‘생생정보’ 초계탕, 닭고기와 채소ㆍ과일의 조합 한약재ㆍ식초는 안 쓴다고?!...시원한 맛에 반한다

(사진출처=KBS 2TV)

‘생생정보’에서 특별한 초계탕을 소개했다.

17일 오후 6시 30분 방송된 KBS 2TV ‘저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘기절초풍! 味쓰리’ 코너를 통해 명품 초계탕을 소개했다.

이 초계탕에는 한약재를 쓰지 않는 것이 특징이다. 특히 기름기가 쭉 빠진 담백함이 일품인데 핏물을 제거한 닭은 차곡차곡 가마솥에 들어가고 각종 채소, 과일, 청양고추로 육수를 만든다.

또 이 초계탕은 식초 대신 물김치를 사용해 새콤한 맛을 내고 있었다.

한편 ‘생생정보’는 매주 월~목요일 오후 6시 30분 KBS 2TV를 통해 방송된다.