고추가루 - 이투데이

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[환율전망] “뉴욕 연은 총재 매파 발언에 강달러…1380원 초반 등락”

민 연구원은 “‘만약’이라는 가정을 달긴 했지만 연준 내 3인자인 뉴욕 연은 총재가 필요시 금리인상을 재개할 수 있다고 발언하며 시장에 고추가루를 뿌렸다”며 “밤사이 해당 발언으로 달러지수가 106p를 다시 회복하면서 어제 한미일 공동선언으로 한시름 놓았던 원화약세도 재개될 가능성이 높다”고 분석했다. 이어 “1400원까지 확인한 수입업체 입장에서는...

2024-04-19 08:10
사과·배만 문제? 안 오른 게 없다

오이(96.9%), 풋고추(88.5%), 호박(81.3%), 참외(96.1%), 수박(89.7%)도 사과, 배보다 높은 상승률을 기록했다. 가공식품도 농산물보다 덜 올랐을 뿐, 상승 속도가 가파르다. 밀가루 상승(37.4%)의 여파로 국수와 부침가루가 각각 56.5%, 44.1% 상승했다. 참기름과 식용유는 각각 39.0%, 67.1% 올랐다. 가공식품 중 가장 많이 오른 품목은 소금(75.0%)이다. 설탕도 46.3% 상승했다....

2024-04-10 06:00
“남은 명절 음식, 얼마나 맛있게요?”

바삭바삭 식감이 일품 ‘삼색 아란치니’ △재료: 김치, 해물완자, 불고기, 밥, 표고버섯 1개, 참치, 청양고추 2개, 튀김가루, 계란 2개, 빵가루, 토마토소스, 맛소금, 식용유 (1) 표고버섯, 청양고추, 해물완자, 불고기, 김치 등 준비한 속 재료를 모두 잘게 다지고, 계란은 풀어 준비한다. (2) 다진 해물완자, 청양고추, 밥 한 공기, 식용유 0.5큰술을 넣고 중불에서 볶아...

2024-02-11 05:30
뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정

삼부자는 고추장, 매실청, 부침가루 등 국산 제품을 활용해 국밥, 순대, 해장국 등 한식을 재현하고 있다. 맛있다는 신안 새우젓과 참기름 등 국산 식재료와 주말농장에서 직접 키운 야채 등을 사용, 한과, 전통주 등을 소개하는 한식문화 스토리텔링을 통해 한식을 소개한다. 한식 품질 향상과 소비자 보호를 위해 추진된 해외 우수 한식당 지정사업은 한식문화...

2023-12-05 15:01
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)

동향 △2023년 고추, 참깨, 고랭지감자 생산량조사 결과 23일(목) △기재부 1차관 10:00 기획재정위원회 경제재정소위원회(국회) △기재부 2차관 10:00 예산결산특별위원회 소위원회(국회) △2023년 3/4분기 가계동향조사 결과 △임기근 재정관리관, 소상공인 지원 논의를 위해 소공인 특화지원센터 방문 및 간담회 개최 △이차전지·스마트조선 현장 간담회...

2023-11-20 01:22
겨울철 재배 특화 '굿모닝백다다기' 대한민국우수품종 '대통령상'

흰가루병, 노균병 등에 강한 내성을 가졌다. 국무총리상에는 지금까지 없었던 검은색 잎을 가져 네덜란드로 수출하는 도원농원의 도원, 가시가 없어 관리가 쉽고 종자채취를 일시에 수확할 수 있도록 야생 산초나무의 작물화에 성공한 한치복의 한초10호가 선정됐다. 이 외 농식품부 장관상은 우리화훼종묘의 우리타워(백합), 사카타코리아의 칼라탄(고추)...

2023-11-15 15:05
“추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”

튀김가루 등 재료까지 총 30여종 상품을 선보인다. 특히 이마트는 늘어나는 명절 간편 제수용품 수요에 따라 이번 추석 피코크 간편 제수용품 준비 물량을 전년 추석 대비 약 10% 확대했다. 이마트는 25일부터 각 지점 델리 매장에서 나물, 전 등의 명절 간편 음식도 판매한다. 즉석조리 코너는 고추감자전, 해물파전, 노란 호박전 등 간식용 명절 음식들 위주로...

2023-09-28 06:00
먹태냐 노가리냐…‘술안주’ 스낵 최강자 누가 될까[맛보니]

과자 중간중간 청양마요가 떠오르는 초록색 시즈닝 가루도 묻어있었다. 반면 노가리칩은 더 얇고 면적이 넓었다. 한입 베어 물어 보니 식감은 두께가 더 있는 먹태깡이 좀 더 바삭했다. 씹을 때 제품 속 공기층이 느껴지며 사르르 녹는 느낌이었다. 노가리칩도 바삭했지만 두께가 얇은 탓에 먹태깡보다는 살짝 더 딱딱했다. 압착한 쌀과자를 씹는 느낌이어서 식감은...

2023-09-16 08:00
집중호우로 다시 심어야 하는 농작물, 비용 전액 지원…최대 520만 원 특별위로금 지급

또 농작물의 대파대 중 실제 파종 비용에 비해 기준단가가 낮은 수박과 멜론, 참외, 호박, 상추, 토마토, 고구마, 양파, 고추, 쪽파 등 10개 품목은 실거래가 수준까지 인상해 지원한다. 가축이 폐사해 어린 가축을 새로 입식해야 할 때 비용도 기존 50%에서 100%를 보조한다. 아울러 농기계와 시설에 설치돼 있는 생산설비 피해도 5000만 원 한도에서 농기계나...

2023-08-23 10:53
식약처, 잔류농약 기준 초과 검출 ‘고춧가루’ 회수

식품의약품안전처는 식품소분업체인 ‘(주)신영에프에스(경기 광주시 소재)’가 소분·판매한 ‘크러쉬드 레드페퍼(고춧가루)’, ‘케이엔페퍼분말(고춧가루)’에서 잔류농약이 기준치보다 초과 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 14일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 각각 2024년 2월 1일, 2024년 7월 17일로 표시된 제품이다. 식약처 측은...

2023-04-14 17:43
만두에서 짬뽕·우동 맛이?…해태, ‘고향만두 면교자’ 출시

짬뽕만두는 천연 강황 가루를 사용한 노란 짬뽕면 색, 삼선우동 만두는 하얀 색이다. 면과 어우러지는 건더기는 만두소에 들어갔다. 다채로운 채소와 국산 돼지고기는 기본, 짬뽕과 삼선우동에 빠지면 서운한 오징어도 듬뿍 넣어 해물의 풍미를 살렸다. 시중 해물 만두보다 2배 가까이 오징어가 들어간 데다, 10㎜로 큼직하게 썰어 넣어 씹을수록 풍부한 맛을 느낄 수 있다....

2023-01-16 15:20
‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다

단백질이 풍부한 순대와 머릿고기에 고추 양념장, 들깨가루, 대파, 청양고추 등의 토핑을 넣었으며 별첨된 진한 사골육수와 물을 함께 붓고 전자레인지에 돌리기만 하면 완성된다. 세븐일레븐 역시 런치플레이션에 따른 도시락의 성장세에 주목하고 있다. 올해 11월까지 세븐일레븐의 도시락 매출은 전년 대비 35% 증가했다. 이마트24는 도시락의 기본 재료인 쌀을...

2022-12-07 15:00
“카타르 월드컵 보면서 치킨 즐기자”…치킨업체 내세운 신제품은?

BBQ가 개발한 소소는 전통적인 자메이카 저크 소스를 구성하는 코리앤더, 후추 등 향신료를 기본으로 해 추가로 우리나라 입맛에 맞춰 매운 청양고추를 더했다. 여기에다가 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 자소만 가격은 2만4000원이다. BBQ 황금올리브(2만 원)보다 4000원 비싸다. 정승욱 제너시스BBQ 대표이사는...

2022-11-12 08:00
굽네, 브랜드 세계관으로 MZ세대 잡는다…‘바사삭 유니버스’ 공개

바삭트라는 매콤한 맛에 빠져 대륙의 반을 청양 고추밭으로 일군 열혈 연구가다. 2013년 12월 고춧가루 시즈닝으로 알싸하게 매운맛을 강조하고 바삭함이 돋보이는 ‘고추바사삭’을 발명했다. 치즈바라는 튀긴 치킨 위에 치즈 뿌리는 것을 거부하는 혁명가 캐릭터다. 눅눅하지 않게 바삭한 식감을 살리고 치즈의 풍미는 그대로 유지한 ‘치즈 바사삭’을 만들었다....

2022-06-03 13:21
[포토] 굽네치킨 '오븐구이로 만든 바사삭 치킨'

굽네가 26일 서울 종로구 굽네치킨 종각역점에서 신제품 ‘오븐 바사삭’과 ‘찍먹 커리’를 선보이고 있다. 오븐 바사삭은 굽네가 ‘고추 바사삭’ 출시 후 10년만에 선보이는 바사삭 라인 메뉴로 쌀가루와 현미가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조했다. 찍먹 커리는 치킨 또는 밥에 곁들여 먹기 좋다.

2022-04-26 11:50
[포토] '겉은 바삭 속은 촉촉, 굽네 오븐 바사삭'

굽네가 26일 서울 종로구 굽네치킨 종각역점에서 신제품 ‘오븐 바사삭’과 ‘찍먹 커리’를 선보이고 있다. 오븐 바사삭은 굽네가 ‘고추 바사삭’ 출시 후 10년만에 선보이는 바사삭 라인 메뉴로 쌀가루와 현미가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조했다. 찍먹 커리는 치킨 또는 밥에 곁들여 먹기 좋다.

2022-04-26 11:50
[포토] 굽네치킨, '오븐 바사삭·찍먹 커리' 출시

굽네가 26일 서울 종로구 굽네치킨 종각역점에서 신제품 ‘오븐 바사삭’과 ‘찍먹 커리’를 선보이고 있다. 오븐 바사삭은 굽네가 ‘고추 바사삭’ 출시 후 10년만에 선보이는 바사삭 라인 메뉴로 쌀가루와 현미가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조했다. 찍먹 커리는 치킨 또는 밥에 곁들여 먹기 좋다.

2022-04-26 11:50
[포토] 굽네, 신제품 '오븐 바사삭'과 '찍먹 커리' 출시

굽네가 26일 서울 종로구 굽네치킨 종각역점에서 신제품 ‘오븐 바사삭’과 ‘찍먹 커리’를 선보이고 있다. 오븐 바사삭은 굽네가 ‘고추 바사삭’ 출시 후 10년만에 선보이는 바사삭 라인 메뉴로 쌀가루와 현미가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조했다. 찍먹 커리는 치킨 또는 밥에 곁들여 먹기 좋다.

2022-04-26 11:49
[이슈크래커] 딸기와 커피의 공통점…이것 때문에 가격 올랐다

이상기후로 인해 탄저병과 위황병, 흰가루병, 온실가루이 등 병충해도 많이 발생했다. 겨울철에는 한파가 불어 닥쳐 딸기 성장 속도도 더뎌졌다. 이 때문에 딸기 농가 수확량이 크게 줄면서 공급 부족에 시달리고 있다. 커피도 기후변화로 악영향…프랜차이즈들 줄줄이 가격인상 커피값도 올라간다. 커피전문점 업계 점유율 1위 스타벅스코리아는 13일부터...

2022-01-07 14:50
한은 '인플레 장기화' 전망에 주름살 깊어진 서민들

무, 쪽파, 마늘, 고추가루 가격까지 줄줄이 오르고 있다. 무는 20㎏ 기준 도매가격이 1만880원으로 29%나 오른 가격에 거래됐다. 쪽파 가격은 전년 대비 50% 이상 올랐고, 고춧가루와 마늘 가격도 두 자릿수 상승세를 이어가고 있다. 소비자들도 물가가 오를 것이라는 우려가 높다. 지난 1년간 소비자물가상승률에 대한 인식을 나타내는 물가 인식과 향후 1년간...

2021-10-27 18:08

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