식약처, 김장철 성수식품 제조업체 전국 일제 위생점검

고춧가루·젓갈류·김치류 제조업체 위생 지도·점검

식품의약품안전처가 김장철 대비 김장 원료에 대한 위생 관리를 강화하기 위해 내달 2일부터 13일까지 17개 시·도와 함께 일제 점검을 실시한다고 28일 밝혔다.

식약처에 따르면 이번 점검대상은 고춧가루·젓갈류·김치류 등 제조업체 2500여곳이다. 지난해의 경우 2466곳을 점검, 이중 6.5%에 해당하는 160곳이 위생 관리 등을 위반한 것으로 적발됐다.

이번 점검은 △자가품질검사 준수 여부 △종사자 건강진단 실시 여부 △조리장 위생적 취급기준 준수 여부 △유통기한 경과제품의 사용 목적 보관 여부 등 기본안전수칙 항목을 중심으로 집중 점검할 예정이다.

식약처 관계자는 “계절적으로 국민들이 많이 소비하는 식품을 제조하는 업체에 대한 지도·단속을 지속적으로 강화해 나가겠다”며 “관련 업계는 종사자의 식품안전관리와 개인위생에 다 같이 노력해 줄 것을 당부한다”고 밝혔다.