도시락전문점 벤또랑,‘냉우동세트’출시

수제 도시락전문점 벤또랑은 여름철 입맛을 살려주는 시원한 ‘냉우동세트’를 출시했다고 21일 밝혔다.

냉우동세트는 시원한 냉육수에 쫄깃한 우동면발을 가미한‘기시멘 냉우동’과 부드럽고 촉촉한 ‘유부초밥’으로 구성된 계절 세트메뉴다. 무더운 여름철 한시적으로 판매할 예정이다.

‘기시멘냉우동’은 맑고 깔끔한 장국 육수로 맛을 내 시원한 맛이 일품으로 넓은 면을 사용해 풍성한 질감과 쫄깃한 맛을 살린 것이 특징이다.

같이 제공되는 유부초밥은 벤또랑만의 초밥과 일본식 절임류인 쯔께모노를 넣어 색감을 살리는 것은 물론 씹는 맛을 강조했다. 냉우동 세트 가격은 6000원.

냉우동세트와 잘 어울리는 왕새우튀김도 추가로 출시했다. 왕새우튀김은 바삭하게 튀겨 부드러운 타르타르소스에 찍어먹는 메뉴로 개당 1200원이다.

뿐만 아니라 8월초부터는 건강식으로 구성된 아침메뉴도 선보일 예정이다.

조민석 벤또랑 브랜드개발연구소 선임연구원은 “매 시즌 신선한 재료와 벤또랑만의 차별적인 식재료를 사용해 새로운 음식을 제공하고 있다”면서 “장마와 무더위로 지칠 수 있는 여름철에 입맛은 물론 건강까지 챙길 수 있도록 웰빙음식을 개발했다”고 말했다.

벤또랑은 수제 도시락 전문점으로 독특한 용기와 초밥, 그리고 다양한 토핑류로 이뤄진 퓨전 도시락으로 인기를 끌고 있으며, 전국 30여개의 가맹점을 운영하고 있다.