'생활의 달인' 짜장 떡볶이의 달인, 40년 전통의 전설의 맛이라 불리는 비법은?

입력 2018-10-15 17:32
  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

(출처=묵동 할머니 떡볶이 공식 홈페이지)
(출처=묵동 할머니 떡볶이 공식 홈페이지)

'생활의 달인' 짜장 떡볶이의 달인이 서울 중랑구에서 이름난 특별한 맛의 비법을 소개한다.

15일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국 곳곳에 숨어있는 맛의 달인을 찾아 떠나는 '은둔식달' 코너를 통해 서울 중랑구에서 짜장 떡볶이의 전설이라 불리는 이진용(84·경력 40년)·염대균(61) 씨를 찾아간다.

'생활의 달인' 짜장 떡볶이의 달인이 만든 떡볶이는 40년 동안 아이부터 어른까지 모두의 마음을 사로잡았다고 한다. 그 맛의 비밀은 맑지만 깊은 맛의 짜장 육수에 있다고 한다.

'생활의 달인' 짜장 떡볶이의 달인은 고춧가루 대신 고추씨와 잎을 춘장과 함께 사용해 텁텁하지 않고 개운한 맛을 냈다고 한다. 여기에 이것을 넣어 짜장 육수의 깊은 맛을 더했다.

짜장 떡볶이 하나로 이젠 전설이 된 달인의 특별한 맛 이야기는 15일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • ‘긴급 속보’ 류현진 한화 컴백…또다시 외쳐보는 “올해는 다르다” [요즘, 이거]
  • '강공' 돌아선 정부…의료계에 질렸다
  • “마약류도 나눔?”…줄줄 새는 의료용 마약 [STOP 마약류 오남용③]
  • 단독 미국 3대 스페셜티 '인텔리젠시아' 23일 국내 상륙...글로벌 1호 매장
  • “병원 떠나겠다” 한 마디면 의사들 백전백승?…이번엔 다를까 [이슈크래커]
  • ‘이더리움 킬러’도 모두 제쳤다…이더리움, 시장 상승세 주도 [Bit코인]
  • 클린스만 후임에 홍명보·김기동?…K리그는 어쩌나요 [이슈크래커]
  • 런던으로 간 이강인, 손흥민 만나 직접 사죄 "해서는 안 될 행동 했다"

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 72,213,000
    • +1.07%
    • 이더리움
    • 4,153,000
    • +2.64%
    • 비트코인 캐시
    • 366,600
    • -1.79%
    • 리플
    • 772
    • -0.13%
    • 솔라나
    • 148,800
    • -1.98%
    • 에이다
    • 845
    • -2.42%
    • 이오스
    • 1,088
    • +0.28%
    • 트론
    • 192
    • +2.13%
    • 스텔라루멘
    • 162
    • -0.61%
    • 비트코인에스브이
    • 105,700
    • -1.31%
    • 체인링크
    • 26,450
    • -2.58%
    • 샌드박스
    • 703
    • -1.54%
* 24시간 변동률 기준