'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당, 청국장 맛집 '소○ ○○○○○'

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'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 청국장 맛집 '소○ ○○○○○'을 찾아간다.

7일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 청국장 맛집 '소○ ○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

인천 강화도 교동면 인근에 있는 '소○ ○○○○○'의 대표메뉴는 청국장이다. 이 집의 청국장은 교동에서 직접 농사지은 콩을 띄워 만든 메주로 만드는 게 특징이다.

매일 직접 끓이는 육수는 황태 머리와 멸치를 비롯해 양파와 파 뿌리를 넣어 1시간 30분 푹 끓여 깊은 감칠맛을 낸다.

여기에 청국장을 주문하면 고슬고슬 윤기 나는 교동도 산 쌀로 지은 밥과 청국장, 순무 김치와 반찬이 한 상 정갈하게 나온다. 이외에도 냉 메밀과 메밀전병은 곁들임 하기 좋은 메뉴다.

'소○ ○○○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "청국장에 콩이 듬뿍 들어가 있어 엄청 고소하고 담백하다"며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "반찬도 너무 깔끔하고 간도 적당하니 좋았다. 한 끼 든든하게 먹고 간다"며 후기를 전했다.

청국장 맛집 '소○ ○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.