시중에서 판매되는 백설탕, 황설탕, 흑설탕은 색과 맛이 모두 제각각이다. 이 때문에 색이 짙은 흑설탕이 표백 과정을 거친 백설탕보다 건강에 이로울 것이라는 인식이 지배적이다.그러나 결론부터 얘기하자면 실제 세 종류의 설탕은 영양학적으로 큰 차이가 없는 정제당이다.
설탕의 색깔은 사탕수수에서 추출한 원당을 정제하는 과정에서 열을 가하는 횟수와 시럽 첨가
“아, 당 떨어졌어”
오후가 되면 쏟아지는 피로에 너도나도 외치는 말인데요. 요즘 이 당을 줄이려 노력하는 사람들이 요즘 늘어나고 있습니다. 식후 달달한 커피나 주스, 탄산음료 등의 유혹을 벗어나고자 애쓰고 있죠
이들이 이처럼 그 좋은(?) 당을 포기하는 이유는 바로 건강 때문입니다. 비만과 당뇨병 등 각종 성인병의 주요 원인으로 지목돼 온 설탕에
12년 만에 국제 설탕값이 최고가를 기록했다는 소식에 대한제당에 매수세가 몰리고 있다.
13일 오전 10시 59분 현재 대한제당은 전 거래일보다 20.58%(565원) 상승한 3310원에 거래되고 있다.
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 11일(현지시간) 런던 국제금융선물거래소(LIFFE)에서 백설탕 선물 5월 인도분은 전일보다 29.1달러(4.
‘치-익’
듣기만 해도 청량감을 주는 탄산음료의 탄산 빠지는 소리를 듣기 어려워질 수도 있겠다. 때아닌 탄산·설탕 대란 때문이다.
탄산 대란...? 음료뿐만 아니라 반도체, 철강, 조선 등에도 위협
한국고압가스공업협동조합연합회는 최근 “탄산(CO2) 부족으로 인해 관련 업계는 생산 차질에 직면했다”고 밝혔다. 현재 국내 탄산 제조사는 탄산을 제대로
러시아, EEU 대상 6월 30일까지 곡물 수출 금지백설탕과 원당 수출은 8월 31일까지 금지러시아, 우크라이나 세계 밀 보리 수출량의 3분의 140년간 쌓아올린 경제성과 3주 만에 수포로 돌아갈 수도
러시아가 옛 소련 국가들에 대한 곡물과 설탕 수출을 일시 금지한다. 러시아 경제가 서방 제재로 직격탄을 맞자 피해 최소화에 나선 것이다. 러시아의 이 같은
그룹 슈가 출신 아유미와 육혜승의 우정이 눈길을 끈다.
29일 아유미는 MBC ‘라디오스타’에 출연해 과거 함께 활동했던 슈가 멤버들을 언급하며 애정을 드러냈다.
이날 아유미는 “한때 불화 루머도 있었다. 황정음이 탈퇴했을 때 나 때문이라는 소문이 있었다”라며 “그때 전화해서 물어보니 무슨 소릴 하냐고 오히려 놀라더라. 그걸 굳이 기자들에
'컬투쇼' 몬스타엑스 주헌이 애교 3종 세트로 팬들의 귀를 호강시켰다.
19일 방송된 SBS 라디오 파워FM '두시탈출 컬투쇼(이하 컬투쇼)' 특별 라이브코너에는 몬스타엑스가 게스트로 출연했다.
이날 주헌은 애교를 보여 달라는 요청에 "진화를 많이 했다. 총 3가지를 준비했다"고 기대감을 높였다.
이어 그는 '꾸꾸까까' 애교부터 "피그렛 닮았
그룹 몬스타엑스가 비슷한 시기 데뷔한 아이콘, 세븐틴에 대한 생각을 밝혔다.
18일 서울 광장동 예스24 라이브홀에서는 세 번째 미니앨범 'THE CLAN PART.1 LOST' 발매한 몬스타엑스의 쇼케이스가 진행됐다.
이날 몬스타엑스는 "세븐틴, 아이콘은 이야기도 많이 하고 자주 같이 놀고 친하게 지내는 사이다. 아이콘과는 중국에서 같은 프로그
한국인의 뜨거운 커피 사랑에 커피 1회 섭취 기준량이 2배로 늘어났다.
식품의약품안전처는 국민의 섭취량이 증가한 커피와 다류 등 15개 식품유형의 1회 제공 기준량을 현실에 맞게 고친 ‘식품 등의 표시기준 일부 개정안’을 고시ㆍ시행한다고 17일 밝혔다.
개정고시에 따르면 커피와 침출차·액상차·고형차 등 차류의 1회 제공 기준량은 섭취량 증가를 반영해
바쁜 현대인들은 아침 먹을 여유조차 없다. 사단법인 한국식품 커뮤니케이션포럼의 조사 결과 20대의 조식 결식률은 44.9%, 30~40대는 22.5%, 50대 이상은 9.7%로 젊은 연령층을 중심으로 아침을 거르는 인구가 늘고 있다.
아침식사를 거를 경우 그렇지 않은 사람에 비해 대사증후군 등 각종 질병에 걸릴 위험이 높아진다고 한다. 가장 좋은 해결책은
식품제조업체가 사용한 농축수산물 원료 중 국산 원료가 차지하는 비중이 31.2%에 달하는 것으로 나타났다.
농림수산식품부는 27일 이 같은 내용을 담은 ‘2014 식품산업 분야별 원료소비 실태조사’ 보고서를 발간했다고 밝혔다.
이번 조사는 2013년 한 해 동안 식품제조업체들의 쌀, 밀, 콩 옥수수, 백설탕 등 114개 품목에 대해 5인 이상 업체
일부 오렌지 주스 제품에 당류 하루 섭취권고량의 절반 가까이 들어 있어 당류 과다 섭취에 주의할 필요가 있다고 지적됐다.
한국소비자원은 시중에 파는 오렌지 과일주스 11개 제품, 오렌지 과일음료 4개 제품 등 총 15개 제품의 영양성분, 안전성, 표시실태, 가격 등을 조사한 결과를 19일 발표했다.
과일즙 95% 이상인 오렌지 과일주스의 당류는 1회
생강의 효능 '감기 탁월'…생강평강 만드는 법은?
최근 생강의 효능이 화제가 되는 가운데 생강평강 만드는 법도 주목 받고 있다.
생강평강 만드는 법은 간단하다.
우선 생강을 썰어낼 때 심이 있는 결 반대로 잘라야 한다. 결 방향대로 썰면 질긴 맛이 강하게 남아있기 때문이다.
매운 맛이 강하기 때문에 하루동안 물에 넣어 강한 맛을 빼주는 과정도 잊어
‘헤지펀드의 전설’ 짐 로저스 로저스홀딩스 회장은 앞으로 금과 같은 전통적인 원자재보다 농업이 더 유망하다며 이 분야에 대한 투자를 권했다고 최근 파이낸셜타임스(FT)가 보도했다.
짐 로저스는 조지 소로스와 함께 1970년대 퀀텀펀드를 설립해 10년간 4200%의 수익률을 기록한 전설적 투자자다.
로저스는 최근 금값이 온스당 900달러로 떨어질 것이
이마트몰은 오는 30일까지 해외소싱 재고 상품을 최대 50%까지 할인한다.
이마트몰은 이번 행사에 백설탕 등 식품 64품목과 WMF 칼블럭세트 등 생활용품 98품목 등 해외 직소싱 상품 162여 품목을 준비했다.
식품에는 CSR 백설탕(2kg호주)을 30% 할인한 1480원, 본마망 잼(370g·프랑스)을 40% 할인한 3880원, 비나카페 커피믹스
최근 TV CF로 인기를 끌고 있는 씨스타·이상우가 먹은 커피를 직접 먹어보니 단 맛은 여전한 것으로 나타났다. 프리미엄 라인이기에 커피향을 강화하는 등 커피 자체에 대한 부분이 개선됐을 것이라는 기대를 무색케 하는 부분이다.
롯데칠성음료의 레쓰비 카페타임 클래식은 첫 맛이 레쓰비 마일드 커피 보다는 달지 않았지만 일반적인 커피 보다는 달았다. 커피향
건조하고 갈라지고 트고… 겨울철 피부는 고통스럽다. 특히 다른 부위에 비해 각질층이 얇고 땀샘과 피지선이 없어서 더 쉽게 건조해지는 입술은 특별한 관리가 필요하다. 무턱대고 립스틱을 바른다거나 건조하다고 자꾸 침을 묻히는 습관은 그만. 침을 바르면 입술 표면의 보습 물질을 씻어내 오히려 수분 증발을 촉진시켜 건조증을 가속시킨다. 입술 표면이 거칠어졌다고 해
런던국제금융선물거래소(NYSE-LIFFE)에서 4일(현지시간) 설탕 가격이 상승했다.
10월 인도분 설탕 가격은 전일 대비 1.3% 상승한 t당 600달러를 기록하고 있다.
세계 최대 설탕 생산국 브라질에 평균보다 많은 비가 오면서 사탕수수 수확이 지연되고 있다.
브라질 센터사우스에서는 지난 5월과 6월에 많은 비가 오면서 사탕수수 수확과 설탕 출하
설탕 제조 62년만에 CJ제일제당이 건강함을 강조한 신개념 설탕 시대를 열었다.
이재호 CJ제일제당 소재사업부문 부사장은 15일 서울 중구 CJ제일제당 건물에서 기자간담회를 갖고 ‘백설 자일로스 설탕’을 오는 20일에,‘백설 타가토스’를 올 하반기에 출시할 계획이라고 밝혔다.
백설 자일로스 설탕은 열대 과일인 코코넛에서 얻은 자일로스와 설탕을
야광 돼지고기에 이어 불량만두가 등장해 중국 국민들을 경악케 했다.
중국 중앙방송인 CCTV는 11일 저녁 `소비주장'이라는 프로그램에서 성루(盛祿)식품이 백색 밀가루에 색소를 섞어 가짜 옥수수 만두를 만들어 팔고 유통기한이 지난 만두를 수거해 다시 가공한 후 유통했다고 보도했다.
성루는 또 실제 제조날짜가 아니라 판매점에 입고된 날짜를 생산일