'오늘N' 오늘방송맛집- 착한 가격의 비밀, 인천 도토리 묵밥 맛집 '자○○○○'

(출처='자연한가득' 네이버 플레이스 캡처)

'오늘N' 오늘방송맛집- 착한 가격의 비밀 코너에서 도토리 묵밥 전문점 '자○○○○'을 찾아간다.

12일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 도토리 묵밥 전문점 '자○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

인천 서구 석남동 석남역 인근에 있는 '자○○○○'의 대표메뉴는 도토리 묵밥이다.

이 집의 묵밥은 탱글탱글한 도토리묵과 시원한 육수로 만들어 여름철 별미로 꼽힌다. 쫀득한 맛의 비결은 도토리 앙금과 물을 4.5대 1 비율로 섞은 후 고온에서 끓이는 것이다. 너무 오래 끓이거나 적게 끓이면 묵이 딱딱해지기 때문에 45분간 끓이는 것이 포인트다. 마지막으로 충분히 식힌 후 양파, 사과 등으로 끓인 육수를 더하면 이곳만의 특별한 도토리 묵밥이 완성된다고.

'자○○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "이 집의 도토리 묵밥은 언제 먹어도 속이 편하다. 입맛이 없을 때 자주 오는 집"이라며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "묵밥 말고도 냉면이나 만두도 너무 맛있다. 도토리 비빔 막국수도 별미"라고 극찬했다.

도토리 묵밥 전문점 '자○○○○'의 특별한 맛 이야기는 12일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.