김정은 위 축소 수술 원인 에멘탈치즈, 의외의 효능 화제..."과유불급은 주의"

김정은 위 축소 수술, 에멘탈치즈

(YTN 보도화면 캡처)

김정은 북한 국방위원회 제1위원장이 위 축소 수술을 받았다는 의혹이 제기된 가운데, 수술설 등장의 원인으로 지목된 에멘탈치즈 효능과 요리법에 관심이 쏠리고 있다.

에멘탈치즈는 알코올을 분해하는 아미노산인 메티오닌이 풍부한 것으로 알려져 있다. 치즈를 안주로 술을 마시면 음주 후의 두통이나 구토를 예방할 수 있다. 특히 와인을 마실 때 곁들이면 좋다.

또 에멘탈치즈에는 20여가지의 필수 아미노산이 들어 있다. 또 에멘탈치즈에 들어있는 칼슘 성분은 천연 진정제 역할을 하며 골다공증 예방 효과도 있다. 비타민 A, B1, B2 등이 많이 들어있어 빈혈 예방과 피로회복에도 좋다.

에멘탈치즈를 활용한 요리는 다양하다. 온라인 포털사이트 등지에서 찾을 수 있는 요리로는 가지구이와 주먹밥, 감자구이, 스파게티 등이 있다.

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