급식 - 이투데이

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쿠쿠, 국내 5성급 호텔 인스파이어에 주력 모델 단독 공급

쿠쿠 상업용 정수 필터는 식당과 대규모 급식 시설 등 다양한 사용처에서 식재료 세척부터 조리수까지 모든 과정에 사용되는 물을 깨끗하게 관리하는 솔루션이다. 쿠쿠 관계자는 "지난 2020년 소상공인과의 업무협약으로 시동 건 B2B 사업이 올해 국내 특급 호텔과의 계약을 통해 3월 기준 지난해보다 230% 매출 상승을 이루는 등 빠르게 성장하고 있다"며...

2024-04-24 14:52
용인특례시, 463개 학교·유치원·어린이집에 '백옥쌀' 공급

급식비에 책정된 쌀 구매 단가와 백옥쌀 구매비의 차액을 보전하기 위한 금액이다. 시는 올해 초중고교 190곳 12만 9574명, 유치원·어린이집 273곳 1만 2081명에게 백옥쌀을 공급할 계획이다. 지원 대상은 작년보다 1개 학교와 유치원·어린이집 25곳 늘었다. 시 관계자는 "백옥쌀의 우수성을 지속 홍보하고 있다"며 "안정적인 판로 확보와...

2024-04-23 17:08
서울시교육청, 학부모회장·학교운영위원장 대상 연수...“교육공동체 회복”

학교운영위원회가 학교의 예·결산, 학부모 부담경비에 관한 사항, 학교급식 등 학교의 주요 사항을 심의, 자문하는 기구라는 특성을 고려한 것이다. 조희연 서울시교육감은 올해를 서울교육공동체 회복의 원년으로 선포하고 “이번 연수를 통해 우리 교육이 나아가야 할 방향에 대해 공감하고 함께 교육 현장을 지원할 수 있도록 서울교육공동체 모두가 더 깊이...

2024-04-23 12:00
KB운용, 소상공인·사회적 고립 우려 어르신 지원 나선다

KB운용은 결식노인 급식 봉사, 수해 피해 구호 물품 지원, 시각장애 아동 점자책 기부 등 돌봄이 필요한 이웃을 위한 지원 사업을 꾸준히 진행하고 있다. 앞서 올해 첫 사회공헌사업으로 저소득층 초등학생 대상으로 책가방과 입학 축하 카드로 구성한 선물 세트를 기부했다. 취약계층 아동·청소년의 영양결핍 방지를 위해 도시락을 지원하는 ‘따뜻한 밥상 프로젝트’...

2024-04-22 09:34
‘역대 최대 실적에도 쫓겨날 운명’ 아워홈 구지은, 사모펀드와 손잡나

특히 주력사업인 단체급식·외식 부문이 급성장했고 신성장동력인 해외 사업도 성과가 크다. 남매 갈등이 장기화하면 이런 성장세에 제동이 불가피하다. 업계 일각에서는 “지분에서 밀리는 구 부회장이 다음 임시주총에서 얼마나 우군을 확보하느냐가 관건”이라며 “재계는 이미 지난해 실적 등으로 확실한 능력을 입증한 구 부회장의 경영권 확보를 기대하는...

2024-04-21 18:00
외식할 땐 밥 많이 먹는데…양곡소비량 조사, 허점 보완 필요성 제기

김상효 농경연 연구위원은 "쌀의 소비처는 가구, 식품제조업체, 외식, 급식 등 다양하기 때문에 소비처별로 조사가 별도로 이뤄지는 것이 바람직하다"며 "표본조사 방식으로 파악이 어려운 소비처의 경우 관계부처와 자료협조 및 2차 자료 활용을 통해 파악 또는 추정하고, 최종 단계에서 통합하는 것을 고려할 수 있을 것"이라고 설명했다. 이어...

2024-04-19 10:59
마포구, ‘반찬공장’ 준공…급식기관 15곳에 효도밥상 제공

‘반찬공장’은 ‘효도밥상’ 급식 기관에 제공되는 음식을 대규모로 조리할 수 있는 시설이다. 구는 반찬공장을 통해 효도밥상이 기존 현장 조리 급식 방식에 거점형 이동 급식 방식까지 더해져 보다 효율적 운영이 가능할 것으로 내다봤다. 주민참여 효도밥상은 지역 내 75세 이상 어르신들의 점심과 안부 확인, 건강 확인을 통해 건강과 안전을 지키고 고립을...

2024-04-15 10:43
"어려워도 상생합시다"...건설업계, 기부·봉사 등 ESG 경영 강화 '박차'

한신공영의 사내 봉사단 ‘한신孝플러스봉사단’ 임직원과 가족 등 30여 명은 종로구 소재 천사무료급식소에서 소외계층과 지역 어르신들을 위한 급식 봉사활동을 실시했다. 호반그룹도 떡국 나눔 봉사활동을 진행했다. 호반그룹 경영진은 서초구 까리따스 사랑의 식당에서 관내 어르신 130여 명을 초청해 직접 조리한 떡국을 배식했다. 또 경영진과 임직원이...

2024-04-14 14:57
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 15~19일)

우수급식 외식산업전 내 가루쌀 홍보 △검역본부, 제3회 동물사랑 주간 운영 △의료 인프라가 부족한 농촌 지역에 ‘농촌 왕진버스’가 농촌 주민을 찾아갑니다 19일(금) △농식품부 장관 10:30 Y-Farm Expo 2024 개막식(수원) ◇해양수산부 15일(월) △해수부 장관 08:00 비상경제장관회의(서울) △해수부 차관 11:00 후쿠시마 일일브리핑(서울) △어촌계...

2024-04-14 08:56
머큐리 "국내 최초 IoT 결합한 상업용 주방자동소화장치 공급"

정보통신기기 전문기업 머큐리와 자회사인 이젝스가 국내 최초로 사물인터넷(IoT) 기술을 결합한 상업용 주방소화장치를 국내 학교 급식실, 집단급식소, 대규모 점포 등에 공급한다고 12일 밝혔다. 머큐리 관계자는 "이젝스와 2022년 말 소방시설법 개정에 따라 소방 안전 IoT 솔루션을 지자체 및 일반 기업체에 공급 중"이라며 "이젝스가 600대를 학교에...

2024-04-12 08:31
오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로

삼성웰스토리는 사내식당에서도 유명 맛집의 음식을 똑같이 즐길 수 있도록 단체급식에 최적화된 레시피가 적용된 대용량 전용 상품을 개발했다. 또 브랜드 로고와 스토리가 담긴 안내자료를 제공하고 식기와 냅킨 등 식당에서 사용하는 현장감 있는 소품도 배치해 고객이 실제 맛집에 온 것 같은 기분을 느낄 수 있도록 했다.

2024-04-11 14:34
아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주

아워홈은 세계적 수준의 단체급식사업 경쟁력과 고객 맞춤형 전략을 통해 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권을 수주했다고 9일 밝혔다. 아워홈은 1일부터 5년간 공군 제20전투비행단 병사식당을 운영한다. 40여 년간 급∙외식 사업을 전개하며 쌓아온 운영 노하우와 방대한 식음∙조리 관련 데이터를 바탕으로 군 장병들에게 맛과 영양, 즐거움을 갖춘 최상의...

2024-04-09 09:00
엘빈즈, 소외계층 위해 푸드뱅크에 제품 기부...“따뜻한 온정 나눠”

윤여창 대전 행복 나눔 무지개푸드마켓 6호점 본부장은 “엘빈즈로부터 매주 1회 이유식과 간부식을 후원받아 타 푸드뱅크 연계를 통해 재정적 어려움을 겪는 사회복지시설(무료 급식, 노인시설, 아동시설 등)에 지속적으로 지원하고 있다”고 말했다. 이어 “앞으로도 엘빈즈와 함께 지역사회 내 어렵고 소외된 이웃에게 물품과 함께 사랑을 전달하는 대전 행복나눔...

2024-04-05 14:49
구지은 아워홈 부회장, 10년 만에 ‘최다 선발’ 신입사원 사령식

특히 단체급식사업 관련 아이디어를 제출, 실제로 대형사업장 수주에 힘을 보탠 신입사원들에게 특별상이 수여됐다. 신입사원 대표 김지건 사원은 “글로벌 테크 기업으로 제2의 도약을 준비하고 있는 아워홈의 일원으로서 회사와 함께 성장할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 포부를 밝혔다. 이날 사령장을 받은 신입사원 95명은 15일부터 각 팀에 배치돼 본격적으로...

2024-04-05 14:38
로봇이 파스타·커피 ‘뚝딱’…삼성웰스토리 ‘2024 푸드 페스타’ [르포]

3일 단체급식·식음서비스 업체 삼성웰스토리가 서울 양재동 aT센터에서 개최한 ‘2024 푸드 페스타’ 행사장에 들어서니, 파스타를 만들고 있는 조리로봇이 눈에 들어왔다. 이 조리로봇은 국내 푸드테크 기업 크레오코리아가 제작, 브랜드명은 ‘에이트 키친(Eight Kitchen)’이다. 조리로봇은 ‘특수코팅 자동회전 웍’을 이리저리 돌리며 파스타면을 볶더니 따뜻한 한...

2024-04-03 17:30
순천향대학교서울병원, 개원 50주년 맞아

베트남뿐만 아니라 2015년 지진 피해를 겪은 네팔 카트만두 외곽의 빈민촌의 고아원, 필리핀 고아원을 돕기 위해 자선 바자회를 개최했고, 네팔, 캄보디아, 필리핀, 몽골, 태국 등을 방문해 무료검진, ‘밥퍼’ 급식봉사, 물품후원, 초청수술(심장질환, 구순구개열, 인공와우) 등 폭넓은 봉사를 실시하고 있다. 연구부도 주목할 만한 실적을 올리고 있다. 연구역량...

2024-04-02 09:41
바이엘 코리아, 결식아동 위한 사랑의 도시락 봉사 진행

지난해 상반기 아동 급식카드 사용처 현황을 살펴보면, 편의점 사용이 41.7%로 나타나 국내 결식아동의 영양 결핍과 불균형이 우려되는 상황이다. 바이엘 코리아는 결식아동 지원 활동을 통해 헬스케어와 영양 분야에 특화된 포트폴리오에 부합하는 사회 참여를 실천하고 있다. 지난해 파일럿 프로그램으로 진행한 사랑의 도시락 참여 활동을 연간 프로그램으로...

2024-04-01 09:42
대전 초교서 특정 정당 이름 표시된 식단표 논란...“투표는 국민의 힘”

29일 대전시교튝청 등에 따르면 대전의 한 초등학교에서 4월 10일 자 칸에 ‘투표는 국민의힘’이라는 문구가 표시된 급식 식단표를 배포했다. 이후 식단표를 확인한 일부 학부모들은 학교 측에 해당 식단표가 ‘정치적 중립성’을 훼손할 수 있다는 문제를 제기했다. 또한, 이 같은 사실이 SNS를 통해 확산되자 뒤늦게 상황을 파악한 학교 측에서는 논란이 된 식단표를...

2024-03-29 16:52
IBK투자증권 "현대그린푸드, 단체급식 사업 고성장 기대"

IBK투자증권은 29일 현대그린푸드에 대해 지난해 4분기 실적은 기대치를 밑돌았지만, 올해 단체급식 사업의 높은 성장세가 이어질 것으로 본다며 목표주가(2만5000원)와 투자의견(‘매수’)을 유지했다. 남성현 IBK투자증권 연구원은 “현대그린푸드의 지난해 4분기 매출액은 5390억 원, 영업이익 31억 원으로 당사 기존 추정치인 138억 원을 큰 폭으로 하회했다”며...

2024-03-29 08:08
[최우수상-혁신경영부문] 롯데칠성음료, 이웃과 상생 친환경 위한 ‘지속가능 경영’ [2024 소비자 유통대상]

대표적으로 △전국 푸드뱅크 제품 기탁 △취약계층 시설 및 단체 제품 후원 △칠성사이다 나눔 저금통·플랫폼 무료급식 후원 △보바스기념병원 환아 재활 프로그램 정기 후원 △세상 하나뿐인 내 신발 캠페인 등을 진행하고 있다. 롯데칠성음료는 환경 오염을 줄이는 차원을 넘어, 사업의 근원인 물을 보호하고 환경캠페인을 선도하기 위해 노력하고 있다. 이를 위해...

2024-03-28 19:40

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