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신세계푸드, 스마트해썹 선도모델 도입…식품관리인증원과 협약

신세계푸드가 국내 빵류 제조업체 가운데 처음으로 스마트HACCP 선도모델을 도입한다. 신세계푸드는 지난 24일 한국식품관리인증원과 스마트HACCP(해썹) 선도모델을 도입을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 27일 밝혔다. 이날 협약식에는 송현석 신세계푸드 대표이사, 조기원 한국식품관리인증원 원장 등 양 측 관계자들이 참석했다. 스마트HACCP 선도모델은...

2022-06-27 09:15
개구리 사체 급식 납품 업체 2곳 해썹 부적합 '시정 명령'

최근 서울 고교 2곳에서 잇따라 개구리 사체가 나온 것과 관련, 납품 업체 두 곳 모두 식품의약품안전처 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 1차 부적합 판정이 나와 시정 명령이 내려졌다. 업체에 대한 식약처·지자체 행정 처분과 별개로 서울시교육청은 재발방지를 위해 학교 대상 특별점검을 실시하고 과대 학교에 대한 급식 분리를 검토하는 등 위생관리 방안을...

2022-06-22 14:44
교육부, '개구리 급식' 열무김치 납품업체 전수조사

이어 "전국에 열무김치 해썹(HACCP·식품안전관리인증기준)을 받은 업체가 400여 개로 추정된다. 이중 학교 급식 납품업체로 좁혀서 전수조사를 하겠다"고 덧붙였다. 교육부는 급식 열무김치 납품업체의 명단을 21일까지 확인한 후, 조사를 개시할 방침이다. 조사는 교육부와 시·도 교육청, 지방자치단체, 지방식약청이 합동으로 생산 현장을 방문해 검수하는...

2022-06-20 11:38
카길애그리퓨리나, 김해·정읍·군산·평택 사료배합공장 HACCP 심사서 ‘적합’ 판정

카길애그리퓨리나는 자사의 김해·정읍·군산·평택 국내 4개 사료배합공장이 HACCP 정기 심사에서 ‘적합’ 판정을 받았다고 31일 밝혔다. 이로써 각 공장은 11년, 6년, 5년, 4년 연속 해당 인증을 받게 됐다. HACCP은 사료 원료의 입고부터 제조·유통에 이르는 전 과정에서 위해 물질이 해당 사료에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위해 각 과정을 중점적으로...

2022-05-31 16:01
일동바이오사이언스, ‘비타푸드 유럽 2022’ 참가…프로바이오틱스 원료 홍보

일동바이오사이언스는 △건강기능식품 GMP(우수제조품질관리기준) △HACCP(식품안전관리인증기준) △FSSC 22000(식품안전시스템인증) △ISO 22000:2018(식품안전경영시스템인증) △할랄(halal) 및 코셔(kosher) 등 국내외 관련 기준을 충족하는 인증 획득을 통해 원료 수준을 지속적으로 높여가고 있다. 회사 관계자는 “코로나19 팬데믹 이후 글로벌 헬스케어 시장에...

2022-05-12 14:19
출시 30년 국순당 ‘백세주’, 누적 판매 7억 병

HACCP(해썹, 위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 위생적인 생산설비를 갖추고 지하 340m 청정수로 빚는다. 백세주는 젊은 층을 겨냥해 다양한 마케팅 활동도 전개하고 있다. 2020년 환경을 강조하는 시대에 맞춰 기존 불투명 병을 환경오염 물질의 배출을 절감한 깨끗한 투명 병으로 개선했다. 백세주를 탄산수와 조합한 일명 ‘백세주가 깃든 조선하이볼’ 등 다양한...

2022-05-04 10:44
CJ제일제당, MZ 직원 아이디어 첫 결실…ESG 식품 브랜드 ‘익사이클’ 론칭

향후 생산량 확대를 대비, 현재 진천 블로썸캠퍼스와 진천공장에 부산물 식품 소재화 및 해썹(HACCP) 인프라 설비를 갖추는 등 투자도 진행하고 있다. ‘푸드 업사이클링’은 CJ제일제당의 식품부문 사내벤처 1호 사업으로 지난해 10월 사업화 승인을 받은 뒤 사내 독립기업(CIC)으로 분리됐으며, MZ세대 직원 6명이 운영하고 있다. CJ제일제당 관계자는 “‘익사이클...

2022-04-26 09:17
풀무원, 음성·양지 물류센터 식품업계 최초 해썹(HACCP) 인증 1·2호 획득

풀무원은 자사 대표 물류센터인 충북 ‘음성 물류센터(엑소후레쉬물류)’와 경기도 용인 ‘양지 물류센터(풀무원푸드머스)’가 식품 물류센터로서는 최초로 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동·냉장업 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹)을 획득했다고 13일 밝혔다. 식품냉동·냉장업(식품 물류센터) 해썹 인증 1호가 된 음성 물류센터는 풀무원식품 대표...

2022-04-13 09:11
CJ도 대상도 ‘기회의 땅’ 베트남 육가공 시장 진출 러시

이에 앞서 유해물질 관련 공신력 있는 글로벌 인증인 SGS(Societe Generale de Surveillance, 스위스 소재 다국적 인증기관) 인증과 베트남 HACCP 인증도 취득해 먹거리 안전도를 높였다. CJ피드앤케어는 공장에서 생산되는 안정적인 물량을 바탕으로 미트마스터 제품의 유통 채널 입점을 확대할 방침이다. 올해 말까지 베트남 전역에 걸쳐 '쿱(Coop)마트'와 '빅씨(BigC)...

2022-04-11 14:39
광동제약, 반려견 영양제 브랜드 ‘견옥고’ 선봬

회사 관계자는 “HACCP 및 ISO9001인증을 받은 국내 제조시설에서 생산돼 품질을 신뢰할 수 있는 제품”이라며 “주성분인 숙지황∙복령 농축액과 홍삼 농축액, 아카시아벌꿀은 ‘휴먼 그레이드’ 수준의 원료를 사용했다”고 말했다. 광동제약은 지난 21일 동물약국 전문 유통플랫폼 1위 업체인 ‘펫팜(PET PHARM)’과 업무협약을 체결했다. 견옥고를 필두로 관련...

2022-03-29 15:28
[유통대상] 오비맥주, ‘카스’ 등 20여종으로 '한국 맥주 세계화'

현재 운영 중인 경기도 이천, 충북 청주, 광주광역시, 청주 등 모든 공장이 식품안전관리인증(HACCP)을 획득해 모든 맥주 제품에 대해 식품 안정성을 확보했다. 또한 최고 수준의 양조기술력으로 세계에서도 인정받고 있다. 카스 프레시는 2013~2016년 총 4회에 걸쳐 세계 4대 맥주 품평회 중 하나로 꼽히는 ’호주 세계 맥주 품평회‘에서 아메리칸 라거 스타일 맥주...

2022-03-25 05:00
국순당, ‘백세주·국순당생막걸리’ 등 4개 제품 ‘대한민국 주류대상’ 수상

가해 고두밥을 짓는 과정이 필요 없어 영양소 파괴도 적을 뿐 아니라 필수 아미노산과 비타민이 다량 함유되어 있다. 또한 에너지 절감효과 및 이산화탄소 발생량도 최소화한 친환경 제법이다. 한편 국순당 양조장은 강원도 횡성의 해발 500m 지역에 있다. HACCP (해썹, 위해요소 중점관리기준) 인증을 받아 위생적인 생산설비를 갖추고 지하 340m 청정수로 술을 빚는다.

2022-03-11 13:44
새만금에 '스마트 수산가공 종합단지' 조성…4년간 380억 투입

사업자로 선정된 전북도는 올해부터 2025년까지 4년 동안 총 380억 원(국비 266억 원 지원)을 투입해 군산시 새만금산업단지 2공구 일대에 스마트 해썹(HACCP) 임대형 아파트 가공공장, 스마트수산가공 R&D센터, 해외시장 개척과 수출지원을 위한 협력지원센터를 건립할 계획이다. 부지면적은 3만3058㎡, 시설면적은 1만4050㎡ 규모다. 특히 스마트 HACCP 임대형...

2022-03-08 10:00
[설 선물] 롯데마트, 정성ㆍ가격 다 잡은 프리미엄 세트 판매

롯데마트 전용시설에서 20일 이상 숙성한 ‘숙성한우 등심/저지방 혼합세트’, HACCP 인증 시설인 신선품질혁신센터에서 생산돼 위생적이고 안전한 한우 등심, 국거리, 불고기로 구성된 ‘한우 등심 정육세트 2호’도 선보인다. 또한, 대한민국 우수산지 지역농가 협업 프로젝트의 ‘산지뚝심 제주 은갈치 세트’도 판매한다. 임호석 롯데마트 마케팅팀장은...

2022-01-25 05:00
[설 선물] 참다한 홍삼, 인체 흡수도 높인 ‘홍삼정 컴파운드케이K’ 선봬

아울러 HACCP 인증을 받은 최첨단 시설에서 전문가들이 안전하게 생산한다. 참다한 홍삼은 다음 달 14일까지 설맞이 특가전을 개최한다. 30만 원 이상 구매 시 금액별 최대 20%의 할인 혜택을 제공한다. 베스트 상품들의 경우 5개 구매 시 1개를 추가 증정하는 ‘5+1’ 프로모션도 진행한다.

2022-01-25 05:00
CU, '헤이루 계란득템' 출시…"새벽배송 제품보다 최대 19% 저렴"

해당 상품은 국내산 대란으로 HACCP을 취득한 계사에서 생산돼 안심할 수 있으며 정기적인 수질검사 및 식용란 수거검사도 받았다. CU는 지난해부터 합리적인 가격의 득템 시리즈를 선보이고 있다. 1탄 즉석밥으로 시작해 2탄 봉지라면, 3탄 김치 등 편의점에서 구매 수요가 높은 상품을 중심으로 출시됐다. 득템 시리즈는 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다....

2022-01-11 09:08
"차별화 품질 통했다"…GS프레시몰, 우유ㆍ요거트 PB 매출 1위 등극

순백목장우유는 GS프레시몰이 지정 농장에서 갓 짜낸 원유를 2시간 내 해썹(HACCP)인증 공장으로 보내 곧장 가공하는 프로세스를 도입해 신선도를 대폭 끌어올렸다. 동물복지 인증을 받은 제주 아침미소목장과 손잡고 만든 순백목장 요거트는 무항생제 인증 원유만을 사용해 생산된다. 두 상품 모두 프리미엄급 상품 이상이지만 가격은 각각 3780원, 3980원에...

2022-01-07 08:27
[종합] 내년 먹는 코로나치료제 2종 허가…국산 백신 상반기 상용화

수산물 도매시장 길목검사를 실시하고 스마트 HACCP(해썹) 확산, 수입김치 HACCP 의무적용 확대와 함께 방사능 검사장비 도입 등 일본산 식품 관리체계를 강화한다. 라이브커머스 등 신종 유통채널 부당광고 감시와 고의‧반복 위반업체 DB 관리 등 온라인 소비자 기만행위 차단도 강화한다. 노인‧장애인 사회복지시설 급식에 대해서는 영양‧위생관리 지원을...

2021-12-30 15:02
식약처, 내년 먹는 코로나 치료제 2종 허가…신속 도입

수산물 도매시장 길목검사를 실시하고 스마트 HACCP(해썹) 확산, 수입김치 HACCP 의무적용 확대와 함께 방사능 검사장비 도입 등 일본산 식품 관리체계를 강화한다. 라이브커머스 등 신종 유통채널 부당광고 감시와 고의‧반복 위반업체 DB 관리 등 온라인 소비자 기만행위 차단도 강화한다. 노인‧장애인 사회복지시설 급식에 대해서는 영양‧위생관리 지원을 확대하고...

2021-12-30 13:44
‘종말이 푸드’ 측, 식품위생법 위반 사과…“곽진영과 무관”

‘종말이 푸드’ 관계자는 28일 한 매체에 “식품안전관리인증기준(HACCP)의 재인증을 받는 과정에서 배추김치를 유통했다”고 말했다. 이 관계자는 “공장운영책임자의 실수로 인해 벌어진 일이었으며, 해당 담당자가 처벌을 받았다”면서 “(곽진영) 대표와는 상관없는 일”이라고 했다. 이어 “현재 재인증 심사를 다시 받고 있다. 심려를 끼쳐드려 죄송하다”...

2021-12-30 09:00

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