‘생활의 달인’ 치킨소스 붓기의 달인…포장용기 묘기부터 닭 반죽까지

(사진=방송화면 캡처)

‘생활의 달인’ 치킨소스 붓기의 달인…포장용기 묘기부터 닭 반죽까지

‘생활의 달인’이 치킨소스 붓기의 달인을 소개한다.

23일 오후 8시 55분 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 치킨소스 포장의 달인 박민규(30ㆍ경력3년)씨가 소개된다.

프라이드치킨에 절대 빠질 수 없는 한 가지는 바로 양념 소스다. 꿀렁꿀렁 반동에 의지해 큰 소스통을 들어 작은 포장 용기에 담아내는 것이 달인의 실력이다. 달인의 실력은 여기서 끝나지 않는다. 화려한 포장용기 묘기에서부터 달인만의 닭 반죽 묻히기 기술까지 선보인다.

3년 전 부유했던 과거를 뒤로한 채 새벽까지 일하는 힘든 치킨집 일을 시작하게 된 이유와 젊었을 때 고생은 사서한다는 열혈 청년의 인간미 넘치는 스토리를 공개한다.