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오뚜기, 한국관광공사와 방한관광객 유치 ‘맞손’

'2024 코리아 뷰티 페스티벌', '2024 투어리즘 엑스포 in 도쿄' 등 국내외 박람회에서는 안동찜닭, 춘천닭갈비 등 지역 대표 요리의 맛을 재현한 오뚜기 가정간편식(HMR)을 소개하며 K푸드와 함께 한국 여행을 즐기는 방법을 알린다. 오뚜기의 쿠킹경험공간 '오키친스튜디오'에서 운영하는 외국인 대상의 K푸드 쿠킹클래스와 연계한 관광상품도 개발해 방한관광객의...

2024-05-13 14:48
“집밥도 가성비” 롯데홈쇼핑, 반찬 정기배송 서비스 론칭

롯데홈쇼핑은 유명 맛집 브랜드를 가정간편식(HMR)으로 상품화해 유통하는 맛집 플랫폼 ‘띵굴마켓’과 손잡고 반찬 정기배송 서비스를 선보인다고 13일 밝혔다. 띵굴마켓은 ‘시장을 모은 시장’이라는 콘셉트로 전국의 유명 맛집과 전통시장의 식재료, 신선식품 등을 새벽배송하는 온라인 푸드 쇼핑몰이다. 애플하우스, 하동관, 태극당 등 유명 푸드 브랜드만 1000여...

2024-05-13 10:01
'고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도

조선호텔앤리조트, 외국인 투숙객 입맛 정조준‘호텔 김치 후발주자’ 롯데호텔, 온라인채널 공략워커힐호텔, 김치·HMR 해외 수출 검토 국내 주요 호텔에서 판매하는 가정간편식(HMR)이 호텔을 벗어나 새로운 유통 판매 채널로 진출하고 있다. 간편식 수요가 꾸준히 상승세를 보이자 호텔업계는 고객 접점 확대 차원에서 자사 HMR 판매 채널을 늘리고 있다. 11일...

2024-05-11 06:00
동원그룹, 1분기 영업이익 1100억…전년비 6.2%↓

식품 사업 부문 계열사인 동원F&B는 내식 트렌드에 맞춰 가성비 높은 실속형 선물세트와 가정간편식(HMR), 유제품 등의 판매에 주력했다. 이와 함께 자회사인 동원홈푸드는 외식 경기 침체로 단체급식 및 급식 식자재 수요가 크게 증가하면서 동원F&B는 1분기 매출액 1조 1190억 원, 영업이익 499억 원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 3.5%, 14.8% 증가한 수치다....

2024-05-10 15:52
K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]

즉석밥부터 국, 탕, 찌개, 라면, 육가공품, 소스에 이르기까지 한국인 식탁에 오르는 가정간편식(HMR) 전반을 가공ㆍ생산하는 하림 푸드로드(퍼스트 키친, 온라인 물류센터 등)를 찾았다. 하림 퍼스트 키친은 육가공 제품과 육수, 소스를 만드는 K1(Kitchen1), 면류를 생산하는 K2, 백미밥 등 즉석밥을 만드는 K3 등 3개 구역으로 나뉘어 있다. 공장이 가동된 지 3년여인 만큼...

2024-05-06 12:00
동원F&B 지난해 영업이익 499억원…전년비 14.8% 증가

또 즉석밥, 국탕찌개 등 가정간편식(HMR) 판매 호조가 이어졌고, 참치액 등 조미식품과 유제품, 음료 부문이 안정적으로 성장했다. B2B 종합식품기업 동원홈푸드 등 연결 자회사도 고르게 성장했다. 동원홈푸드는 외식 경기 침체로 인해 단체급식 및 급식 식자재 수요가 크게 증가했으며, 축산물 유통 사업과 조미 사업의 견고한 성장에 힘입어 전년 대비...

2024-05-03 15:42
SSG닷컴 "동행축제서 중기 상품 8000여 종 소개, 최대 반값 할인"

과일과 축산, 수산 등 제철 먹거리 및 조미료, 가정간편식(HMR) 등 소상공인 특화 가공식품 등이 마련됐다. 쓱닷컴 ‘소상공인X정기구독’ 전문관에서는 정기구독이 가능한 상품을 제안한다. 이와 별도로 실질적인 매출 활성화에 도움이 되는 라이브커머스, 핫딜을 진행해 우수한 상품을 합리적인 가격에 소개하고 고객의 장바구니 물가 부담을 완화한다는...

2024-05-02 07:10
프레시지, 김주형 허닭 공동대표 신임 대표이사 선임

합병 후 프레시지는 김주형 신임 대표를 중심으로 국내 최대 가정간편식(HMR)생산공장과 인공지능(AI) 시스템과 빅데이터를 도입했다. 이를 기반으로 제품 구매, 생산, 판매 등 공장 효율화를 통한 푸드테크 기업으로 체질을 개선했다. 또한 AI와 데이터 분석 전문인력 20여명을 총 3개팀으로 배치해, 자체 시스템을 통한 하루 600만 개의 제품 분석을 진행했다. 15억...

2024-04-30 09:00
‘배보다 배꼽’ 배달앱 수수료 부담에…‘자사 앱’ 키우는 치킨업계

BBQ는 치킨 주문용 BBQ 앱과 가정간편식(HMR) 쇼핑몰 BBQ몰을 하나로 합쳐 ‘BBQ 통합 앱’을 최근 론칭했다. 통합 앱에서 기존 BBQ 앱에서 누린 멤버십 혜택과 BBQ몰의 프리미엄 서비스 등을 받을 수 있다. BBQ는 작년부터 기존 BBQ 앱에 클라우드 시스템 도입, UI/UX(사용자 환경·경험) 개편을 통해 자사 앱 사용 편의성을 높여왔다. 또 월 구매 총액별, 멤버십 등급을 분류하고...

2024-04-29 18:30
CJ제일제당, 차별화 R&D 역량 기반 신시장 선도 [R&D가 국가경쟁력]

CJ제일제당은 연구개발(R&D) 및 제조역량을 앞세워 시장의 판도를 바꿀 차별화된 냉동·상온 가정간편식(HMR) 제품을 개발하고 있다. 28일 CJ제일제당에 따르면 작년 4월 외식 고메 소바바치킨을 출시해 6개월 만에 300억 원, 8개월 만에 500억 원 매출을 달성하며 치킨 시장 판도를 뒤바꿨다. 이 제품은 CJ제일제당이 독자적으로 개발한 소스코팅 기술을 적용, 소스를...

2024-04-28 17:00
몽골서 대박 난 K푸드…이순호 BGF리테일 MD “혹독한 테스트가 비결” [미니 인터뷰]

한국 음식을 비롯, 다양한 먹거리로 현지 시장을 공략하고 있습니다.” 이순호 BGF리테일 HMR팀 MD는 24일 본지와의 인터뷰를 통해 “몽골 내 편의점 CU 판매 제품 중 대다수는 한국 음식이 상위권을 차지한다”면서 이같이 말했다. 지난해 7월 몽골로 파견 간 이 MD는 현지 CU 매장에 들어갈 상품의 구성·콘셉트 기획부터 편의점 운영 노하우 컨설팅 업무 등까지 몽골...

2024-04-25 05:00
특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]

고물가 시대에도 국내 주요 특급호텔이 선보인 프리미엄 김치 등 HMR(가정간편식)이 꾸준히 인기다. 하루가 다르게 뛰는 외식물가 부담에도 주문만 하면 가정에서도 호텔 수준의 음식을 맛볼 수 있어, 가심비(가격 대비 심리적 만족도)가 높은 이유에서다. 23일 신세계라이브쇼핑에 따르면 24일 오후 3시부터 ‘라이브방송(라방)’을 통해 ‘조선호텔 총각김치’를...

2024-04-23 18:10
점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부

푸드드림은 일반점포 대비 규모가 큰 약 30~40평 규모 공간에 도시락, 가정간편식(HMR) 등 간편식을 비롯해 각종 신선식품과 와인, 넓은 시식 공간까지 갖췄다. 작년 3월 서울 사당역 인근에 푸드드림2.0 1호점인 ‘푸드드림 에코(ECO)’를 선보였다. 먹거리에 환경적 요소까지 더한 매장으로 식물성 고기 브랜드 ‘언리미트’, 풀무원의 식물성지향 브랜드 ‘식물성...

2024-04-22 18:30
‘한끼 혁명 프로젝트’ GS25 김밥 확 바꾼다

GS25는 이번 김밥 리뉴얼을 시작으로 향후 도시락, 주먹밥, 햄버거, 샌드위치 등 프레시푸드부터 국, 탕, 찌개 등 가정간편식(HMR)까지 먹거리 전반에 걸친 카테고리에서 재료, 메뉴, 패키지, 디자인 등에 변화를 줄 예정이다. 홍성준 GS리테일 간편MD부문장은 “기대를 넘어 생각하지 못한 혁신적인 상품들로 편의점 먹거리 시장을 선도하고 나아가 고객 일상을 더욱...

2024-04-22 09:15
CU, 초저가 ‘득템 시리즈’ 인기…판매량 3000만 개 돌파

또 CU는 닭날개를 활용한 윙봉 득템 상품도 닭가슴살, 훈제 통닭다리를 제조하는 중소협력사와 협업해 내달 1일 선보일 계획이다 김배근 BGF리테일 HMR팀장은 “득템 시리즈가 뛰어난 가성비로 고물가 시대 알뜰 아이템으로 큰 인기”라며 “앞으로도 CU는 우수한 중소협력사와 함께 상품과 가격 경쟁력을 동시에 잡은 상품을 지속해서 선보일 것”이라고...

2024-04-21 11:28
인재에 투자하는 컬리, 상품 소싱 MD 뽑는다

모집분야는 신선과 가공, 가정간편식(HMR), 축산, 수산, 뷰티 등이다. 예상 채용 인원은 두 자리 수로, 유관 경력 3년 이상이면 누구나 지원할 수 있다. 서류 접수는 5월 6일까지다. 서류 전형에 통과할 경우 1차 직무적합성 인터뷰와 인성검사, 2차 종합인터뷰 등을 거쳐 최종 합격 여부가 결정된다. MD는 컬리의 이커머스 사업에서 중추를 담당하고 있는 직무 중 하나다....

2024-04-18 09:44
PB 위스키부터 사케특화매장까지...편의점4사, 주류 경쟁 치열

주류 판매와 더불어 가정간편식(HMR), 안주 등 연계상품 동반판매를 통해 매출을 키우겠다는 전략도 담겨있다. 14일 유통업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 최근 업계 최초로 양주 자체 브랜드(PB) ‘프레임’을 론칭했다. 대표 상품은 △프레임 아메리칸 위스키(200㎖) △프레임 아메리칸 위스키(1ℓ) △프레임 아메리칸 보드카(1ℓ) 등 3종이다....

2024-04-15 05:00
간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다

CJ제일제당, ‘백설 덮밥소스’ 출시 두 달만에 100만개 인기오뚜기 ‘오늘밥상’ㆍ‘오즈키친’ 등 론칭하며 간편식 라인업동원 ‘더반찬&’ 더본 ‘빽쿡’ 이어 백화점까지 반찬숍 가세 외식 물가가 가파르게 올라 집밥 수요가 늘어나면서 식품업계가 반찬·가정간편식(HMR) 라인업을 확장하고 있다. 집밥을 찾는 이들이 늘지만, 직접 요리하는 인구는...

2024-04-12 05:00
아워홈, KPGA와 7년 연속 스폰서십 이어간다

업무협약은 5일 경기 성남 KPGA 본사에서 열린 ‘2024 아워홈·KPGA 공식 스폰서 조인식’에서 체결되었으며, 이우진 KPGA 전무이사와 이재화 아워홈 HMR 사업부장 등 양측 관계자들이 참석했다. 이번 조인식을 통해 아워홈 ‘지리산수’가 KPGA 공식 생수로 지정됐으며, ‘아워홈 그린적중률’ 명칭 사용권도 연장됐다. 아워홈 그린적중률상은 KPGA 투어 중...

2024-04-08 09:41
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

요리소스 패키지에 레시피 영상 QR 삽입CJ제일제당ㆍ오뚜기도 프리미엄 소스 강화서동순 마케팅 총괄 “올해 300억원 매출 목표” 종합식품기업 샘표가 중식소스 신규 브랜드 ‘차오차이’를 론칭, 가정간편식(HMR) 시장 공략에 나섰다. 프리미엄 카레 ‘티아시아’의 성공으로 자신감이 붙은 샘표는 차오차이도 품질과 간편함을 앞세워 연 매출 1000억 원 브랜드로...

2024-04-02 15:00

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