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  • 외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    최근에는 김치어묵 우동전골, 불고기 낙지전골, 우삼겹 대창전골 등 전골 요리 3종을 출시, 제품군을 늘렸다. 고물가, 1~2인 가구의 증가로 HRM 시장은 계속 성장할 전망이다. 농촌경제연구원에 따르면 작년 간편식 시장 규모는 6조5300억 원으로 추정된다. 이는 2017년 대비 두 배 가까이 커진 규모다. 업계 관계자는 “높아지는 물가와 편리함을 추구하는 소비...
    2024-06-12 18:30
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 만두전골 vs 해물 칼국수 '일○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 만두전골 vs 해물 칼국수 '일○○○'
    쫄깃한 수제면, 만두, 신선한 해물의 조합이 감탄을 부르는 해물 칼국수도 인기가 좋아 멀리서도 이곳을 찾아온다는 후문이다. 육개장 즉석 만두전골 vs 활 낙지 해물 칼국수 편 '봉○○○○○○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2024-05-27 17:25
  • ‘그래도 집밥은 드세요’....대형마트 3사, 먹거리 할인 총력전
    ‘그래도 집밥은 드세요’....대형마트 3사, 먹거리 할인 총력전
    직화 전골류 전품목 등 나들이족을 겨냥한 간편 먹거리를 30% 할인한다. 홈플러스도 4일부터 17일까지 ‘온라인 슈퍼세일 홈플런’을 전개한다. 홈플러스는 4일부터 5일까지 잡곡을 50% 할인 판매한다. 또 5일에는 보리 먹고 자란 돼지 삼겹살·목심 50% 할인을 실시한다. 이어 8일부터 10일까지 생연어, 육포, 쥐포, 어포, 주꾸미볶음, 손질낙지 등 수산물...
    2024-04-03 18:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 연 매출 10억! 40년 세월의 낙곱새 맛집 ‘대○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 연 매출 10억! 40년 세월의 낙곱새 맛집 ‘대○’
    다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 낙지, 곱창, 새우가 매콤한 양념에 어우러진 낙곱새를 대표 메뉴로 선보인다. 차돌박이 사리가 포함된 세트 메뉴도 인기가 좋아 멀리서도 이곳을 찾는다는 후문이다. 연 매출 10억! 40년 세월을 담은 차돌 낙곱새 전골 편 ‘대○○○’의 특별한 맛 이야기는 28일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-03-28 17:14
  • GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    조리 방법은 해동 후 내용물을 냄비에 붓고 5분 내외로 끓이면 간편하게 완성할 수 있으며 함께 제공하는 우동 면을 넣어 소 곱창 우동 볶음으로 즐기거나 낙지, 새우 등을 넣어 낙곱새 메뉴로도 활용할 수 있다. 김치, 게장에 이어 소곱창전골까지 상품 라인업을 확대한 박막례 할머니는 이연복, 김동완과 함께 명실상부 GS샵을 대표하는 브랜드로 자리매김하게 됐다....
    2024-02-26 10:53
  • 생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 1++(9)등급 소 한 마리 다 넣었소~ 아홉소전골 맛집 '원○○'…대박 비결은?
    생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 1++(9)등급 소 한 마리 다 넣었소~ 아홉소전골 맛집 '원○○'…대박 비결은?
    일명 원기옥 보양전골. 한우 차돌, 양지, 사태, 내장 등 1++ 한우를 사용하고 능이, 표고버섯뿐 아니라 낙지까지 더해져 감칠맛과 진한 국물맛을 자랑한다. 1++(9)등급 소 한 마리 다 넣었소~ 아홉소전골 편 '원○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-01-05 16:35
  • 식품ㆍ외식업계, 추위 달래줄 겨울 시즌메뉴 '봇물'
    식품ㆍ외식업계, 추위 달래줄 겨울 시즌메뉴 '봇물'
    ‘낙곱새 전골’은 사골육수와 5가지 채소를 우려낸 채수를 섞은 육수에 낙지, 곱창, 새우가 들어간 제품이다. 또한, 우동 사리까지 넣어 구성됐다. ‘쭈꾸미 불고기’는 쭈꾸미와 돼지고기를 직화 향이 배어나도록 볶아낸 메뉴다. 장류 명가 청정원의 비법을 적용한 숙성양념이 들어 있다. 풀무원은 전골 형태의 가정간편식 어묵 요리 제품을 출시했다. 어묵 간편식...
    2021-12-10 15:20
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 쫄깃, 고소, 탱글! 쓰리味 낙대새 전골 맛집 '평○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 쫄깃, 고소, 탱글! 쓰리味 낙대새 전골 맛집 '평○○○'…대박 비결은?
    마포, 연남, 홍대입구역 맛집으로 통하는 '평○○○'에서는 낙대새 전골을 만날 수 있다. 낙지, 대창, 새우가 한 냄비안에 들어가 있는 별미. 레트로풍 인테리어에 찰떡으로 어울리는 메뉴에 단골도 많다. 낙대새 전골은 소 3만2000원, 중 4만5000원에 판매한다. 쫄깃, 고소, 탱글! 쓰리味 낙대새 전골 편 '평○○○'의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 7시 방송되는 SBS...
    2021-06-02 17:22
  • [포토] 신세계백화점 강남점, 밀키트 토탈 상품전
    [포토] 신세계백화점 강남점, 밀키트 토탈 상품전
    연안식당, 백년가게, 고래사 어묵 등 유명 맛집의 대표 상품을 간편식 상품으로 만나볼 수 있는 이번 행사의 대표 상품으로는 백년가게 낙지 전골 2만 4900원, 63다이닝 키친의 양갈비 스테이크 2만 9900원, 연안식당 동태탕 1만 5900원 등이 있다. 또 행사 기간 동안 63 다이닝 키트 마파두부(1만 5900원), 고래사 어묵의 어묵면 우삼겹 짬뽕(1만 4900원), 백년가게...
    2021-05-16 13:48
  • 프레시지, 홍콩에 밀키트 31종 수출
    프레시지, 홍콩에 밀키트 31종 수출
    이번에 출하된 제품은 총 31종으로 △1인 가구 특화 제품 ‘the EASY 밀키트’ 11종 △‘이화횟집 낙지볶음’ △‘장흥회관 곱창전골’ 등 ‘백년가게 밀키트’ 시리즈 △‘밀푀유나베 △'감바스 알아히요’ △‘우삼겹 순두부찌개’와 같이 국내에서 가장 많이 판매 된 프레시지 대표 메뉴들로 구성됐다. 프레시지 정수호 해외수출 담당자는 “오세아니아와...
    2021-04-20 09:11
  • 프레시지, "K푸드 시장 공략"… ‘백년가게’ 밀키트 해외 수출
    프레시지, "K푸드 시장 공략"… ‘백년가게’ 밀키트 해외 수출
    경기 지역 대표 맛집 중 하나인 ‘이화횟집’의 ‘낙지볶음’과 ‘낙지전골’ 을 비롯해 황태진국, 깍두기 볶음밥 등 해외에서 구하기 어려운 식재료로 구성된 제품 수출을 통해 한국의 다양한 맛을 해외에서도 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 한편 프레시지는 8000평 규모의 신선 HMR 전문 공장의 생산 및 상품기획 역량을 바탕으로 국내외 외식 전문기업 및...
    2021-02-05 09:12
  • 프레시지, ‘백년가게’ 메뉴도 밀키트로 내놓는다
    프레시지, ‘백년가게’ 메뉴도 밀키트로 내놓는다
    제품은 △‘이화횟집’의 식자재와 비법 양념을 담아 풍성한 맛의 낙지요리를 즐길 수 있는 ‘백년가게 이화횟집 낙지볶음’과 ‘낙지전골’ △ ‘지동관’의 새콤달콤한 비법 소스를 구현해 풍성하면서도 감칠맛을 느낄 수 있는 ‘백년가게 지동관 3대째 깐쇼새우’ △ ‘장흥회관’의 깔끔하면서 시원 칼칼한 전골 맛으로 알찬 구성과 함께 그대로 구현한 ‘백년가게...
    2021-01-06 09:50
  • 백년가게 88개사 추가 선정...“밀키트로 온라인 판로 확대”
    백년가게 88개사 추가 선정...“밀키트로 온라인 판로 확대”
    앞서 프레시지는 경기도 화성시 소재 이화횟집의 낙지 전골을 밀키트 제품으로 개발해 상품화했다. 빠르면 연말연시에 온라인 플랫폼을 통해 백년가게의 4가지 제품(낙지 전골, 볶음, 곱창전골, 깐쇼새우)을 출시할 예정이며, 미국 한인 마트와 온라인 플랫폼을 통해 해외 진출도 추진 중이다. 이마트도 기존에 출시한 오뎅식당 부대찌개가 좋은 반응을 얻자...
    2020-12-23 13:00
  • '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 항아리 해물짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '77○○○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 항아리 해물짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '77○○○○○○○'
    이곳에서 항아리 해물짬뽕 전골을 주문하면 커다란 항아리 냄비에 각종 조개와 홍합, 콩나물, 전복, 낙지 등 해산물이 푸짐하게 들어간 짬뽕을 만날 수 있다. 각종 해산물을 보글보글 끓여내 맛있게 먹고 나면 수타면을 넣어 얼큰한 국물의 짬뽕을 즐길 수 있다. 면이 들어가면 국물이 더 걸쭉해지고 진해져 먹으면 먹을수록 달라지는 국물맛도 느낄 수 있다. 양도...
    2020-11-06 18:17
  • “백년가게 요리를 집에서, 라면만큼 손쉽게”
    “백년가게 요리를 집에서, 라면만큼 손쉽게”
    박영숙 이화횟집 대표가 한 번도 다른 사람에게 공개한 적 없는 낙지전골과 볶음 레시피를 최초로 전수했다. 바로 가정간편식 전문 기업 프레시지에서 ‘밀키트’로 제조하기 위해서다. 집에서도 ‘백년가게’의 요리를 라면만큼 손쉽게 조리해 맛볼 수 있는 길이 열리게 됐다. 중소벤처기업부(중기부)는 프레시지, 전국백년가게협의회와 19번째 자상한 기업 협약을...
    2020-10-20 16:54
  • '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 전복해물전골&전복물회 맛집 '팔○○○○○○'…"바다향기가 한가득!"
    '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 전복해물전골&전복물회 맛집 '팔○○○○○○'…"바다향기가 한가득!"
    이곳에서 전복해물전골을 주문하면 냄비에 각종 해산물이 듬뿍 들어간 해물전골을 만날 수 있다. 전복을 비롯해, 새우, 꽃게, 조개, 가리비, 쭈꾸미, 낙지, 홍합 등이 들어가 시원한 국물 맛을 자랑한다. 보글보글 끓여내면 끓여낼수록 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 일품이다. 싱싱한 각종 해산물도 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다. 전복물회도 대표 메뉴로...
    2020-06-17 17:29
  • '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 파김치장어전골 맛집 '해○○○○○○'·철판낙지보쌈 맛집 '철○'
    '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 파김치장어전골 맛집 '해○○○○○○'·철판낙지보쌈 맛집 '철○'
    '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래 코너에서 파김치장어전골 맛집 '해○○○○○○', 철판낙지보쌈 맛집 '철○'을 찾아간다. 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 맛의 정석-가족끼리 왜 그래 코너를 통해 파김치장어전골 맛집 '해○○○○○○', 철판낙지보쌈 맛집 '철○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '해○○○○○○'에서는...
    2020-03-26 16:55
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 12억 두부전골세트 맛집 '주○○○○'…"깔끔하고 건강한 맛!"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 12억 두부전골세트 맛집 '주○○○○'…"깔끔하고 건강한 맛!"
    다양한 두부요리가 메인 요리에 앞서 속을 채워준다. 메인요리인 두부전골은 철판에 낙지와 새우가 들어있어 국물에 깊은 맛을 더해주고 새우젓으로 간이 돼 있다. 각종 야채와 버섯, 두부가 어우러져 국물도 맑고 건강해지는 맛을 자아낸다. '주○○○○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-12-23 16:35
  • [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    여주 콩으로 만든 두부와 만두, 채소를 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓인 두부전골은 푸짐하고 든든하다. 영양가 높은 낙지와 향긋한 버섯을 더하면 금상첨화! 남은 국물에 칼국수를 더하거나 밥을 볶아도 좋다. ◇ 반려견과 함께하는 특별한 하루 '용인 골드펫리조트' = 반려견 인구 1000만 명 시대. 더는 펫팸족(펫 패밀리)이라는 말이 어색하지 않을 만큼 반려견은 이미...
    2019-10-04 06:00
  • '2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 볼테기찜 맛집 '독○○○○'·한우불고기탑+치즈불고기파전 맛집 '화○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 볼테기찜 맛집 '독○○○○'·한우불고기탑+치즈불고기파전 맛집 '화○○○○'
    '독○○○○'에서는 볼테기찜과 볼테기전골이 인기 메뉴다. 이곳에서 볼테기찜을 주문하면 돌판에 매콤하게 올려진 볼테기찜을 만날 수 있다. 볼테기란 주로 강원, 경남, 전남 쪽에서 생선 대구의 머릿부분을 이르는 말이다. 볼테기찜은 대구 머리를 이용해 찜을 만든 것이다. 이곳에서 볼테기찜에는 큼직한 대구살과 콩나물, 김가루, 깨, 미더덕, 미나리, 낙지...
    2019-08-20 16:34
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