'생활의 달인' 크루아상 달인 출연 "비법은 바로?"

입력 2015-12-07 22:27

온라인뉴스팀

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

(출처='생활의 달인' 방송 캡쳐)

'생활의 달인'의 크루아상 달인이 화제다.

7일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 최고의 크루아상을 만들고 있는 문준필 달인이 소개됐다.

연희동 크루아상의 맛의 비결은 반죽 때문이었다. 이날 달인은 "빵은 반죽이 제일 중요하다. 정통 크루아상 맛을 재현하기 위해 프랑스산 밀가루를 사용한다"며 "물도 일반 물이 아닌 감자물을 사용다"고 밝혀 눈길을 끌었다.

문준필 달인은 "프랑스물은 칼슘과 마그네슘 많은데 그 역할을 감자가 해준다"고 설명했다.

한편 SBS '생활의 달인'은 매주 월요일 저녁 8시55분에 방송된다.

관련 뉴스

#달인 #크루아상

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

하락 멈춘 용산·동작⋯서울 아파트 가격, 2주 연속 상승폭 확대

서울 아파트 가격 0.06%→0.12% 용산ㆍ동작 0.04% 상승 전환 하락 자치구 7곳→4곳으로 줄어 성북ㆍ강서 등 외곽은 강세 서울 아파트값이 상승폭을 다시 키우며 둔화 흐름에서 벗어났다. 용산과 동작이 나란히 상승 전환하면서 하락 지역이 줄고 외곽 지역을 중심으로 오름세가 확산되는 모습이다. 2일 한국부동산원이 발표한 3월 5주(30일 기준)
트럼프, 이란戰 첫 대국민 연설 마무리…“2~3주간 더 때릴 것” [상보]

외신들 “새로운 내용 없어” 평가 도널드 트럼프 미국 대통령이 1일(현지시간) 이란전 발발 이후 처음으로 대국민 연설에 나섰지만 구체적인 종전 계획을 제시하지 않았다. 오히려 향후 2~3주 간 이란을 더 강하게 타격할 것이라고 밝히면서 불확실성이 더욱 커지는 모습이다. 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 트럼프 대통령은 이날 밤 백악관에서 약 1
아르테미스 2호, 2단 엔진 점화 완료...안정 궤도 진입

일부 통신 문제 해결 뒤 화면 송출 달 탐사를 위해 떠난 미국 유인탐사선 아르테미스 2호가 2단 엔진 점화를 완료하고 안정 궤도에 진입했다. 1일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)는 1시간 전 아르테미스 2호의 우주발사시스템(SLS) 2단 추진체가 26초 동안 엔진을 점화한 후 안정적인 궤도에 진입했다고 보도했다. 이 점화로 타원 궤도의 최저점이
나프타 대란에...‘포장재 고비’ 맞은 식품업계 “겨우 2개월 버틸듯”[중동발 원가 쇼크]

포장재 원료 나프타 가격 폭등, 5월 재고 소진 우려 생산 중단 위기에 식품업계 고심, 종이 포장재 교체 어려워 물가 안정 기조에 가격 인상 '부담', 기업 손실 눈덩이 공급망 다변화 시도하지만 대안 부재, 상황 예의주시 중동 정세 불안으로 나프타 공급 체계가 흔들리면서 라면 봉지와 페트병 등 식품 포장재 수급에 비상이 걸렸다. 식품업계
한은 "4월 이후 물가 오름폭 더 커질 것⋯중동ㆍ유가 흐름 예의주시"

한은, 2일 오전 유상대 부총재 주재로 '물가상황' 점검 한국은행이 4월 이후 국내 소비자물가가 유가 상승 흐름에 따라 오름폭이 확대될 것이라고 우려했다. 한은은 2일 오전 유상대 부총재 주재로 '물가 상황 점검회의'를 열고 최근 물가 상황과 물가 흐름을 점검했다. 이번 회의에는 유 부총재 외에 조사국장, 경제통계1국장, 공보관, 거시전
외인은 여전히 ‘셀코리아’⋯삼전ㆍ하닉ㆍ현차 외국인 매물 ATM으로 전락한 개미

국내 증시의 반등에도 외국인은 ‘셀 코리아’를 이어갔다. 중동발 리스크가 터진 이후로 외국인은 ‘대장주’를 쉬지 않고 팔아치웠고, 국내 개인 투자자는 물량을 고스란히 받아냈다. 국내 개인 투자자들이 외국인의 자금 회수를 돕는 ‘현금자동입출금기(ATM)’으로 전락했다는 지적이 나온다. 2일 한국거래소에 따르면 전쟁 발발 이후(2.27) 외국
서울, 넷 중 하나는 ‘늙은 아파트’…낙후 주거 환경에 화재 우려까지

서울 강남 지역 노후 아파트에서 화재가 잇따르는 등 재건축 지연이 안전 문제로 번지고 있다. 노후 주택 증가가 주거 환경 악화를 넘어 주민 생명까지 위협하는 수준에 이른 것이다. 전문가들은 재건축 속도를 끌어올리기 위해 사업 단계 통합 등 절차 간소화와 사업성 보완 조치가 필요하다고 강조한다. 1일 서울시에 따르면 2024년 말 기준
스페이스X, IPO 비공개 신청⋯6월 상장 가능

오픈AIㆍ 앤스로픽보다 증시 등판 앞설 가능성 일론 머스크의 로켓ㆍ위성ㆍ인공지능(AI) 기업 스페이스X가 기업공개(IPO) 신청서를 비공개로 제출했다. 상장 절차를 본격화했다는 평가가 나온다. 1일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 스페이스X는 이날 미국 증권거래위원회(SEC)에 IPO 등록신고서 초안을 비공개로 제출했다. 비공개 신청을 하