'생활의 달인' 육회비빔밥의 달인, 경북 영주서 이름난 특별한 맛의 비법은 비빔장?

입력 2020-01-13 17:46

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지)
▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지)

'생활의 달인' 육회비빔밥의 달인이 경북 영주에서 이름난 특별한 맛의 비법을 공개한다.

13일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 경북 영주에서 대기표를 받고 기다려야만 맛볼 수 있다는 육회비빔밥의 달인 권석영(63·경력 28년)·서선인(61·경력 28년) 씨를 찾아간다.

'생활의 달인' 육회비빔밥의 달인의 가게는 전국 팔도에서 손님들이 너도나도 모여들어 대기표를 받고 기다려야만 맛볼 수 있다고 한다.

신선한 채소와 싱싱한 육회가 한데 어우러져 아삭하고 고소한 식감을 자랑하는 '생활의 달인' 육회비빔밥의 달인이 만든 육회비빔밥은 조금 더 특별하다. 갓 도축한 소고기만을 엄선하는데 겉으로만 봐도 선홍빛을 띠는 것이 높은 신선도를 자랑한다.

여기에 '생활의 달인' 육회비빔밥의 달인만의 노하우로 생고기 특유의 비린 향을 잡아냈고 비법 비빔장까지 더해져 씹을수록 고소하고 은근한 단맛이 맴돈다.

과연 이 음식 속에 숨은 육회비빔밥 달인만의 맛의 비법은 무엇일지 13일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

관련 뉴스

#달인
  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • 6월 증시 뒤흔들 주요 일정은⋯스페이스X 상장ㆍ케빈 워시ㆍMSCI 편입까지
    6월 증시 뒤흔들 주요 일정은⋯스페이스X 상장ㆍ케빈 워시ㆍMSCI 편입까지
    6월에는 연방공개시장위원회(FOMC) 회의와 스페이스X 나스닥 상장, 한국의 MSCI 선진국 지수 편입 여부 결정 등 굵직한 이벤트가 예정돼 있다. 증시 방향성을 가늠할 핵심 일정을 짚어봤다. 1일 금융투자업계에 따르면 3일(현지시간) 미국 연방준비제도(Fed·연준)의 경기 동향 보고서인 베이지북이 공표된다. 베이지북은 연간 8회 발표하는 미국
  • '젠슨 황' 방한, 제2의 반도체 깐부회동 기대…'2차 매수 시그널?'
    '젠슨 황' 방한, 제2의 반도체 깐부회동 기대…'2차 매수 시그널?'
    젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 다음 달 초 한국을 방문해 국내 주요 그룹 총수들과 연쇄 회동을 가질 것으로 알려지면서, 자본시장에서는 이를 국내 증시의 강력한 '2차 매수 시그널'로 받아들이는 분위기다. 1일 한국거래소에 따르면 지난달 29일 삼성전자는 전장보다 5.85% 오른 31만7000원에 거래를 마쳤다. 현대차 역시 전 거래일보다
  • AI 돈잔치 시작됐는데…누가 가져갈 것인가, 한국형 분배전쟁 막 올랐다 [AI 시대 새 숙제, 초과이익 분배]
    AI 돈잔치 시작됐는데…누가 가져갈 것인가, 한국형 분배전쟁 막 올랐다 [AI 시대 새 숙제, 초과이익 분배]
    경총 "영업이익 배분은 임금 아니다" 특별 권고 삼성 성과급 논란서 시작된 AI 초과이익 분배 논쟁 "인공지능(AI)이 벌어들인 돈은 누구 몫인가." 최근 삼성전자 노사 갈등을 둘러싼 논쟁의 본질은 단순한 임금협상이 아니었다. AI 반도체 호황으로 창출된 막대한 이익을 노동자와 기업, 주주 가운데 누가 얼마나 가져가야 하는지를 둘러싼 분배
  • HBM으로 달라진 K반도체 위상…AI 공급망 핵심축 됐다 [컴퓨텍스2026]
    HBM으로 달라진 K반도체 위상…AI 공급망 핵심축 됐다 [컴퓨텍스2026]
    1일 '코리아 파트너 나이트'⋯젠슨 황·최태원·전영현 등 참석 엔비디아·韓 반도체 협력 강화⋯모바일용 소형 D램 등 수요 늘 듯 황, GTC 직후 방한⋯7개월 만의 '제2 깐부회동' 기대 인공지능(AI) 반도체 경쟁이 고대역폭메모리(HBM) 중심으로 재편되면서 한국 반도체 기업 위상도 달라지고 있다. ‘메모리 공급자’ 역할에 머물렀던 삼성전자와 SK하
  • 착공·인허가 ‘역주행’…서울 예고된 공급 절벽 [주택공급 공회전 ②]
    착공·인허가 ‘역주행’…서울 예고된 공급 절벽 [주택공급 공회전 ②]
    정부의 강한 의지와 달리 서울과 수도권의 공급 지표는 살아나지 않고 있다. 서울 아파트를 중심으로 착공과 인허가 물량이 모두 감소세를 보이는 가운데 정비사업 확대과정에서 서울의 집이 빠르게 줄어들 가능성도 제기된다. 사실상 공급 부족 대란을 피하기 어려울 수 있다는 의미다. 31일 국토교통부 4월 주택통계에 따르면 올해 1~4월 전국
  • '삼전닉스 레버리지' 열풍… 해외 온체인 시장도 달궜다 [K-주식 토큰화 거래]①
    '삼전닉스 레버리지' 열풍… 해외 온체인 시장도 달궜다 [K-주식 토큰화 거래]①
    '토큰 금융혁명 뒤처진 韓' 24시간 거래·최대 20배 레버리지 SKHX·반도체 테마 ETF DRAM 美SEC, 제3자 토큰증권 허용 등 '토큰 주식 제도권 편입' 추진 속도 자산시장 新성장축 기대감 국내에서 삼성전자·SK하이닉스 단일종목 레버리지·인버스 상장지수펀드(ETF)가 등장한 뒤 해외 온체인 시장에서도 한국 반도체주 가격을 겨냥한 거래가 집중됐
  • [주간수급리포트] 외국인 4조 팔자에도 버틴 코스피…기관·개인, ‘삼전‧SK하닉’ 반도체 투톱 받아냈다
    [주간수급리포트] 외국인 4조 팔자에도 버틴 코스피…기관·개인, ‘삼전‧SK하닉’ 반도체 투톱 받아냈다
    외국인이 이번 주 국내 증시에서 4조원 넘게 팔아치웠지만 코스피 지수는 기관과 개인의 매수세에 하단을 지켰다. 특히 외국인은 삼성전자와 SK하이닉스를 집중 매도한 반면 기관은 두 종목을 대거 사들이며 반도체 투톱을 둘러싼 수급 주체 간 시각차가 뚜렷하게 나타났다. 1일 한국거래소에 따르면 지난주(5월 26일~29일) 외국인은 코스피 시
  • 월요일 무더위, 밤에는 열대야·폭우 예보 [날씨]
    월요일 무더위, 밤에는 열대야·폭우 예보 [날씨]
    6월의 첫날이자 월요일인 오늘(1일)은 전국이 대체로 흐리거나 구름 많은 가운데 낮 기온이 30도 안팎까지 오르며 초여름 더위가 이어지겠다. 제주도와 남해안에는 돌풍과 천둥·번개를 동반한 강한 비가 내릴 것으로 보여 침수와 산사태, 해안가 안전사고 등에 주의가 필요하다. 기상청에 따르면 이날 전국은 일본 동쪽 해상에 있는 고기압의 가

많이 본 뉴스

최신 영상

문화·라이프 최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 06.01 12:04 실시간

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 108,898,000
    • -0.77%
    • 이더리움
    • 2,968,000
    • -1.49%
    • 비트코인 캐시
    • 444,500
    • -1.51%
    • 리플
    • 1,963
    • -1.21%
    • 솔라나
    • 122,000
    • -0.97%
    • 에이다
    • 349
    • -0.85%
    • 트론
    • 516
    • +0.58%
    • 스텔라루멘
    • 394
    • +11.61%
    • 비트코인에스브이
    • 20,500
    • -0.05%
    • 체인링크
    • 13,530
    • -1.46%
    • 샌드박스
    • 104
    • -0.95%
* 24시간 변동률 기준