도심속의 작은 Farm ‘파스타농장’ 오픈

수제피자 프랜차이즈 브랜드 ‘피자알볼로’ 목동본점의 기존 자리에 ‘파스타농장’이 들어섰다.

‘파스타농장’은 피자알볼로 목동본점이 100평 규모의 대형 매장으로 이전함에 따라 기존 본점 자리에 개점하게 됐다. ‘파스타농장‘의 점장은 창업오디션 ‘장사의 신’을 통해 공개 모집한 후 결정됐다.

‘장사의 신’ 오디션은 꿈과 열정은 있지만 여건이 마땅치 않아 창업이 힘든 사람들에게 기회를 주기 위해 마련됐으며, 공정한 오디션을 거쳐 열정 가득한 김하석씨가 그 주인공이 되었다.

‘파스타농장’은 농장을 그대로 식탁 위로 옮겨 놓은 듯한 캐주얼 다이닝 펍 형태의 파스타 전문점이다. 우리 땅에서 생산되는 우리 농산물을 엄선해 매일 정성을 가득 담아 요리로 만들어 내는 건강하고 착한 파스타 전문점을 표방한다.

‘파스타 농장‘은 기존 피자알볼로 목동본점의 인테리어를 살리면서도 ’파스타농장‘만의 특색 있는 아이템들로 꾸며졌다. 실내에는 농기구를 비롯해 농장을 연상시키는 다양한 소품들로 가득 채워졌다. 또한 인테리어에 쇠파이프, 수레바퀴, 철판 등을 사용해 모던하고 인더스트리얼한 느낌을 준다.

‘파스타농장’에서는 직접 개발한 농부파스타와 반계올리오, 바다로 간 농부 파스타, 해장 봉골레, 초승달달한 호박크림 파스타, 뽀빠이 고르곤 파스타 등 다양하고 색다른 파스타 메뉴를 선보이고 있다.

현재 파스타농장에서는 오픈을 기념하여 연인을 위한 ‘발렌타인 이벤트’를 진행하고 있다. 누구든지 참여할 수 있는 이번 이벤트는 당첨된 연인에게 파스타와 샐러드, 와인, 수제초콜릿 등을 제공한다. 오픈 이벤트는 파스타 농장 페이스북(www.facebook.com/pastanongjang)에서 참여할 수 있다.

㈜알볼로에프엔씨 관계자는 “파스타농장은 소자본 창업자들을 응원하기 위한 ‘장사의 신’ 프로젝트에서 출발했기 때문에 더욱 의미가 크다”며 “자연에서 온 재료로 만든 정성 가득한 파스타를 고객에게 제공하기 위해 노력할 것”이라고 전했다.