해양수산부-수협, 먹기 쉬운 ‘간편 수산식품’ 개발 나선다

해양수산부가 수협중앙회와 함께 현대인이 쉽게 즐길 수 있는 간편수산식품 개발과 상품화에 나선다.

10일 해양수산부에 따르면 우선 수협중앙회 상품개발팀과 수산물 가공업체는 수산물을 이용한 즉석조리식품, 발효식품, 식품첨가물 등 간편식품을 개발한다.

해수부와 수협중앙회는 홈쇼핑과 바다마트 등을 통한 판촉과 홍보, 제품 개발에 필요한 원료·장비 구입비 등을 지원한다.

해수부 관계자는 “최근 1∼2인 가구 증가로 손질과 조리가 어려운 원물 형태 수산물 소비가 줄고, 비린내와 가시 등 때문에 어린이와 젊은 층의 수산물 기피현상도 심해지고 있다”며 “업체와 수협과 함께 보다 간편하게 소비자들이 맛볼 수 있는 수산식품을 개발해 수산식품 시장을 키울 것”이라고 취지를 밝혔다.

지원 사업 참여를 원하는 업체는 오는 26일까지 수협중앙회 상품개발팀에 사업신청서와 제안서를 내면 된다.