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  • 마포 미쉐린 식당, ‘의료파업 관계자 출입금지’ 내걸었다
    마포 미쉐린 식당, ‘의료파업 관계자 출입금지’ 내걸었다
    해당 식당은 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2024에 소개된 곳이다. 서울 마포구의 이탈리안 레스토랑을 운영하는 A 씨는 21일 포털 사이트 식당 소식과 공식 사회관계망서비스(SNS) 등에 ‘의료파업 관계자 출입 금지’라는 제목의 공지를 올렸다. A 씨는 “잠정적으로 당분간 의료 파업에 동참하고 계시는 관계자분을 모시지 않겠다”라면서 “사업가는 언제 어떠한...
    2024-04-23 09:17
  • 웃돈 줘도 못사는 ‘스탠리’ 텀블러…미국이 열광하는 이유
    웃돈 줘도 못사는 ‘스탠리’ 텀블러…미국이 열광하는 이유
    KOTRA는 “타이어 제조사 미쉐린이 '미슐랭 가이드'를 발간하지 않았다면 소비자는 미슐랭 식당을 찾아다니지 않을 것”이라며 “발이 편안한 고무 슬리퍼로 유명한 브랜드 크록스 역시 다양한 색채와 귀엽고 개성 있는 배지를 부착하는 아이디어가 없었다면 투박한 고무 슬리퍼에 그쳤을지 모른다”고 분석했다.
    2024-02-24 06:00
  • ‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타
    ‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타
    2스타 9곳ㆍ1스타 26곳 선정3스타 ‘모수’ 최근 영업종료 세계적으로 권위를 인정받는 맛집 가이드 미쉐린 가이드가 올해 서울과 부산을 통틀어 1곳의 식당을 3스타로 선정했다. 2스타는 9곳, 1스타는 26곳이 선정됐다. 미쉐린 가이드는 22일 시그니엘 부산에서 한국의 미식 명소를 담은 '미쉐린 가이드 서울&부산 2024' 발간 행사를 열고 미쉐린 가이드 선정...
    2024-02-22 17:00
  • “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    이외에도 홍콩 현지식의 딤섬으로 유명한 중식 브랜드 호우섬, 미슐랭가이드에서 5년 연속으로 선정된 대만식 우육면 브랜드 우육미엔 등도 입점한다. 서용석 롯데백화점 인천점장은 “고객들의 높아진 기대치를 만족시키기 위해 기존에 없던 서비스와 콘텐츠에 집중했다”며 “푸드 에비뉴가 미래를 열어 갈 롯데백화점 식품관의 1호점이 될 것”이라고 말했다.
    2023-12-07 10:00
  • ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 출시 2주 만에 완판
    ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 출시 2주 만에 완판
    몽슐랭 로드는 ‘몽쉘’, 미슐랭’ 그리고 ‘로드’의 합성어로 몽쉘이 소개하는 디저트 맛집 가이드라는 뜻을 가지고 있다. 지역 디저트 맛집과의 컬래버라는 독특한 콘셉트로 3년째 지속적으로 진행하고 있다. 첫 시작은 인기 도넛 브랜드 ‘노티드(Knotted)’, 두 번째는 서울에서 가장 오래된 빵집인 ‘태극당’과 함께 했다. 롯데웰푸드는 관계자는 “향후 지역 유명...
    2023-10-13 10:19
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    대표 레스토랑으로는 △인기 한우 오마카세 ‘이속우화’의 철판요리 전문점 ‘우화함’ △2023 미슐랭 가이드 선정 ‘산다이’ 문승주 셰프의 일식 브랜드 ‘마키 산다이’ △정호영 셰프의 샤브샤브․스키야키 전문점 ‘샤브카덴’ △중식 파인다이닝 JS가든의 중식 전문점 ‘슈슈차이’ △‘수퍼판’ 우정욱 오너 셰프의 프리미엄 분식 브랜드 ‘가지가지’...
    2023-07-04 17:11
  • 日 히로스에 료코, 내연남과 러브레터 드러나…"사랑 포기하지 않을 각오"
    日 히로스에 료코, 내연남과 러브레터 드러나…"사랑 포기하지 않을 각오"
    토바 슈사쿠는 미슐랭 가이드 1스타를 획득한 인기 프렌치 레스토랑의 오너 셰프로 알려졌다. 히로스에 료코는 “저의 경솔한 행동으로 인해 많은 분들께 불편과 심려를 끼쳐드린 점 깊이 사과드린다”라며 불륜을 인정했고, 이 사실이 알려지며 그를 모델로 한 기업들의 광고 등 손절이 이어지고 있다. 한편 히로스에 료코는 1980년생으로 영화 ‘철도원’을 통해...
    2023-06-15 18:53
  • 日 톱 배우 히로스에 료코, 불륜설로 몰락하나…광고ㆍ영화계 손절 조짐
    日 톱 배우 히로스에 료코, 불륜설로 몰락하나…광고ㆍ영화계 손절 조짐
    토바 슈사쿠는 미슐랭 가이드에서 4년 연속 1스타를 획득한 유명 셰프다. 특히 히로스에 료코 소속사가 해당 논란에 대해 “폐를 끼쳐 사과드린다. 본인에게 책임지고 행동하도록 엄중하게 주의를 준 상태”라고 입장을 밝히면서, 사실상 불륜을 인정한 것 아니냐는 반응이 나오고 있다. 히로스에 료코는 지난 2014년에도 9세 연하의 배우 토 타케루와 불륜 의혹에...
    2023-06-10 19:29
  • 삼성생명, 블루리본과 ‘Let’s 건강맛집‘ 핸드북 발간
    삼성생명, 블루리본과 ‘Let’s 건강맛집‘ 핸드북 발간
    삼성생명은 한국의 미슐랭 가이드인 블루리본과 함께 ’삼성생명x블루리본 Let’s 건강맛집 핸드북‘을 발간했다고 18일 밝혔다. Let’s 건강맛집은 삼성생명이 지난 2월 블루리본과 제휴를 통해 론칭한 전국의 건강맛집을 발굴, 소개하는 프로젝트다. 전국민에게 바른 건강 식생활 정보를 알리고, 식습관 개선을 통해 질병을 예방하는 것을 목표로 다양한 활동을...
    2023-04-18 10:47
  • 日 미슐랭 셰프, 女 손님에 수면제 먹여 성범죄…결말은 감옥행
    日 미슐랭 셰프, 女 손님에 수면제 먹여 성범죄…결말은 감옥행
    미슐랭 가이드에 오른 일본의 유명 셰프가 여성 손님을 성폭행한 혐의로 징역형에 처했다. 29일 요미우리TV 등 현지 언론은 오사카 지방법원이 이날 준강간 혐의로 기소된 에노모토마사야(47)에게 징역 6년 6개월을 선고했다고 보도했다. 에노모토는 자신이 운영하는 일식 전문점 ‘에노모토’에서 지난 2021년 12월 여성 손님에게 수면제를 섞은 술을 마시게한 뒤...
    2023-03-30 23:31
  • 삼성생명, 블루리본과 'Let's 건강맛집' 캠페인
    삼성생명, 블루리본과 'Let's 건강맛집' 캠페인
    삼성생명은 한국의 미슐랭 가이드인 블루리본과 함께 '삼성생명×블루리본 Let's 건강맛집 캠페인'을 전개한다고 15일 밝혔다. 'Let's 건강맛집'은 건강관리를 쉽고 재미있게 하자는 '헬시 플레져' 트렌드의 일환으로, 전국의 건강맛집을 발굴해 소개하는 이색 컬래버 마케팅이다. 블루리본은 전국 1만1451개의 식당 정보와 평가 정보를 보유한 맛집 인증기관으로...
    2023-02-15 09:38
  • ‘2022 제네시스 챔피언십’ 6일 개막…총상금 국내 최대
    ‘2022 제네시스 챔피언십’ 6일 개막…총상금 국내 최대
    ‘2023 미슐랭 가이드 서울’에 등재된 업장과 협업을 통한 식음료 제공, 제네시스 차량 V2L 기능 체험, 경기장 곳곳에 제네시스 주요 모델 전시 등 경기 관람과 브랜드 경험을 동시에 즐길 수 있을 예정이다. 현장 관람 티켓은 인터파크에서 판매되고 있으며 경기는 JTBC 골프 채널에서 생중계된다.
    2022-10-04 09:01
  • “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    CU가 미쉐린 가이드 서울 2022에 소개된 대표 맛집들과 손잡고 품질을 한 층 높인 레스토랑 간편식 시리즈를 이달 19일부터 순차적으로 선보인다고 18일 밝혔다. 이번 간편식 상품들은 빕 구르망(Bib Gourmand) 등급을 획득한 야키토리 묵, 정육면체, 화해당의 시그니처 메뉴들을 상품화한 것으로 HMR과 간편식사로 총 9종이 출시된다. 빕 구르망은 합리적인 가격에...
    2022-09-18 08:59
  • 치솟는 물가에…미슐랭 RMR부터 전통주까지 설 간편식 상차림 대세
    치솟는 물가에…미슐랭 RMR부터 전통주까지 설 간편식 상차림 대세
    채근담은 미슐랭 가이드에 선정된 20년 전통의 한정식 전문점으로, 제철 나물과 채소를 이용한 한국식 채식주의를 지향한다. 출시한 제품은 명절상 인기 메뉴 떡국과 오색잡채를 레스토랑 간편식(RMR)형태로 내놓은 것으로, hy는 이번 협업을 통해 향후 RMR 제품군을 확대할 계획이다. CJ제일제당은 설을 맞이해 관련 기획전을 펼치는 가운데 밀키트 브랜드 '쿡킷'에서...
    2022-01-17 15:16
  • "RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리
    "RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리
    이마는 '피코크'라는 자체 상표(PB)를 통해 미슐랭 선정 맛집들과 손잡고 밀키트 상품 개발에 박차를 가하고 있다. 지난해 8월 미슐랭 맛집 서래마을 ‘도우룸’과 콜라보레이션을 출시한 ‘피코크X도우룸 까르보나라 밀키트’가 대표적인 상품이다. 서래마을 ‘도우룸’은 100% 매장에서 제면한 생면만 사용하는 파스타 전문 이탈리안 레스토랑으로 올해 ‘미슐랭...
    2022-01-05 15:46
  • [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    광화문 돼지국밥, 뚝방길 홍차가게의 스콘 등을 HMR로 개발해 유통 중이며 '미슐랭가이드'처럼 블루스트리트의 책자를 통해 지속적으로 HMR 메뉴를 확대한다는 계획이다. 라인케어는 의료적인 소외를 해소할 목적으로 탄생한 계열사다. 디지털 헬스케어ㆍ원격진료 서비스를 구현하는 라인케어는 필리핀에서 먼저 사업을 시작했다. 국내는 아직 원격진료가...
    2021-06-17 17:00
  • 롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    미슐랭 가이드에 소개된 ‘황생가 칼국수’와 ‘한국집’은 각각 대표 메뉴인 사골칼국수와 전주비빔밥을 선보인다. 지역 명물 분식집도 유치했다. 부산의 유명 분식집 ‘다리집’에서는 가래떡 떡볶이 등의 분식 메뉴를 판매하고, ‘정읍옛날김밥’ 매장에서는 시그니처 메뉴인 부침개김밥을 선보인다. 방문 프로모션으로 31일부터 6월 6일까지 내비게이션 '티맵'에서...
    2021-05-27 06:00
  • "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    이번 특식은 ‘프슐랭가이드(프레시웨이+미슐랭)’ 프로젝트의 1탄으로, 지난달 선보였던 모범떡볶이에 이어 중·소형 고객사와의 상생은 물론 특별한 한 끼를 원하는 임직원들을 위해 마련됐다. 프슐랭가이드는 외식 브랜드, 단체급식, 상품화 역량 등 자사 시너지를 극대화한 모델로 향후 지속해서 확대해나갈 예정이다. 번패티번은 유기농 밀과 프랑스...
    2021-05-07 10:30
  • [포토] 롯데백화점 "미슐랭 가이드 5년 연속 등재 '구복만두' 맛보세요"
    [포토] 롯데백화점 "미슐랭 가이드 5년 연속 등재 '구복만두' 맛보세요"
    이번 팝업 매장에서는 기름으로 튀기지 않고, 빙화수로 튀겨 만들어 '겉바속촉'으로 유명한 '구복전통만두'를 비롯해 '샤오롱바오', '통새우만두', '김치만두' 등 만두 4종을 판매한다. 숙대입구역에서 시작한 '구복 만두'는 중국 전통만두를 구현해 맛과 가성비로 2017년부터 5년 연속 미슐랭가이드 빕구르망에 등재된 맛집으로 유명하다. 사진제공 롯데백화점
    2021-04-25 10:37
  • “81년 전통의 맛 그대로” NS홈쇼핑, ‘하동관 곰탕’ HMR 단독 론칭
    “81년 전통의 맛 그대로” NS홈쇼핑, ‘하동관 곰탕’ HMR 단독 론칭
    하동관은 세계적인 미식가들의 안내서인 ‘미슐랭 가이드’에 4년 연속 선정되고, 한국의 레스토랑 가이드인 ‘블루리본 서베이’에 12년 연속 선정될 정도로 높은 평가를 받는 맛집이다. 취임 전 단골이었던 전직 대통령들이 취임 후에도 포장으로 즐길 만큼 대통령의 맛집으로도 널리 알려져 있다. 하동관은 최고의 맛을 위해 매일 준비한 재료가 소진되면...
    2020-12-23 08:52
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