'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당, 포항 활어물회 맛집 '환○○○'

(출처='환여횟집' 네이버 플레이스 캡처)

'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 물회 전문점 '환○○○'을 찾아간다.

16일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 물회 전문점 '환○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

경북 포항 북구 두호동 북부 해수욕장 인근에 있는 '환○○○'의 대표메뉴는 포항식 물회다.

이 집의 물회는 매일 아침 받아오는 신선한 광어로만 내놓는다. 특히 물회에 어울리는 단단한 육질의 1kg짜리 이상의 광어만 사용한다. 여기에 활어회와 함께 멍게, 해삼, 전복까지 넣어 바다향 가득한 한 상이 차려진다.

국물 없이 초고추장에 비벼 먹는 포항식 물회의 비법은 살얼음 육수다. 파인애플, 사과, 배, 오렌지, 양파를 갈아주고 거기에 고추장과 매실액을 넣어주고 레몬으로 날생선의 비린 맛도 잡아준다.

'환○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "물회가 상큼하고 깔끔한 맛이다. 국수사리까지 추가해서 먹으면 환상의 궁합"이라며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "포항 올 때마다 들르는 집인데 항상 기분 좋게 먹고 간다. 매운탕도 너무 맛있다"고 극찬했다.

물회 전문점 '환○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.