'생활의 달인' 은둔식달-꼬막짬뽕의 달인, 드라마에서도 소개된 보은 맛집, 맛의 비결은?

수정 2019-12-02 16:30

입력 2019-12-02 16:27

기정아 기자

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

구글 선호매체 추가

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

(출처=인스타그램 캡처. (@k.yun*****))

'생활의 달인' 꼬막짬뽕의 달인이 특별한 국물 맛의 비법을 공개한다.

2일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 충북 보은 꼬막짬뽕의 달인 박종일(61·경력 43년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 꼬막짬뽕 달인의 가게는 보은에서도 외진 곳에 있다. 하지만 소문난 맛집답게 발길이 끊이질 않는다. 연식이 느껴지는 메뉴판에서 가장 인기있는 메뉴는 꼬막짬뽕.

채소에서 우러나온 채수로 꼬막을 해감하는 것이 이 집의 특별 비법이라고. 얼큰하면서도 진한 국물과 오동통한 면의 조화가 일품이다.

과연 꼬막짬뽕에 담긴 비밀은 무엇일지 2일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

관련 뉴스

#달인

기정아 기자의 주요 뉴스

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

트와이스 재계약에 관심 집중⋯하반기 엔터주의 운명은? [엔터로그]

우리가 사랑하는 스타와 인기 콘텐츠, 그 이면의 맥락을 들여다봅니다. 화려한 조명 뒤 자리 잡은 조용한 이야기들. '엔터로그'에서 만나보세요. 그룹 트와이스(TWICE)가 또 한 번 중요한 갈림길에 섰습니다. 수많은 히트곡과 괄목할 기록을 쌓으며 K팝 대표 걸그룹으로 자리매김한 트와이스. 어느덧 데뷔 12년 차를 맞았습니다. 함께한 시간이
"역사는 역사, 쇼핑은 쇼핑"…달라진 '일본 소비법' [데이터클립]

일본에 대한 전반적인 호감도는 낮은 수준이지만, 일본 제품과 콘텐츠 소비는 일상적인 영역으로 확산하고 있는 것으로 조사됐다. 엠브레인 트렌드모니터가 5월 18일부터 19일까지 전국 만 19~59세 남녀 1000명을 대상으로 조사한 결과, 일본에 대한 전반적인 호감도는 36.0%로 집계됐다. 일본에 호감을 느끼는 이유로는 '흥미로운 문화 콘텐츠'
안유진, 디에이치 방배, 청약 그리고 박탈감 [이슈크래커]

우리가 안유진이 될 수 없는 이유 네, 당연합니다. 정상급 아이돌그룹의 인기 멤버가 된다는 것이 어디 쉬운 일인가요? 하지만 최근 들려온 소문을 향한 온도는 사뭇 다른데요. 균등했지만 균등하지 않은 기회, 그 기회를 잡은 능력을 향한 박탈감 이야기죠. 그룹 아이브 안유진이 서울 서초구 방배동 ‘디에이치 방배’ 일반공급 추첨제 물량에
'롤 클래식' 하기 전 필독⋯그 시절 OP 챔피언ㆍ아이템 총정리 [이슈크래커]

'AP 마스터 이'를 기억하시나요? 일격 필살(Q)을 누르면 순식간에 적진 한가운데로 뛰어들었고, 명상(W) 한 번이면 바닥까지 떨어졌던 체력이 눈 깜짝할 사이 가득 찼습니다. ‘AP 마스터 이’뿐만이 아닙니다. ‘죽음불꽃 손아귀’를 구매한 또 다른 챔피언인 르블랑과 베이가, 피즈는 상대가 반격할 틈도 없이 체력을 순식간에 녹이는 것으로 유명
중국 2분기 성장률 4.3%…2022년 이후 최저 [상보]

중국 경제가 올해 2분기 시장 예상치를 밑도는 성장률을 기록하며 2022년 이후 가장 낮은 성장세를 나타냈다. 15일 일본 니혼게이자이신문(닛케이)에 따르면 중국 국가통계국은 이날 2분기 국내총생산(GDP·실질 기준)이 전년 동기 대비 4.3% 증가했다고 발표했다. 이는 1분기(5.0%)보다 성장세가 둔화한 것으로, 로이터통신이 집계한 전문가 전
이 대통령, '삼전닉스' 레버리지 ETF 논란에 "보완대책 신속히 마련하라"

이재명 대통령이 삼성전자·SK하이닉스 단일종목 레버리지 상장지수펀드(ETF) 논란과 관련해 금융당국에 "보완대책을 신속히 마련하라"고 지시했다. 그러면서 자본시장 정상화는 속도감 있게 추진하되 시장 혼란을 초래할 수 있는 제도는 신중하게 관리해야 한다고 주문했다. 이 대통령은 이날 오전 청와대 영빈관에서 열린 금융위원회 업무보고
“폭락 다음 날 반등에 속지 마라”…7번 중 닷새 내 회복은 단 한 번 [코스피 6800 쇼크, 반등의 벽]

국내 증시가 '검은 월요일'을 맞은지 하루만에 반등에 성공했다. 하지만 국내 증시에서 폭락 다음 날 지수가 올라도 ‘회복’까지 이어지는 경우는 드문 것으로 나타났다. 6800선까지 밀린 코스피가 본격적인 회복 국면에 들어서려면 하루 상승을 넘어 수급과 투자심리의 변화가 확인돼야 한다는 지적이다. 15일 본지가 최근 미국-이란 전쟁 발발
바클레이스, SK하이닉스 ADR 목표가 330달러 제시...주가 27% 급등 [마켓핫]

투자은행 바클레이스는 SK하이닉스 ADR 주가가 지금보다 2배 상승할 여력이 있는 것으로 평가했다. 14일(현지시간) 인베스팅닷컴과 연합뉴스에 따르면 사이먼 콜스 바클레이스 애널리스트는 보고서를 통해 SK하이닉스 ADR에 대한 투자의견을 ‘비중확대’, 목표가는 330달러로 제시했다. 이는 전날 종가 대비 117% 높은 가격이다. 바클레이스는 메