편리하고 든든하게 즐기는 ’솥밥’ 인기 꾸준스테이크·전복·장어 솥밥, 겨울철 면역력 향상과 기력 회복에 효과적
‘한국인은 밥심’이라는 말이 있듯 요즘처럼 찬 바람이 불어올 때면 따뜻한 밥 한 끼가 유독 생각나곤 한다. 하지만 바쁜 일상에 쫓기는 현대인들의 삶은 제대로 된 식사를 챙기기 어려울 정도로 치열하다. 특히 1000만 가구에 육박하는 1인 가구의
'2TV 저녁 생생정보'에서 하얀 짜장면 맛집 '연경'과 삼합 해물찜으로 유명한 '신고집 해물찜'을 찾아간다.
19일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 '딱 하나 바꿨을 뿐인데' 코너로 하얀 짜장면 맛집인 서울 마포구에 위치한 '연경'과 서울 강서구에 있는 '신고집 해물찜' 집을 분석 해부한다.
우선 하얀 짜장면 맛집 '연경'은 기존
뜨끈뜨끈한 오뎅국물이 생각나는 겨울이 다가왔다. 요즘같이 추운 날씨엔 친구, 가족, 연인과 함께 따뜻한 곳에서 맛있는 음식을 먹는 것만큼 즐거운 일도 없다.
올 겨울 특별한 사람들과 외식을 준비하고 있다면 그 메뉴로 ‘낙지’를 추천한다. 낙지는 '바다의 산삼'이라는 별명답게 풍부한 아미노산을 자랑하는 보양식으로 인기가 높다.
국내 유명 낙지집으로는
◇스킨푸드 7월 세일 ‘4일간 50%’= 스킨푸드가 바캉스 시즌인 7월을 맞아 8일부터 11일까지 총 4일간 전 품목(일부 품목 제외)을 대상으로 최대 50%까지 할인하는 ‘스킨푸드 빅세일’을 진행한다.
‘스킨푸드 빅세일’ 기간 중 스킨푸드 오프라인 매장 및 온라인 몰을 방문하면 회원 등급에 상관없이 모든 회원이 20~50%의 할인 혜택을 받을 수 있다
올 봄 외식업계는 ‘궁합’에 주목하고 있다. 일교차가 큰 요즘 몸 관리가 중요해지면서 결핍되는 영양소 없이 건강한 한 끼를 찾는 소비자가 늘었기 때문으로 풀이된다.
웰빙 죽 전문점 본죽은 봄을 맞아 ‘오곡쇠고기죽’과 ‘불굴죽’을 출시했다. 죽의 특성상 한 그릇에 건강을 담아야 하기 때문에 신메뉴 2종 모두 재료 선정에 주력했다.
‘오곡쇠고기죽’은
홍게ㆍ어복쟁반ㆍ꽃게찜ㆍ한우낙지 탕탕이ㆍ더덕 삼겹살…가을 제철 별미 눈길
살찌는 계절 가을이다. 입맛을 더욱 자극하는 제철 요리가 눈길이다.
금어기가 끝나고 본격적으로 잡히기 시작한 홍게는 산란기가 끝난 후 월동준비를 하느라 살이 꽉 찼다. 가격도 저렴해서 ‘서민들의 대게’로 불린다. 주문진 시장 주변은 온통 홍게 찌는 냄새로 가득하다.
1년에 딱 한
함초
'함초'가 큰 관심을 끌며 26일 주요 포털 실시간 검색어 1위를 차지하고 있다.
'신비의 약초'라 불리는 함초(퉁퉁마디)는 태안반도 등 갯벌에서 자생하는 자연식품으로 각종 미네랄을 다량 함유하고 있다. 짠 맛을 가지고 있어 소금 대용으로도 먹을 수 있다.
함초는 이름이 다소 생소하지만 나물, 영양밥, 샐러드는 물론 함초 장아찌, 함초간장, 함초
외식문화기업 강강술래가 무더위에 지친 고객들의 건강을 챙기고 입맛을 돋우기 위한 다양한 보양식 신메뉴를 선보인다.
먼저 여의도점은 바다의 산삼이라 불리는 전복을 넣은 보양식 ‘영양 전복갈비탕’을 선보였다. 전복에는 피로회복과 원기회복에 좋은 아미노산과 피부 미용에 효과가 있는 단백질과 비타민, 미네랄이 많이 들어있다. 타우린도 풍부해 고혈압, 뇌졸중 등
전국 대부분에 한파주의보가 발령되는 등 가을이라는 말이 무색할 정도로 날씨가 쌀쌀하다. 독감과 신종플루 예방 등 건강관리에 대한 관심이 증가하는 추세다. 외식업계에서는 갑작스런 한파에 원기를 보충하고 체온을 일정하게 유지해줄 따뜻한 보양 메뉴들이 인기를 모으고 있다.
아침 저녁 큰 일교차로 인해 뜨끈뜨끈한 국물로 체온을 녹일 수 있는 국물 메뉴들이
대게찜이나 전복처럼 원산지나 시내 외곽의 유명 맛집을 찾아가야만 먹을 수 있던 비싼 '특별식'들이 프랜차이즈를 통해 우리 곁으로 한 발 가까이 다가오고 있다.
이같은 특별식들은 원재료 공급이 충분치 않아 가격이 비싸거나 판매지역이 제한된 특징이 있지만 최근에는 대량구매로 인한 가격절감과 다양한 메뉴개발 등의 영향으로 외식시장의 새로운 블루오션으