
(출처=월래순교자관 네이버 플레이스 캡처)
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 군만두 전문점 '월○○○○○'을 찾아간다.
17일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 군만두 전문점 '월○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
서울 구로구 가리봉동 가산디지털단지역 인근에 있는 '월○○○○○'의 대표메뉴는 군만두다.
이 집의 군만두에는 돼지고기 뒷다릿살과 육즙 역할을 하는 돼지비계가 쓰인다. 여기에 중국 후추를 더해 고기의 잡내를 잡아주는 것이 핵심이다.
만두피는 밀가루와 전분, 소금을 최적 비율로 배합해서 쫄깃하게 만든다. 만두를 굽고, 찌고, 삶는 등 다양하게 조리해도 육즙이 잘 보존되는 것이 특징이다. 만두 외에도 마파두부와 달걀볶음밥 등 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있다.
'월○○○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "만두가 촉촉하고 맛있다. 군만두와 딤섬 모두 최고"라며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "다양한 메뉴가 있는데 전부 다 맛있다. 인생 중국집"이라고 극찬했다.
서울 군만두 맛집 '월○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.



