돈코츠라멘 검색결과

검색결과 총29건

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세븐일레븐, 이스타항공·하림 손잡고 ‘도쿠시마 라면’ 선봬

세븐일레븐은 일본 라멘의 본고장으로 알려진 도쿠시마현의 라멘을 모티브로 신제품 ‘도쿠시마 라면’으로 출시했다고 28일 밝혔다. 도쿠시마 라멘은 도쿠시마 현지 주민들의 소울푸드로 불리며 간장과 돼지 뼈를 베이스로 진한 국물과 날계란을 올린 것이 특징이다. 세븐일레븐은 ‘인천-도쿠시마’를 단독으로 운항하는 이스타항공, 종합식품기업 하림과 손잡고 일본 현지

2025-05-28 09:40
[포토] GS25 ‘블루아카이브 특제라멘’ 출시 열흘 만에 13만 개 판매

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 ‘블루아카이브 특제라멘’이 출시 열흘 만에 누적 판매량 13만 개를 돌파했다고 11일 밝혔다. 이 제품은 마늘 풍미를 더한 일본식 돈코츠 라멘에 게임 속 캐릭터 ‘마스터시바’ 얼굴을 형상화한 어묵 토핑까지 추가했다. 출시 첫날부터 화제를 모으며 육개장, 불닭볶음면 등 인기 컵라면 수준의 매출 흥행을 기록했다.

2025-05-11 11:24
롯데GRS, 구로디지털 단지에 라멘전문점 ‘무쿄쿠’ 오픈

롯데GRS는 사업 다각화를 위해 서울 관악구 신림동 구로디지털역에 일본 라멘 전문점 ‘무쿄쿠’를 오픈한다고 28일 밝혔다. 무쿄쿠는 도쿄에 본점을 둔 돈코츠 라멘 전문점으로 전통 방식의 제조 기술로 반죽한 생면을 바탕으로 깊은 풍미를 내는 것이 특징이다. 메뉴는 돼지 사골 본연의 진한 맛을 담은 돈코츠 라멘과 함께 즐기는 차슈 덮밥 등으로 구성됐다.

2025-04-28 14:22
“달라야 산다”...단체급식업계, ‘이색 메뉴’ 경쟁 치열

삼성웰스토리, 업계 처음 구내식당에 '이치란 라멘' 선봬 아워홈·CJ프레시웨이도 유명 프랜차이즈, 스타 셰프와 협업향후 고객사 수주 위해 차별화 메뉴로 직원 만족도 높이기 전략 지난해 호실적을 낸 국내 단체급식업계가 향후 고객사 수주 확대를 위해 연초부터 ‘차별화 메뉴’ 경쟁을 벌이고 있다. 계속 치솟는 외식 물가로 인해 직장인의 한 끼 부담이 커지면

2025-02-14 05:00
삼성웰스토리 구내식당에 일본 ‘이치란 라멘’ 상륙

국내 이어 글로벌 맛집과 협력 확대분기별 다양한 글로벌 미식 제공 삼성웰스토리는 일본 관광 필수코스로 꼽히는 ‘이치란 라멘’과 손잡고 단체급식 업계 최초로 이치란 라멘의 대표 메뉴인 돈코츠 라멘을 구내식당에서 선보인다고 13일 밝혔다. 이번 협업은 삼성웰스토리가 올해 새롭게 선보이는 ‘글로벌 맛집 콜라보’ 프로모션의 일환으로 진행됐다. 향후 일본,

2025-02-13 08:30
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 원칙으로 지킨 맛! 정통 도쿄식 라멘 맛집 ‘멘○○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 일본 라면(라멘) 맛집 ‘멘○○○’를 찾아간다. 7일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 라멘 맛집 ‘멘○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전북 전주, 완산구, 효자동, 전주대 맛집으로 꼽히는 ‘멘○○○’에서는 특별한 라멘을 맛볼 수 있다. 이

2023-12-07 16:51
티웨이항공, 청주-후쿠오카 신규 취항…국제선 확대 지속

10월까지 청주공항 국제선 여객 중 80% 운송해올해만 4개국 6개 노선 취항…중부권 여행 편의↑ 티웨이항공이 청주-후쿠오카 노선을 신규 취항하며 청주발 하늘길 확장에 나선다. 티웨이항공은 이달 26일부터 TW247편을 시작으로 청주-후쿠오카 정기편 운항에 돌입한다고 6일 밝혔다. 신규 취항한 청주-후쿠오카 노선은 주 5회(월·화·목·금·일)로 운

2023-11-06 08:54
풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬

풀무원은 국내 최초로 로봇이 냉동식품을 조리하는 스마트 무인 즉석조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 선보인다고 12일 밝혔다. 출출박스 로봇셰프는 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 로봇이 조리해 약 90초만에 완성하는 스마트 기기다. 메뉴를 선택해 결제하면 기기 안 로봇이 즉석에서 고온 조리해 전문점 수준의 요리를 제공한다. 현재 생면 요리 3종(육개장

2023-09-12 08:50
풀무원 자연건면, 로스팅 앞세워 성장…건면 시장 독자 영역 구축

풀무원의 건면 브랜드 자연건면이 로스팅 건면의 꾸준한 성장을 기반으로 본격적인 브랜드 확장 전략을 펼친다. 풀무원식품은 건면 브랜드 ‘자연건면’의 로스팅 라인이 2020년 론칭 후 매출 성장률 76%를 기록하며 누적 판매량 5000만 개를 돌파하는 등 전체 건면(라면) 사업의 성장을 이끌고 있다고 19일 밝혔다. 로스팅 건면은 풀무원 라면의 중심인 ‘

2023-06-19 10:00
본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작

한식 중심으로 프랜차이즈 사업을 이어온 본아이에프가 일식 가맹사업에 뛰어들며 종합 외식 프랜차이즈 기업으로 발돋움한다. 본아이에프는 일본 라멘 전문점 멘지의 첫 가맹점인 홍대점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 멘지는 일본 라멘 브랜드로 본점인 망원점을 본아이에프가 인수해 1년 간 직영 운영을 통해 고유의 맛 품질은 유지하면서 메뉴 구성 등 재단장을 마쳤다

2023-06-14 08:55
풀무원 ‘아시안 누들’ 미국서 통했다…작년 매출 7220만 달러

풀무원의 프리미엄 생면 기술로 만든 아시안 누들 제품이 미국 소비자들의 입맛을 사로잡으며 초고속 매출 성장을 이어가고 있다. 풀무원은 미국법인 풀무원 USA가 현지 시장에서 판매 중인 아시안 누들 매출이 지난해 약 7220만 달러(약 970억 원)를 기록하며 전년 대비 65% 증가했다고 14일 밝혔다. 풀무원은 저가형 건면과 냉동면이 주류였던 미국

2023-05-14 09:59
삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막

식품업계 전반에 저칼로리 열풍이 불면서 라면업계에서도 건면 열풍이 거세다. 올해 라면업체가 선보인 대다수 신제품이 ‘건면’ 상품이다. 이런 가운데 삼양식품도 자체 건면 브랜드를 내놓고 건면 전쟁에 본격적으로 뛰어든다. 업계에 따르면 올해 건면 시장 규모는 1500억 원 수준으로 전망된다. 18일 본지 취재를 종합하면 삼양식품은 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론

2022-12-18 08:00
‘건면’이 대세?…농심ㆍ풀무원ㆍ하림 건면 ‘칼로리’가 얼마길래?

코로나19로 식품업계 전반에 저칼로리 열풍이 불면서 라면업계서도 건면의 인기가 치솟고 있다. 11일 본지 취재를 종합하면 농심은 10월 누적 건면 제품 매출이 전년 동기 대비 40% 성장한 780억 원으로 신기록을 달성했다. 회사 관계자는 “‘맛있으면서 살 안 찌는 음식’을 찾는 소비자들이 기존 라면보다 열량이 낮으면서 맛있게 즐길 수 있는 건면에 지갑

2022-11-11 10:18
CU, 20만 개 팔린 짱구 간편식 2탄 ‘짱구는 카레대왕’ 출시

CU는 지난 7월 말 업계 단독으로 선보인 짱구 ‘액션가면라멘’의 빅히트에 이어 오는 이달 28일 짱구 간편식 2탄 ‘짱구는 카레대왕’을 출시한다고 25일 밝혔다. CU의 짱구 간편식은 인기 애니메이션 ‘짱구는 못말려’에 등장한 음식인 돈코츠 라멘, 카레 덮밥을 실제 편의점 음식으로 개발한 이색 상품이다. 짱구, 맹구, 유리 등 애니메이션의 주요 등장인

2022-09-25 09:56
"라면에도 짱구 스티커" 고물가에 과자·김·밀키트로 띠부띠부씰·키링 확산

포켓몬빵이 쏘아올린 '띠부띠부씰' 열풍에 편의점 업계가 스티커, 캐릭터 마케팅에 주력하고 있다. 특히 고물가 인플레이션 현상이 심화하면서 간편식에 수요가 몰리자 기존 빵에서 과자, 김, 밀키트까지 '띠부띠부씰' 마케팅을 확대하고 있다. 5일 업계에 따르면 편의점 CU는 92종의 스티커 컬렉션을 담은 짱구 '액션가면 라멘'을 업계 단독으로 선보였다. 인기

2022-08-05 15:55
풀무원, 美 소비자 입맛 사로잡다…프리미엄 생면 매출 5년간 6배↑

풀무원의 프리미엄 생면 기술로 만든 아시안 누들 제품이 미국 소비자들의 입맛을 사로잡으며 지속적인 매출 성장을 이어가고 있다. 풀무원은 미국 아시안 누들 시장에 판매 중인 프리미엄 생면 매출이 최근 5년간(2016~2021년) 약 6배 성장했다고 24일 밝혔다. 풀무원은 2015년 미국 아시안 누들 시장에 본격 진출했다. 당시 저가형 건면이 주류였던 미

2022-03-24 08:51
[지금은 혼밥 중] "분위기는 노량진 아니에요"...일본 라멘집 ‘텐카이치’

서울 동작구 노량진은 혼자 사는 청년들이 많은 곳이다. 이곳을 지나다니는 청년 대부분이 공무원 시험 준비생, 일명 ‘공시생’이다. 월세와 학원비가 매달 들어가다 보니 공시생들은 먹거리 비용에 신경이 쓰일 수밖에 없다. 노량진에 위치한 식당들은 가격이 싼 게 장점이지만, 요즘 청년들의 눈높이에 맞는 위생 상태나 세련된 분위기를 갖춘 곳은 드물다. 기

2019-07-31 16:21
[인포그래픽] 살 안찌는 라면은?…시중 라면 46종 '칼로리 배틀'

"꼬불꼬불 꼬불꼬불 맛 좋은 라면~ 라면이 있기에 세상 살맛나~" 비 오는 날, 술 먹은 다음 날, 그리고 한가로운 주말. 언제든 생각나는 라면은 한국인의 최애 기호식품입니다. 하지만 높은 열량 때문에 다이어트의 적으로도 불리는데요. 최근 이런 걱정을 줄여 줄 '건면'이 속속 출시되고 있습니다. 건면은 면을 튀기지 않아 열량을 확 낮춘 점이 특

2019-06-04 17:14
기름기 '쫙' 뺐더니 한달만에 800만봉 '후루룩'…농심 뛰어든 건면 경쟁 치열

기름기를 뺀 건면시장이 급성장함에 따라 기업 간 경쟁이 치열해졌다. 라면시장은 2013년 첫 2조 원대를 돌파한 후 성장 정체를 보이는 데 비해 수년 전만 해도 수백억 원에 불과했던 건면시장은 지난해 1178억 원 규모로 성장했다. 최근 2~3년간 매년 두 자릿수 성장세를 이어온 셈이다. 이처럼 건면시장이 성장하자 부동의 라면시장 1위 농심이 라인업

2019-03-11 15:45
당일 '먹방' 여행 떠나볼까…'패스트 힐링' 인기

바쁜 일상 속에서 짧은 시간을 활용해 휴식을 취할 수 있는 '패스트 힐링'이 주목받고 있다. 패스트 힐링이란 큰 시간과 노력을 들이지 않고 취미생활이나 미식생활을 하며 심리적 휴식을 취하는 것을 의미한다. 특히 직장인들은 점심시간을 활용해 호텔 레스토랑을 찾거나 호텔 셰프가 선보이는 요리를 즐기며 스트레스를 해소하고 있다. 22일 호텔 업계에

2019-02-22 16:26

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