홍가“땀빼는 매콤한 요리로 겨울 나세요”

입력 2011-12-05 19:29

강구귀 기자

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홍합요리주점 홍가는 겨울맞이 신메뉴 4가지를 새롭게 선보였다고 5일 밝혔다. 이번에 내놓은 신메뉴는 알알이짬뽕, 삼겹숙주볶음, 매콤해물볶음, 홍가 부대찌개다.

땀을 흘리며 먹을 수 있는 따뜻하고 매콤한 요리에 중점을 뒀다. 매콤해물볶음은 푸짐한 해물을 아삭한 콩나물과 함께 매운 양념으로 볶아낸다. 중독성있게 매운 맛이 일품이다. 알알이짬뽕은 기존 알탕과 다르게 푸짐하게 가득찬 알이 특징이다. 추운겨울 서민들의 주머니 사정을 배려해 양을 넉넉하게 담았다.

삼겹숙주볶음과 홍가부대찌개 역시 인기몰이를 할 것으로 예상된다. 홍가는 대표메뉴인 양푼 홍합탕과 홍합짬뽕탕을 무한리필 해주면서 인기몰이를 하고 있는 브랜드다. 이외에도 홍삼오, 홍닭, 매운 홍합, 홍합봉투찜, 홍합골뱅이쫄면, 돌솥홍합밥정식 등의 메뉴를 선보이고 있다.

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