음식점 종사자 노로바이러스 '주의보'

구토· 설사 증상 없어도 타인에게 전파 가능

식중독 증상이 없는 음식점 조리종사자들에게 노로바이러스가 검출돼 주의가 요구된다.

식품의약품안전청은 질병관리본부와 공동으로 지난 2009년 2월부터 10월까지 식중독 증상이 없는 조리종사자 5666명의 분변을 조사한 결과, 53명(0.93%)에서 노로바이러스가 검출됐다고 19일 밝혔다.

이번 조사 결과는 식중독 증상이 없는 조리 종사자도 노로바이러스를 가지고 있어, 자칫 부주의할 경우 식중독을 유발할 수 있는 가능성을 확인한 것이다. 정상인의 경우 개인 면역력의 차이 등으로 구토ㆍ설사 등 증상이 나타나지 않을 수 있다. 노로바이러스는 오염된 분변에서 물, 식품, 사람과 사람 간에 전파되는 특성이 있다.

식약청은 노로바이러스로 인한 식중독을 예방하기 위해 ▲조리 전에 비누를 사용해서 흐르는 물에 20초 이상 씻기 ▲음식은 85℃에서 1분 이상 가열ㆍ조리하고, 조리한 음식은 맨손으로 만지지 말기 ▲조리종사자들은 설사 증상이 있을 경우 식품조리 금지 및 증상이 회복된 후에도 최소 1주일간은 조리 금지 ▲화장실, 변기, 문손잡이 등은 수시로 50배 희석한 염소소독제(락스)로 소독할 것 등을 강조했다.

식약청은 향후 조리종사자와 일반인들을 대상으로 노로바이러스로 인한 식중독 예방 교육ㆍ홍보를 지속적으로 강화할 예정이며, 올해에도 노로바이러스 오염 실태조사를 지속적으로 실시할 계획이다.