 성공했다는 평가다. 강 연구원은 “오리온은 중국에서 매출 공백 축소를 위해 4월에는 젤리 신제품 2종을 출시했으며 5월 중 오트 쿠키와 비건 육포를 출시할 계획”이라고 밝혔다.

2024-05-22 08:03
점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부

CU는 또 17일 인천국제공항 제2터미널에 특화점포 3호점인 ‘스낵&라면 라이브러리’를 열었다고 밝혔다. 국내외에서 인기 있는 한국 스낵 480여 종과 K-라면을 한데 모았다. 라면 라이브러리에서 라면 다음으로 디저트, 과자류의 매출 비중이 높은 점을 반영해 라이브러리 테마에 스낵을 추가한 매장이다. CU는 향후 맥주를 전면에 내세운 특화 점포 ‘맥주...

2024-04-22 18:30
‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화

건강 스낵 3종을 출시했다. 이번에 선보이는 신제품은 두부칩 감자, 두부칩 멀티그레인, 나또칩 양파다. 국산 콩으로 만든 풀무원의 두부와 나또 원물을 사용한 것이 특징이다. 이 밖에 지난해부터 식물성 대안식 브랜드 ‘지구식단’을 론칭하고 식물성 캔햄, 두유면 등 다양한 간편식 선보이고 있다. CJ제일제당은 고단백 식물성 음료 ‘얼티브 비건 프로틴’...

2023-09-25 18:15
[탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차

워터벨벳 비건 쿠션’이 있다. 이 제품은 PHA와 산업 생분해(PLA)를 섞은 컴파운딩 소재로 만들었다. PHA 소재 용기로 만든 화장품은 ‘가치 소비’에 유리하다. 제로웨이스트도 적극 실천한다. 온라인과 대형마트 등에서 사용한 햇반 용기를 회수해 가치 있는 자원으로 업사이클링하는 재활용 플랫폼을 운영 중이다. 깨진 조각쌀과 콩 비지로 고단백 영양 스낵을...

2023-07-24 06:00
“K단짠 맛 통했다”…스낵으로 변신한 ‘김’, 글로벌 입맛 훔쳤다

밥반찬으로 애용되는 우리나라와 달리 저칼로리 고단백 웰빙 스낵으로 글로벌 인기가 상승하고 있다. 식품업계는 일찌감치 ‘김’을 차세대 K푸드의 선봉장으로 낙점하고 관련 사업을 강화하는 추세다. 19일 본지가 관세청 자료를 분석한 결과 지난 2019년 만해도 김 수출 중량은 4409톤에 머물렀다. 하지만 2020년 1만5030톤으로 3배 가량 급증했다. 지난해엔 전년...

2022-10-19 14:07
편의점 업계, 건강식품 선보이며 ‘헬시플레저’ MZ세대 공략

CU는 최근 건강 스낵 시리즈인 ‘Get balanced’ 첫 상품으로 8일부터 단백질 함량은 늘리고 당류는 줄인 ‘프로틴 칩 2종(양파·치즈맛 각 2000원)’을 선보였다. Get balanced는 최근 건강 관리에 관심이 높은 소비자들이 늘어난 데 맞춰 간식을 고를 때에도 영양성분과 주원료를 고려하는 고객들을 겨냥한 스낵 전용 상품 라인이다. CU는 코로나19 이후 체중 감량...

2022-10-09 09:00
농심 ‘천호엔케어’ 인수 추진…건기식 사업 힘 싣는다

올해 상반기 라면 매출은 전체의 71%며, 스낵은 13%, 기타는 17%다. 건기식 시장에는 지난 2020년 3월 첫 제품 ‘라이필 더마 콜라겐’을 출시하며 본격적으로 진출했다. 이어 ‘라이필 더마 콜라겐 비오틴’, ‘라이필 더마 콜라겐 바이옴’, ‘라이필 더마 콜라겐 프로틴’ 등 다양한 관련 제품을 선보이며 시장에서 영역을 넓혀왔으며, 그간 누적 매출액은 700억 원에...

2022-09-07 09:10
신동원 농심 회장 취임 1년…대체육 키우고 글로벌 라면 사업 강화

라면, 스낵 등 기존 주력 사업에만 의존하면 큰 폭의 성장세를 이룰 수 없다는 판단에 따른 것이다. 그는 취임 당시 “임직원 모두가 젊은 피가 돼 스타트업처럼 활발하게 성장해 나가자”고 강조하기도 했다. 신 회장이 공을 들인 미래 먹거리는 대체육이다. 건강에 대한 관심, 글로벌 기후위기 등으로 자연스레 채식 인구가 늘면서 비건 시장이 성장하고 있기...

2022-06-29 15:01
[기후위기 대응 최전선①] 연 1500톤 대체육 생산 농심 안성공장…"지구도 살리고 시장도 잡는다"

농심 관계자는 “일련의 과정이 농심의 ‘바나나킥’ 같은 스낵을 만드는 원리와 흡사하다”며 “고온고압에서 재료 맛과 향을 유지하는 등 사출 기술을 일부 접목해 대체육 제조 설비를 완성했다”고 설명했다. 다른 어떤 공장보다도 위생 및 청결에 더욱 각별히 신경 썼다. 유홍훈 농심 식재개발실 상무는 “대체육 시장에서 후발주자인 만큼 글로벌 선진 기업들과...

2022-06-28 05:00
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

이번 행사에서는 대체육 활용으로 유명한 ‘알티스트’를 포함해 비건스낵과 비건간편식 등으로 유명한 ‘올가니카’, ‘DJ&A’, ‘저스트 에그’, 세계적으로도 유명한 귀리 우유 브랜드인 ‘오틀리’ 등 총 5개의 브랜드가 참여한다. 우선 ‘알티스트’에서는 대체육을 활용한 ‘고기 대신’, ‘설탕 대신’, ‘한끼 대신’ 등 다양한 대체식품을 선보일 예정이며...

2022-05-26 06:00
"이제는 K비건"…CJ제일제당 '플랜테이블' 10개국 수출

독일비건협회에서 김이 수퍼푸드로 소개되고 비건푸드로 각광받으면서 수출량도 꾸준히 오름세다. 농식품수출정보 집계에 따르면 김스낵 등 김 수출량은 2019년 2만6951톤에서 지난해 2만9545톤으로 3만 톤을 넘보고 있다. 2년 연속 연 매출 3조 원을 넘어선 대상 역시 호실적을 이끄는 요인에 김이 자리잡고 있다. 대상은 현재 미국, 중국 등 30여 개국에 김을 수출하고...

2022-03-21 15:06
신라스테이, 대중교통 이용시 혜택 주는 ‘그린 호캉스’ 패키지 출시

신라스테이 서울권 호텔에서 선보이는 신라 그린 스테이 패키지는 대중교통 이용 전용 상품으로 에너지 절약과 플라스틱 줄이기를 실천, 비건 아이템을 체험해 볼 수 있는 상품이다. 패키지 이용객에게는 신라스테이 텀블러와 친환경 비건 코스메틱 브랜드 에이스노의 마스크팩을 선물로 준다. 또한 텀블러를 지참한 고객에게는 이탈리아 명품 코바 커피 1잔을 테이크...

2022-02-18 09:21
SKㆍ한화도 투자하는 대체육...미래 먹거리로 뜬다

올해 신동원 회장 취임 후 라면과 스낵 중심에서 건기식과 일반 식품분야까지 영역을 확대하고 있는 농심도 대체육 브랜드 ‘베지가든’를 론칭하고 식물성 단백질로 만든 떡갈비, 너비아니 등을 내놨다. 서울에 비건 레스토랑을 오픈할 예정인 농심은 이 매장을 통해 베지가든의 다양한 메뉴를 선보이고 비건 시장을 선도한다는 계획이다. SPC삼립도 미국...

2021-10-19 18:00
편의점 쌍두마차 GS25ㆍCU, 비건 시장서도 정면대결

CU는 지난달 세계적으로 유명한 호주 비건 스낵 'DJ&A 베지크리스프 오리지널(90g, 6900원)’을 출시했다. 이는 고구마, 버섯, 브로콜리 등 여러가지 야채를 저온 가공 공법을 적용해 바삭한 식감과 원물의 영양을 그대로 살린 고급 야채칩이다. 글루텐 프리, 콜레스테롤 제로 식품으로 일반 감자칩보다 부담이 적을뿐 아니라 동물성 원료와 화학 첨가물을 전혀...

2021-08-05 13:45
판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다

아울러 장수 스낵 '사또밥'도 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득해 현재 수출용 사또밥 패키지에는 2018년 취득한 ‘영국 비건 소사이어티(Vegan Society)’의 인증 마크가 표기된다. ◇ 이마트, 스벅코리아 최대주주 첫 작품 대체육 샌드위치 낙점 유통업계도 채식주의 소비자들을 겨냥하고 있다. 이마트는 스타벅스코리아의 지분을 늘려 최대주주가 된 후 첫...

2021-07-28 14:35
"음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'

‘프로틴음료’ 3종과 ‘영양 스낵바’ 2종 등 총 5종으로, ‘카라멜 프로틴 밀크’, '바닐라 프로틴 밀크' 등 음료뿐 아니라 ‘이디야 단백질바 초코쿠키’, ‘이디야 비타민바 그릭요거트’ 등 다양하게 즐길 수 있다. 이들 제품은 매장에서는 물론 배달 서비스로도 만날 수 있다. 식음료 기업들이 단백질 시장에 주목하는 건 이 시장이 고속 성장세에 있기...

2021-05-31 11:09
삼양식품, 채식주의자 위한 '맛있는라면 비건' 출시

맛있는라면 비건은 내달 2일 오후 8시에 진행하는 네이버 쇼핑라이브를 통해 첫 선을 보인다. 삼양식품 관계자는 "비건인구가 증가하고 선택적 채식을 실천하는 플렉시테리언이 늘어남에 따라 비건과 논비건 소비자 모두가 부담없이 즐길 수 있도록 면, 스낵 등 다양한 비건 제품을 지속적으로 출시하겠다”고 말했다.

2021-03-31 09:24
삼양식품 '사또밥', 친환경 포장지 입었다

삼양식품은 장수 스낵 '사또밥'에 친환경 패키지를 적용했다고 15일 밝혔다. 사또밥에 적용한 친환경 패키지는 오염물질 배출을 최소화한 노력을 인정받아 정부가 부여하는 녹색기술제품 인증을 받았다. 환경 독성물질 저감 잉크를 이용한 포장재 제조 기술이 적용됐고 생산 과정에서 발생하는 이산화탄소 배출량을 연간 76% 감축할 수 있을 것으로 예상한다. 친환경...

2021-03-15 09:54
삼양식품 ‘사또밥’, 비건 인증 획득

삼양식품은 장수 스낵 사또밥이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다고 4일 밝혔다. 한국비건인증원은 식품의약품안전처로부터 국내 최초 비건 인증·보증을 담당하는 기관으로 인정받았다. 비건 인증은 동물 유래 원재료가 들어있지 않고, 제조 과정에서도 이를 이용하지 않은 제품에만 부여된다. 인증을 받기 위해선 제조 시 동물 유래 성분과의 교차...

2020-12-04 09:12
"50만 비건 잡아라"…롯데마트몰, 30일 '비건 상품 기획전' 연다

30일부터 다음 달 29일까지 진행되는 ‘비건 상품 기획전’에는 과일, 채소, 스낵, 간편식 등 식품 뿐 아니라 생활용품과 화장품까지 총 570가지 비건 상품이 준비돼 있다. 주요 상품은 10가지 채소로 만든 ‘오뚜기 채황라면’, 콩으로 만든 식물성 마요네즈인 ‘해빗 건강한 마요’, 동물 실험을 하지 않은 화장품인 ‘발레아(Balea)’ 등이다. 회사 측은...

2020-01-28 06:00

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