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  • ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    특히 사골곰탕에 넣으면 간편하게 마라탕을 만들 수도 있다. 풀무원 식품 브랜드 풀무원지구식단도 '식물성 지구식단 실키 두유면 마라 순한맛'을 선보이며 마라 열풍에 올라탔다. 실키 제면 공법으로 만든 부드러운 면발에 식물성 로스팅 마라탕 소스, 청경채 표고 건더기와 마라 향미유를 넣었다. 식품업계가 이처럼 마라 맛에 집중하는 것은 청소년과 20대...
    2024-01-14 07:00
  • 풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    실키 제면 공법으로 만든 부드러운 면발을 식물성 로스팅 마라탕소스, 동봉된 청경채 표고 건더기와 마라 향미유를 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 마라 입문자도 즐길 수 있는 순하게 얼얼한 1단계 맵기로 대중적인 제품이다. 고식이섬유, 고칼슘에 단백질도 6g 함유돼 영양적인 장점도 지녔다. 풀무원지구식단은 소비자의 긍정적 반응을 이끌어낸 두유면을 텐더와...
    2024-01-08 09:04
  • 추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    이외에도 이용객은 콜드 푸드 3종과 즉석에서 조리하는 한우 짜장, 마라탕면 등을 맛볼 수 있다. AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남은 추석 연휴 기간 AC 키친에서 ‘무제한 랍스터&시푸드 뷔페’를 운영한다. 이번 행사는 AC 키친 총괄 셰프인 이종훈 셰프의 기획으로 진행된다. 해산물 외에도 그릴 요리와 디저트 등 다양한 요리를 제공한다. 웨스틴 조선 서울은 뷔페...
    2023-09-30 08:00
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    밥 먹고 탕후루를 먹으러 간다는 ‘식후탕’, 마라탕을 먹고 탕후루를 먹으러 간다는 ‘마라탕후루’라는 신조어까지 등장했는데요. 과거 인천 차이나타운 등에서 주로 판매됐던 탕후루는 이젠 길거리 어디에서나 흔히 찾아볼 수 있는 간식이 됐습니다. 탕후루를 전문으로 취급하는 프랜차이즈도 생겨났는데요. 최근 한 프랜차이즈는 점포 개수가 400개를 돌파하기도...
    2023-09-11 16:01
  • 그 시절 ‘먹태깡’…연도별 인기 음식·제품 모음 [인포그래픽]
    그 시절 ‘먹태깡’…연도별 인기 음식·제품 모음 [인포그래픽]
    2017년 한 방송에 소개되며 논란2017년까르보불닭:출시 한 달 만에 1100만 개 판매, 한정판으로 출시됐지만 2018년 정식출시 결정2018년소떡소떡:MBC '전지적 참견 시점'에서 이영자가 안성휴게소 판매 제품을 소개하며 인기2019년마라탕:매운맛을 좋아하는 한국인 입맛을 저격, 현재는 각종 재료를 넣어 먹는 매운 샤부샤부 요리 수준2020년달고나커피:코로나19 시국...
    2023-09-07 16:12
  • CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    또한 3월에는 큼직한 차돌과 어묵볼 등 풍성한 건더기, 고기 풍미, 알싸한 마라향이 일품인 ‘고메 차돌마라탕면’도 선보일 예정이다. CJ제일제당 관계자는 “고메 중화식은 고급 중식당에서 먹던 메뉴들을 집에서 간편하게 조리해 바로 즐길 수 있어 꾸준한 사랑을 받고 있다”며, “외식과 견줘 손색없는 맛과 품질의 메뉴를 지속 선보이며 시장을 키워나가는 데...
    2023-02-21 16:18
  • 식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    밀키트 메뉴는 마라탕, 꿍팟 봉커리 등 이색 메뉴를 선보일 수 있는 데다 사업장에서 조리시간을 단축시키는 등 장점이 많아 시장이 커질 것으로 기대된다. 급식업체들은 앞으로도 다양한 서비스를 계속 선보일 계획이다. 사회적 거리두기 해제 이후 회사들이 구내식당을 정상화하고 학교 급식이 재개된 만큼 더욱 많은 고객을 확보할 수 있기 때문이다. 실적은 이미...
    2022-06-22 14:51
  • 밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 국제보리가격 급등 등으로 맥주...
    2022-04-04 16:00
  • 우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 커피 디저트, 베이커리를 판매하는...
    2022-04-02 07:00
  • "집 밖은 위험해" 집콕 휴가 AtoZ
    "집 밖은 위험해" 집콕 휴가 AtoZ
    단, KB국민BC/신한BC/NH농협BC/씨티BC카드 제외) 집에서도 유명 맛집의 맛을 그대로 느낄 수 있어 여행의 아쉬움을 조금이나마 대체할 수 있는 피코크 고수의 맛집 시리즈 '피코크 청진옥 해장국(500g)', '피코크 시추안하우스 마라탕(600g)'은 각각 2개 구매 시 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 쉽게 지칠 수 있는 무더위를 앞두고 보양 먹거리 할인 행사도 진행한다....
    2021-07-16 16:55
  • "배달 거지에게 당했어요" 억울함 호소한 업주…무슨일?
    "배달 거지에게 당했어요" 억울함 호소한 업주…무슨일?
    고양시 일산동구에서 마라탕 가게를 운영한다는 A씨는 “6일 오후 8시 10분 배달 앱으로 주문을 받았다”며 “도착시간 50분을 설정했고 시간에 맞춰 배달했다. 이때까지는 아무런 문제가 없었다”고 적었다. 그런데 A씨는 이날 오후 9시 45분쯤 고객에게 “옥수수면이 다 퍼졌고 매운맛이 약하다”는 전화를 받았다. 이에 A씨는 “배달한 곳까지 거리가 있어서 시간이...
    2021-06-08 10:59
  • LG전자, 백종원과 LG 인덕션 ‘집쿡’ 꿀팁 선보여
    LG전자, 백종원과 LG 인덕션 ‘집쿡’ 꿀팁 선보여
    중국 편은 마라탕이다. 마라소스와 다양한 재료를 냄비에 넣고 초고화력으로 짧은 시간 내에 끓여야 재료 본연의 맛과 아삭한 식감이 살아난다. 어려울 것 같은 마라탕도 디오스 인덕션이라면 수월하다. 미국 편은 아메리칸 수제버거다. 초고화력은 순식간에 두툼한 패티의 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익힌다. 기름이 주변에 튀더라도 긁힘에 강한 미라듀어 상판은...
    2020-11-05 11:00
  • "추위에 따뜻한 국물요리 먹어볼까"…CJ제일제당, '국물 면' 매출 '쑥쑥'
    "추위에 따뜻한 국물요리 먹어볼까"…CJ제일제당, '국물 면' 매출 '쑥쑥'
    이외에도 마라탕면, 쌀국수 등 다양한 제품을 준비할 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “지난해 겨울과 달리 올해는 기온 급강하 등 온도 변화가 클 것이라는 관측이 있는 만큼 국물 면 제품을 찾는 소비자가 늘어날 것으로 예상한다”라며 “앞으로도 소비자들이 전문점 수준의 맛 품질을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 제품 개발에 힘쓸 것”이라고 밝혔다.
    2020-11-02 09:27
  • ‘집콕족’에 글로벌 식재료 인기 ‘쑥쑥’...홈플러스 27일까지 ‘세계 미식기행’ 할인전
    ‘집콕족’에 글로벌 식재료 인기 ‘쑥쑥’...홈플러스 27일까지 ‘세계 미식기행’ 할인전
    사천식 마라 소스에 각종 야채와 고기, 새우를 더한 마라샹궈(886g) 1만1900원, 백탕과 홍탕을 한 번에 즐길 수 있는 훠궈(1710g)는 1만3900원에 내놓고, CJ 사천마라탕면(434g)은 6990원에 선보인다. 정통 독일식 돼지 앞다리 요리 간편식인 그릭슈바인 슈바이네 순살학센(340g)은 8990원에 선보이며, 함께 곁들이기 좋은 맥주인 독일 브라우펄 필스/바이젠...
    2020-05-21 06:00
  • CJ푸드빌 “빕스에서 새우 무제한 즐기새우!”
    CJ푸드빌 “빕스에서 새우 무제한 즐기새우!”
    크림 까르보나라 딥과 새우를 조합한 ‘고소한 크림 새우’, 얼큰한 마라탕 면에 새우를 더하면 감칠맛이 배가 되는 ‘새우 마라탕’도 즐길 수 있다. D.I.Y 타코에 슈림프를 더하면 탱글한 새우 맛이 살아 있는 ‘멕시칸 새우 타코’가 된다. 새우로 만드는 나만의 메뉴를 필수 해시태그(#빕스, #빕스타그램, #새우이즈뭔들)와 함께 SNS에 올리면 추첨을 통해 10명에게...
    2020-04-20 09:02
  • 마켓컬리, ‘연휴 대비 냉장고 채우기’ 기획전…"한끼 대용식 최대 30% 할인"
    마켓컬리, ‘연휴 대비 냉장고 채우기’ 기획전…"한끼 대용식 최대 30% 할인"
    이색적인 맛의 마라탕 마니아를 위한 ‘SEMIWON’의 사천 마라탕면과 사천 마라탕면 강한맛은 15% 할인한다. 칼칼한 음식이 생각날 때 유용한 ‘올면’ 쫄깃한 주꾸미 볶음면은 1만800원에, ‘미트클레버’ 춘천 닭갈비(덮밥용)은 4940원에 구입 가능하다. 함께 곁들이면 풍성해지는 요리도 준비했다. 고소한 맛으로 인기있는 ‘에어프라이어’의 바삭한...
    2020-01-22 15:27
  • CJ제일제당 “시그니처 우동 먹고 우동복권 받으세요”
    CJ제일제당 “시그니처 우동 먹고 우동복권 받으세요”
    1등과 골든티켓 당첨 소비자 총 6명에게는 간편식 우동과 에스닉면(쌀국수, 마라탕면) 1년치 제품(총 144인분)을 제공한다. 2등 당첨자는 간편식 우동과 에스닉면 총 48인분을, 3등 당첨차는 간편식 우동 24인분을 받을 수 있다. 김경현 CJ제일제당 누들팀장은 “내년 가쓰오 우동 출시 20주년을 맞아 그동안 CJ제일제당의 우동 제품을 사랑해주신 소비자에게...
    2019-12-17 09:58
  • 라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    삼양식품은 마라의 맛을 국물과 볶음으로 즐길 수 있는 '마라탕면'과 '마라볶음면'을 7월 출시했다. 마라탕면과 마라볶음면은 중국의 매운 향신료 ‘마라’가 들어간 대표적인 탕요리 ‘마라탕’과 볶음요리 ‘마라샹궈’의 맛을 구현한 제품이다. 오뚜기도 9월 '마라샹궈면'을 새롭게 선보였다. 삼양식품 관계자는 “마라탕면과 마라볶음면은 최근 마라 열풍에...
    2019-12-12 14:28
  • “타파스·딤섬 즐기세요” 롯데百, 스탠딩바 3탄 오픈…고 어라운드·창화루 등 입점
    “타파스·딤섬 즐기세요” 롯데百, 스탠딩바 3탄 오픈…고 어라운드·창화루 등 입점
    ‘창화루’는 중국식 만두인 ‘딤섬’을 비롯해 최근 국내에서 유행하고 있는 ‘마라탕면’을 판매하는 음식점으로, ‘스탠딩 바’에서는 새우와 돼지고기가 함께 들어간 ‘새우 쇼마이(3개, 6000원)’, 얇은 만두피 속에 돼지고기 육즙이 가득한 ‘샤오롱바오(3개, 5000원)’과 ‘차돌 마라탕면(1만1000원)’등을 선보이며 특히, 스탠딩 바 단독 메뉴로 빨대를...
    2019-11-26 06:00
  • 겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    식품업계가 호떡ㆍ호빵 등 겨울철 대표 간식과 최근 수요가 늘고 있는 쌀국수ㆍ마라탕면 등 면 제품을 새롭게 선보이며 간식 시장 공략에 나섰다. 풀무원식품은 바삭한 만두피 속에 달콤한 팥앙금과 견과류를 가득 채운 간식 만두 제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’를 출시했다고 15일 밝혔다. 호떡만두는 겨울철 대표 간식으로 손꼽히는 호떡과 만두를 접목해...
    2019-11-15 10:24
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