갯장어 - 이투데이

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'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 갯장어 샤부샤부 맛집 '유○○○○○'…대박 비결은?

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 갯장어 샤부샤부 맛집 '유○○○○○'를 찾아간다. 3일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 갯장어 샤부샤부 맛집 '유○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 여수 돌산 맛집으로 통하는 '유○○○○○'에서는 갯장어 샤부샤부를 만날 수 있다. 여수...

2019-10-03 15:58
[알아두는 여행 tip] 창원에서 채우는 '예술+아귀찜' 감성

어시장에서 멀지 않은 곳에 마산 아귀찜 거리와 복요리 거리, 장어구이 거리도 있다. 이중 문화체육관광부와 한국관광공사가 선정한 2016 음식 테마 거리에 빛나는 마산 아귀찜 거리는 꼭 들러야 할 코스다. 아귀찜은 1960년대 초 마산 시내 오동동에서 갯장어 식당을 하던 혹부리 할머니가 시작한 요리다. 아귀에 된장과 고추장, 콩나물 등을 섞어 찌는데, 매콤한...

2019-01-18 06:00
'생방송 투데이' 리얼 맛집 24시간의 비밀, 삼색 갯장어 샤부샤부 맛집 '돌산해수타운횟집'…위치는?

'생방송 투데이' 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너에서 삼색 갯장어 샤부샤부 맛집 '돌산해수타운횟집'을 찾아간다. 1일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너를 통해 전남 여수시 갯장어 샤부샤부 맛집 '돌산해수타운횟집'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 일명 '여수 하모 유비끼 맛집'으로 불리는 이곳은 갯장어의 일본식 표현인...

2018-08-01 16:52
'2TV 저녁 생생정보' 갯장어 회·샤부샤부 '고흥 자연산 바다장어전문점'·장어두루치기 '산들장어 숯불구이'…위치는?

'고흥 자연산 바다장어전문점'에서는 갯장어 회와 갯장어 샤부샤부가 대표 메뉴다. 뽀얀 빛깔의 갯장어 회는 담백하고 입안에서 탱글탱글한 깔끔함이 매력적이다. 다진마늘과 참기름이 들어간 막장과 찍어 먹으면 고소함까지 더한다. 갯장어 샤부샤부는 인삼, 대추 등이 들어간 육수에 버섯과 양파를 넣고 갯장어를 살짝 데쳐주면 먹음직스런 갯장어 샤부샤부가...

2018-07-13 17:09
해수부, 金징어 된 오징어ㆍ주꾸미 자원회복 나선다

어종을 회복대상종으로 선정해 생태 조사, 어획량 조사 등 연구를 추진하는 수산자원회복사업을 실시해오고 있다. 기존에는 도루묵 등 16종이었고 올해부터는 2종을 추가해 총 18종에 대해 사업을 추진한다. 18종은 살오징어, 주꾸미, 도루묵, 꽃게, 낙지, 오분자기, 대구, 참조기, 참홍어, 기름가자미, 말쥐치, 개조개, 갈치, 갯장어, 고등어, 대문어, 옥돔, 명태다.

2018-02-06 11:00
롯데호텔서울, 日 오사카 미슐랭 3스타 초청 미식회

여수 갯장어 사시미, 타이안 셰프의 특제소스로 만든 고창산 청보리 한우 소금구이, 하늘콩과 오이를 얹은 보리새우 찜 등이 모모야마에서 추천하는 대표 요리이다. 특히 6월부터 제철을 맞는 여수 갯장어로 만든 사시미도 돋보인다. 6월 13일과 14일 양일에 걸쳐 진행되는 이번 미식회의 가격은 1인당 세금, 봉사료를 포함하여 40만원이다. 한편 롯데호텔서울...

2016-05-29 11:04
‘생방송 오늘저녁’ 보양식 특집, ‘육ㆍ해ㆍ공’ 오리 해신탕vs ‘보양계 황제’ 갯장어…힘이 불끈

‘생방송 오늘저녁’이 해산탕과 갯장어 맛집을 비교한다. 10일 오후 방송되는 MBC 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’ 163회에서는 ‘입소문 투맛쇼’코너를 통해 ‘산더미 해산탕 vs 꽃피는 갯장어’편이 전파를 탄다. 이날 ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개하는 맛집은 경기도 남양주 외부읍 월분리 237의 ‘황제능이백숙’과 서울 영등포구 선유동 2로의...

2015-07-10 16:59
‘생방송 오늘저녁’ 보양식의 최고봉! 민물장어 vs 바닷장어’ 당신의 선택은?

바닷장어에는 붕장어, 갯장어, 곰장어, 민물장어로 대표되는 풍천장어까지 스태미나 보양식의 절대 강자 풍천장어와 2인자 콤플렉스의 설움을 딛고 붕장어와 곰장어가 숙명의 맞대결을 펼쳤다. 여기에 남자보다 여자들에게 더 좋은 장어의 풍부한 영양과 효능, 장어의 점액성 단백질과 콜라겐 성분이 풍부해 노화방지, 피부미용에 좋고 다이어트와 비만 방지에도...

2015-06-01 18:50
[한-베트남 FTA]쌀은 막았지만 열대과일 수산물은 내줘

11일 산업통상자원부에 따르면 ‘한-베트남 FTA 상품양허 양허 단계별 주요 품목’ 가운데 가자미, 갯장어, 건조어란, 넙치, 방어, 피조개 등 주요 수산물이 한-베트남 FTA 발효 이후 3년 뒤 관세 없이 한국에 수입된다. 5년 이후에는 냉동가오리 조제오징어, 조개류, 복어, 먹장어, 성게, 조제문어, 생선묵 등도 관세 없이 들어오게 된다. 아울러 구아바, 망고, 망고스틴...

2014-12-11 12:16
한-베트남 FTA '뭘 주고 받나?'

3년 내에 관세를 철폐하기로 한 제품들은 가자미, 갯장어, 건전지, 건조어란, 경유, 곡류가공품, 기타고무제품, 기타농산가공품, 석유제품, 시멘트, 난류, 넙치, 발효유, 방어, 등 216개 품목이다. 5년안에 관세가 철폐되는 품목들은 가오리(냉동), 간장, 조제 감자, 고구마, 과일주스, 기타과실, 잼, 두부, 향미용조제품, 조제소라, 조제오징어, 기타소스류, 정밀화학원료...

2014-12-10 20:50
갤러리아 고메이494, 산지특화 보양식 판매

복날의 대표적인 음식 삼계탕 이외에도 스테미너의 종결자인 여수 갯장어도 선보인다. 여수 갯장어는 장맛비의 빗물을 마시고 맛있어진다는 보양식 갯장어로 무는 힘도 강하고 험악해 여수에서만 만나볼 수 있는 지역 특산보양식이다. 이달 중순경에는 목포 신안에서만 구할 수 있는 민어를 판매한다. 민어는 살은 회로, 머리와 뼈는 매운탕으로, 껍질은 무침으로...

2013-07-11 13:13