생화케이크 인기, 플라워케이크와 파티연출 접목한 제이클래식케이크

플라워케이크 과정 수강생 위한 까페창업도 지원

보다 자연스럽고 내츄럴한 분위기를 선호하는 소비자들 사이에서 ‘생화케이크’가 인기를 얻고 있다. 생화 케이크, 플라워케이크는 꽃다발과 케이크를 한꺼번에 전달받는 느낌을 주기 때문에 선물용, 또 기념일용으로 찾는 사람들이 많다.

이처럼 생화케이크가 베이커리의 화제로 떠오른 요즘, ‘제이클래식케이크’(www.jclassiccake.com)가 까페형 플라워케이크와 파티연출을 접목한 커리큘럼으로 주목을 받고 있다.

단순히 플라워케이크를 판매하기만 하는 게 아니라 생화의 컨디셔닝 및 어레인지와 생화케이크 데코레이션 등 다양한 커리큘럼을 선보이고 있다. 또 까페형 베이커리, 셀프파티 연출 등을 접목하며 생화케이크의 다양한 사업적 비전을 제시하고 있는 브랜드다.

제이클래식케이크에는 장지현 플로리스트와 나하늘 컬러리스트 등 국내외 언론에 자주 소개되는 유명 강사진이 함께한다. 실력있는 강사진을 통해 플라워케이크 디자인의 새로운 세계를 만날 수 있는 곳이다.

또한 제이클래식케이크는 제이클래식플라워케이크협회를 통해 플라워&케이크파티연출가 자격증을 발급하는 등 플라워케이크를 접목한 파티플래너 양성에 적극적인 노력을 기울이고 있다.

현재 제이클래식케이크는 송파구 가락동에 2개의 매장을 운영하고 있다. 이외에도 기업강의 및 셀럽을 위한 맞춤 체작, 플라워케이크의 까페 납품 등 다양한 사업 모델을 제시한다. 이밖에 수강생의 까페창업과 공방운영도 적극적으로 지원하고 있다.

제이클래식케이크 까페 창업 및 공방운영에 대한 자세한 정보는 홈페이지에 나와 있으며, 레슨공지와 수강신청 안내도 확인할 수 있다.