[푸드]여름 대표 간식 아이스크림 이젠 집에서 만들어 드세요

시원한 여름을 위해 아이스크림을 사서 먹기보다 만들어서 먹는 것은 어떨까? 건강에도 좋고 안심도 되는 나만의 아이스크림을 만들어보자.

재료:바닐라아이스크림:우유1컵,생크림1컵,옥수수캔1/2컵(혹은 옥수수전분),설탕3큰술,바닐라가루

초코아이스크림-우유1컵,생크림1컵,가나초콜렛1개반,설탕2큰술

1.우유, 생크림 ,설탕 ,뜨거운 물에 담군 옥수수캔, 베이킹할 때 쓰던 바닐라 가루 등을 넣고 도깨비방망이로 갈아준다.

2.초코릿을 중탕하여 1에 섞어서 다시한번 갈아준다.

3.1을 얼리면 바로 바닐라 아이스크림이 완성된다.

4.2를 얼리면 초코아이스크림이 된다.

특히 2~3시간 마다 한번씩 여러번 섞어줄 수록 쫀득하고 부드러운 아이스크림이 된다.

5.아이스크림이 완성되면 아이스크림 몰드에 담아 모양을 낸다.

처음부터 혼자만들기가 어려운 사람이라면 홈메이드 제품을 사용하자. 큐원 홈메이드 제품은 만드는 방법이 매우 간단해 온 가족이 함께 요리를 즐길 수 있다. 신개념 홈메이드믹스 제품인 ‘큐원 홈메이드 아이스크림만들기 딸기믹스, 바닐라믹스, 녹차믹스’는 톡톡 튀는 아이디어로 나만의 맞춤형 수제 아이스크림을 만들 수 있다.

아이스크림믹스 1봉(95g)을 우유 200ml에 넣어 저어주고 거품을 내 얼리기만 하면 맛있는 아이스크림이 완성된다. 이때 기호에 따라 견과류, 초콜릿, 과일 등의 재료를 얼리기 전에 넣어주면 더욱 맛있고 고급스러운 아이스크림을 만들 수 있다.

특히 금속재질의 용기를 사용해 얼리거나, 거품을 많이 내면 낼수록 보다 부드럽고 맛있는 아이스크림을 맛볼 수 있다. 또한 쿠키를 넣어 ‘쿠키 아이스크림’을 만들 수도 있다.‘큐원 홈메이드 아이스크림만들기 바닐라믹스’를 우유에 넣어 저어 줄 때 쿠키를 갈아 넣어 얼리면 우리에게 익숙한 ’쿠키 아이스크림‘을 맛볼 수 있다.