민어찜 검색결과 - 이투데이

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여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다

'복더위에 민어찜은 일품, 도미찜은 이품, 보신탕은 삼품'이라는 말처럼 민어는 여름철 기력회복에 탁월한 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. 이전에는 잘 아는 사람들만 여름철에 찾아 먹는 숨겨진 보양식이었으나, 매스컴의 영향으로 요즘에는 많은 사람이 여름철에 찾는 생선이 됐다. 22일 수협중앙회에 따르면 민어가 인기를 끌고 비싼 가격에 거래가 되면서 민

2023-07-22 06:00
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

경기 잡가 중 ‘곰보타령’이라는 노래가 있다. 여러 물고기를 나열하면서 익살맞은 노랫말을 이어나가는데, 그중 “뛴다 뛴다 어룡소룡(魚龍小龍) 다 뛰어넘어 자빠 동그라지고 영의정 고래 좌의정 숭어 우의정 민어”라는 대목이 나온다. 물고기 중에서 으뜸가는 물고기가 고래, 숭어, 민어라는 것이다. 이 중에서도 민어는 조선 사람들이 먹는 물고기로 첫손가락에 꼽

2018-07-27 13:11
‘생생정보통 스페셜’ 무한리필 족발ㆍ보쌈ㆍ주먹밥 맛집 재방송 “생생정보통 황금레시피”

‘생생정보통 스페셜’ 무한리필 족발ㆍ보쌈ㆍ주먹밥 맛집 재방송 “생생정보통 황금레시피” ‘생생정보통’이 1만4900원에 족발과 매운족발, 보쌈, 주먹밥을 무한리필로 즐길 수 있는 맛집이 방송됐다. 지난 6일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보통 스페셜’에서는 ‘가격파괴 Why’ 코너를 통해 ‘1만4900원 족발ㆍ매운 족발ㆍ보쌈ㆍ주먹밥 무한리필 맛집이 전파를

2014-12-07 22:11
‘생생정보통’ 낙지 전복 민어탕ㆍ매콤 민어찜 맛집…“보양식 음식 제대로네!”

‘생생정보통’ 낙지 전복 민어탕ㆍ매콤 민어찜 맛집…“보양식 음식 제대로네!” ‘생생정보통’이 겨울 보양식의 대명사 민어탕과 민어찜 맛집을 찾았다. 4일 오후 방송된 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘대결맞수’ 코너를 통해 경기 성남시 분당구 서현동의 민어탕ㆍ민어찜 맛집 예전명가가 전파를 탔다. 이날 ‘생생정보통’에서 소개된 예전명가는 민어탕과 민

2014-12-05 17:10
‘생생정보통’ 민어탕ㆍ민어찜 vs 묵은지 삼계탕ㆍ닭볶음탕, “위치가 어디지?”

*‘생생정보통’ 민어탕ㆍ민어찜 vs 묵은지 삼계탕ㆍ닭볶음탕, “위치가 어디지?” ‘생생정보통’에서 맛 대결이 펼쳐진다. 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘대결맞수’ 코너를 통해 경기 성남시 분당구 서현동의 민어탕ㆍ민어찜 맛집 예전명가와 서울 종로구 가회동의 묵은지 삼계탕ㆍ묵은지 닭볶음탕 맛집 백년토종삼계탕이 전파를 탄다

2014-12-04 16:44
소서에 먹는 음식 화제…복(伏)날하고 달라요

소서에 먹는 음식 소서에 먹는 음식이 화제다. 24절기 가운데 본격적인 무더위의 시작을 알리는 날인 만큼 다양한 먹거리에 관심이 높아지고 있다. 다만 삼복(三伏) 더위처럼 특정 음식이 정해지기 보다 제철 과일과 음식을 먹는 게 좋다. 7일 '작은 더위'라 불리는 소서(小暑)를 맞은 가운데 이 절기에 어울리는 음식도 하제다. 24절기 가운데 본격적인 무

2014-07-07 10:47