'나 혼자 산다' 노홍철 버블 호떡, 집에서 손쉽게 만드는 방법 대 공개!

방송인 노홍철이 즐겨 먹는 간식으로 소개한 '버블호떡'이 화제가 된 가운데 만드는 법도 주목을 끌고 있다.

지난 24일 방송된 MBC '나 혼자 산다'에서 노홍철은 유리컵이 깨져도 버블호떡을 입에서 놓지 못하는 못 말리는 애정을 드러냈다.버블호떡으로 불리는 이 호떡의 원래 이름은 '중국식 호떡'이다. 버블호떡은 속 안이 비어있는 호떡으로 속이 설탕과 계피로 코팅돼 있다. 달콤하면서도 진한 계피맛을 느낄 수 있다.

버블 호떡을 집에서 쉽게 만드는 방법은 무엇일까.

반죽 재료로는 강력분 2컵, 드라이이스트 1/2스푼, 설탕 1스푼, 소금 1/4스푼, 미온수120ml ,카노라유나 포도씨유 2스푼이다. 속 재료는 흑설탕 2스푼, 통깨1스푼, 계피가루 적당량을 섞어 만들면 된다.

방법은 재료들을 다 섞어 반죽을 만든다음 실온에서 30분 가량 발표시킨다. 그 후 속재료를 반죽에 적당량 넣은 다음 밀대로 밀어 준비한다. 190도씨의 오븐에 15분 가량 구우면 버블 호떡이 완성된다.