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[주말에 어디갈래] 해양생태계 보존된 보석같은 여행지…남태평양 ‘팔라우’

또 최대 1m가 넘는 대왕조개는 물론 제2차 세계대전 때 침몰한 난파선도 만나볼 수 있다. ◇TV 속 그곳, ‘해파리 호수’서 해파리 직접 만져볼 수도 = 팔라우에 간다면 100만 마리의 해파리가 서식하는 ‘젤리피시 레이크(해파리 호수)’를 꼭 가봐야 한다. 바닷길이 끊기며 오랫동안 고립돼 살아온 탓에 천적이 없어 독성을 지니지 않아 만지거나 스쳐도 위험하지 않다....

2018-02-09 10:29
야생조류 집단폐사 원인 90%는 '농약'

야생조류는 물고기나 조개 등 수중 생물을 잡아먹거나 과일·볍씨 등을 섭취한다. 식물을 먹이로 하는 경우 살충제·제초제 등 농약이 미량 검출될 수 있지만, 이 때문에 야생조류가 폐사하지는 않는다는 게 환경과학원의 설명이다. 일부러 볍씨 등에 농약을 섞어 살포해 야생조류가 폐사하는데, 이 경우 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률 위반 행위에...

2018-01-30 13:40
'그것이 알고 싶다' 前작가, "난 커피 심부름꾼" 갑질 폭로…제작진 "작가 처우 문제, 적극 개선할 것"

밖에서는 정의로운 척, 적폐를 고발하겠다는 피디들이 내부의 문제엔 입을 조개처럼 꾹 닫았다"고 목소리를 높였다. 글쓴이는 "출근 1주일에 되었을 때, 담당 피디에게 불만을 말했지만 '여기는 똑똑한 작가가 아니라 말 잘 듣는 작가를 원한다. 똑똑하게 굴 거면 여기서 일 못 한다. 다들 그렇게 일해 왔고, 그게 여기의 규정이야'라는 답변을...

2018-01-26 15:20
[상품의 속살] 진한 굴향 가득한 오뚜기 `굴진짬뽕‘, 불맛 제대로

‘중국집 굴짬뽕보다 맛있다’, ‘진한 굴향과 시원한 국물이 정말 진국이다’, ‘하얀 국물에 불맛이 더해져 더욱 맛있다’ 등 굴진짬뽕의 시식 후기에 관심이 집중되고 있다. 더불어 굴, 오징어, 새우, 조개 등 다양한 해산물을 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있는 조리 레시피가 공유되며 굴진짬뽕의 인기는 더욱 높아지고 있다.

2018-01-26 10:43
관세청, 농·축·수산물 불법무역 특별단속

관세청에 따르면 주요 단속 품목은 고추·마늘·양파·참깨 등 농산물, 명태·조기·조개 등 수산물, 쇠고기·돼지고기·닭고기 등 축산물을 포함한 총 25개 품목이다. 관세청은 품명을 위장하거나 정상 화물 속에 숨겨 밀수입하는 행위, 검역 회피를 위해 식용을 비식용으로 속여 수입하는 행위, 저가 신고를 통한 관세 포탈 등을 중점적으로 살핀다는 계획이다. 특히...

2018-01-08 09:25
[박종진의 만년필 이야기] ⑦ 이상적인 만년필 크기는

최근에 알려진 진실인 파르테논 신전, 밀로의 비너스, 모나리자, 앵무조개 그 어디에도 황금비가 없는 것처럼 15cm는 저마다 손 크기가 다른 사람들의 이상적인 길이로 확정할 수 없다. 결국 이상적인 길이는 그 사람의 손이 결정하는 것이다. 값이 비싸지 않고 오래되고 볼품없어도 잡기에 편하고 글이 잘 써진다면 그 만년필이 궁극의 만년필이고 그 길이가...

2018-01-05 13:17
'생활의 달인' 광주 건짬뽕의 달인, 빛깔+향+맛+양 모두 잡았다…특별한 비법은 간장?

이날 '생활의 달인' 잠행단이 맛본 광주 건짬뽕의 달인이 만든 건짬뽕은 국물있는 짬뽕이 아니라 굴, 조개, 채소가 들어가 특유의 향을 갖춰 순식간에 '완뽕'을 하게 만든다. '생활의 달인' 광주 건짬뽕의 달인이 만든 건짬뽕의 비밀은 고춧가루와 간장에 있었다. 여기에 들어가는 간장은 해삼청장이었다. 이 해삼청장을 만들기 위해서는 육수를 만들어야 하는데...

2018-01-01 21:37
롯데백화점 잠실점, 10년만 식품관 재단장… 연매출 40% 증가 기대

수산 그로서런트 매장 ‘빅가이즈 쉘피쉬(BIG GUY’S SHELLFISH)’에서는 킹크랩, 랍스터 등 고급 갑각류와 더불어 자연산 활전복, 멍게, 키조개, 가리비 등 다양한 해산물을 회나 찜으로 즐길 수 있다. 축산 그로서런트 매장 ‘셰프그릴(Chef’s Grill)’에서는 등심, 안심, 토시살, 살치살, 부채살 등 다양한 부위의 소고기를 고객이 원하는 방식으로 구워 6종의 소스와 함께...

2017-12-28 10:00
'생활의 달인' 청년달인 '간장 새우덮밥의 달인'·'천안 만두의 달인', 열정·패기로 요식업계 강자 '급부상'

모시조개에 화이트 와인을 더해 끓여낸 뒤 무즙과 토마토를 넣어 푹 익혀준다. '생활의 달인' 간장 새우덮밥의 달인은 물을 넣지 않고 재료 자체에서 나오는 즙으로 육수를 내고 있다고 말한다. 이를 은은한 불에 졸여준 뒤 새우 머리와 껍질을 겉면만 살짝 태운 후 한 번 더 볶아준다. 여기에 마늘을 튀겨 넣어준 뒤 함께 으껴준다. 이를 육수 위에 다시마를 올리고 그...

2017-12-11 17:13
[테크 인사이트] 집수리 걱정 끝…스스로 수리하는 집 나온다

산호와 조개껍데기 등 생물학적 자재는 필요한 경우 스스로 자라고, 손상을 입었을 경우 자가 복구를 할 수 있으며 환경 변화에 대응할 수 있다는 이점이 있다. 다만 건자재로 유용하게 사용할 수 있도록 크기와 모양을 제어하는 것이 관건이다. DARPA와 에코배티브는 버섯의 뿌리 격인 균사체를 틀에 넣어 자라게 하는 방식을 연구하고 있다. 프로젝트 책임자인 DARPA의...

2017-12-08 08:15
포스트 현금 사회…가상화폐 대국 꿈꾸는 일본

조개에서 시작된 화폐 경제가 대전환점을 맞고 있다. 가상화폐와 전자결제의 등장으로 지폐나 동전 같은 화폐가 사라지는 ‘현금 종말 시대’가 현실화하고 있다. 상점에서의 물품 대금 결제나 레스토랑에서의 식대 결제는 물론 거지 동냥질, 종교단체 헌금도 가상화폐나 전자결제가 대신한다. 일본 경제주간지 닛케이비즈니스(NB)는 최신호 특집에서 현금의 종말은...

2017-11-23 13:18
[노경아의 라온 우리말터] “아이고~ 내 젓 다 터져유”

‘젓’은 새우·조기·멸치 등의 생선이나, 조개·생선의 알·창자 따위를 소금에 짜게 절여 삭힌 음식이다. ‘젖’은 세상에 태어난 아기가 엄마 품에 안겨 처음으로 먹는 ‘생명수’이다. 젖을 분비하기 위한 신체 기관인 유방(乳房)을 말하기도 한다. 뜻은 전혀 다르지만 발음이 [젇]으로 같아 젓과 젖을 혼동하는 이들이 많다. 그런데 젓과 젖은 조사를 만나면 발음이...

2017-11-02 11:03
[김부기 원장의 골퍼와 눈 건강]누구나 한번쯤 느끼는 눈동자 떨림증, 어떻게 방지하나

육류의 간, 등푸른 생선, 조개류 등에 풍부한 비타민B를 먹어주는 것도 방법이다. 마지막으로 피로와 스트레스가 쌓이지 않도록 적절한 휴식을 취해주는 것이 좋다. 스트레스를 안 받으며 살수는 없지만 조금 더 마음을 편히 가지며 스트레스를 줄이려는 노력이 중요하다. 간혹 눈 떨림 현상에 별다른 증상이 동방되지 않아 가볍게 생각하고 넘기기 쉽다. 그러나 앞서...

2017-11-02 07:19
'생활의 달인' 유럽 가정식의 달인, '특유의 섬세함+한국적 요소' 더한 특별한 맛의 비법은?

'생활의 달인' 유럽 가정식의 달인은 바지락과 모시조개 사이에서 현미를 쪄낸 후 하루정도 말려 사용한다. 이렇게 하면 식감은 물론, 따로 간을 하지 않았도 감칠맛을 내는 리소토를 만들 수 있다. 또 하나 빠질 수 없는 '생활의 달인' 유럽 가정식의 달인의 장기는 생선요리다. 참나무로 훈연한 생선을 응고시킨 우유에 넣어 숙성하는 것이 그 비법이라고 한다. 이 때...

2017-10-16 15:15
관세청, 추석 농수축산물 불법수입 특별단속 벌인다

주요 단속품목은 고추·참깨·콩·마늘 등 농산물, 명태·조기·조개 등 수산물, 쇠고기·돼지고기·닭고기 등 축산물 등 30개 품목이다. 관세청 관계자는 "단속의 효과를 높이려면 국민의 관심과 협력이 매우 중요하다"며 "불법수입·유통 행위를 발견하면 관세청 콜센터(☎125)로 적극적으로 제보해달라"고 말했다.

2017-09-11 09:50
워너원 강다니엘·박지훈, '한끼줍쇼' 밥동무 출격…박지훈 애교 필살기에도 "저장 필요 없어요" 냉랭

강다니엘은 "게, 조개, 새우를 못 먹는다. 심지어 돼지국밥 같은 데 새우젓도 못 먹는다"고 말했다. 끼니에 조건이 더해지자 강호동은 "오마이갓"이라며 좌절했다. 박지훈은 '한끼줍쇼' 최초로 미성년자로 출연해 강호동의 놀라움을 사기도 했다. 강호동은 "그러면 숙제도 해야 하냐"며 "'한끼줍쇼'에서 숙제 얘기를 할 줄은 전혀...

2017-08-10 08:27
삼성전자, 테라 V낸드 시대 의미는? “AIㆍ빅데이터 시대 수요 선제 대응”

삼성전자는 ‘9-홀’이라는 ‘초고집적 셀 구조·공정’ 기술로 기존 적층 한계(90단)를 극복, 반도체 칩 하나에 1조개 이상의 정보를 저장하는 ‘1Tb V낸드’ 시대를 여는 원천 기술을 확보했다. 삼성전자는 수익성 증대를 위해 SSD 제품에 더 많은 비중을 둘 계획이다. 미국 플래시메모리 서밋에서 다양한 차세대 SSD 솔루션을 공개한 것도 이 같은 이유에서다. 또...

2017-08-09 10:48
오늘 2차 문 대통령과 기업인 간담회 어떤 요리 나올까…관심 집중

한편 27일 진행된 1차 간담회에서는 주류로 수제 맥주를 제조하는 중소 업체인 세븐브로이맥주의 ‘강서 마일드 에일’과 ‘달서 오렌지 에일’이 나왔다. 안주는 임 셰프가 만든 무 카나페, 소고기, 시금치와 치즈가 나왔다. 저녁식사는 각자를 존중하며 하나를 이뤄내는 공존의 미학과 미감이 담긴 미역과 조개, 낙지를 넣은 비빔밥이 나왔다.

2017-07-28 11:02
文대통령-기업인 간담회, 맥주 안주에 그렇게 깊은 뜻이…

임 셰프가 안주를 만드는 이벤트 등은 탁현민 청와대 의전비서관실 선임행정관의 아이디어인 것으로 알려졌다. 아울러 저녁 메뉴로 준비된 비빔밥에도 각별한 의미가 담겼다고 설명했다. 청와대는 미역과 조개, 낙지를 넣은 비빔밥은 각자를 존중하며 하나를 이뤄내는 공존의 미학과 미감이 담겨 있다고 설명했다.

2017-07-28 10:19
신뢰까지 깰 순 없다… 유통업계 통큰 ‘보상판매’

“아이 선물로 닌텐도를 구매했는데 금세 고장 나버려서 수리비용을 11번가에서 포인트로 보상받았습니다.”,“검정 레더 재킷 완전 신상품인데 조개구이 먹다가 그만 불에 그을려 버렸어요. 99% 쿠폰과 1% 포인트로 다시 구매할 수 있게 해줬습니다. 11번가 고마워요!”,“신상구두 친구랑 만나서 여기저기 신고 다니다가 심하게 넘어졌는데 찢어졌어요. 11번가에서...

2017-07-13 11:02

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