가리비의 효능
가리비는 11월과 12월이 제철이지만 회로 먹었다간 자칫 식중독에 걸릴 수 있다.
흔히 겨울에는 식중독 걱정 없이 마음껏 먹어도 된다고 생각한다. 그러나 겨울 식중독의 원인인 노로바이러스는 기온이 낮을수록 활발하게 활동한다. 노로바이러스는 특히 겨울이 제철인 굴이나 가리비 등 어패류에 많으므로 가열 조리하지 않고 섭취할 경우 감염되기 쉽다
노로바이러스 증상흔히 겨울에는 식중독 걱정 없이 마음껏 먹어도 된다고 생각한다. 그러나 겨울 식중독의 원인인 노로바이러스는 기온이 낮을수록 활발하게 활동하므로 주의가 필요하다.
노로바이러스는 특히 겨울이 제철인 굴에 많으므로 굴을 날로 먹다가는 자칫 노로바이러스에 감염될 수 있다. 노로바이러스는 이 외에도 가리비 등 어패류와 오염된 채소, 오염된 지하수
겨울 식중독 주의보
노로바이러스 식중독균이 겨울철에 더 기승을 부리는 이유가 주목받고 있다.
13일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 노로바이러스로 인한 식중독은 연 평균 38건 발생했다. 이중 45%인 17건이 겨울철에 발생했다.
겨울철 노로바이러스 식중독 환자는 연 평균 451명으로, 겨울철 전체 식중독 환자(861명)의 절반을 넘는다.
노로
'겨울 식중독 주의보'
겨울철 식중독 주의보가 내려지면서 누리꾼들의 관심을 모으고 있다.
식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 노로바이러스로 인한 식중독은 연평균 38건 발생했다. 눈길을 모은 건 발생 시점. 전체의 45%인 17건이 겨울철인 12월에서 2월 사이 집중 발생해 개인위생 관리에 취약했다.
겨울철 노로바이러스에 의한 식중독 환자는 한해 평균
굴의 효능 좋지만…겨울이 제철인 굴은 다양한 효능이 있지만 날로 먹을 때는 조심해야 한다. 적은 양으로도 식중독이나 패혈증에 걸릴 수 있기 때문이다.
흔히 겨울에는 식중독 위험이 없을 것으로 생각한다. 그러나 겨울 식중독을 일으키는 병원체인 '노로바이러스'는 기온이 낮을수록 오래 살아남는다. 특히 굴 등 조개류를 가열 조리하지 않고 그대로 섭취할 경우 노